高校旅游管理專業實習模式反思與創新思考

楊婷

摘 ?要 ?近年來，隨著社會經濟的快速發展，人們生活水平的不斷提升，旅游已經成為了人們的一種生活方式，這就使得旅游業得到了蓬勃的發展，已經成為社會經濟中的主要支柱。在此背景下，旅游管理專業也越來越受到學生的追捧，各高校也都紛紛開設了旅游管理專業。但就實際情況來看，大多數高校在學生實習時，都是對學生進行統一的安排，雖然能實現對學生的有效管理，但傳統的模式已經無法滿足社會發展的需求，亟待高校做到與時俱進，對旅游管理專業實習模式進行改革。對此，本文就高校旅游管理專業實習模式反思與創新進行探討。

關鍵詞 ?高校 ?旅游管理專業 ?實習模式 ?反思 ?創新

引言：

高校旅游管理專業具有極強的實踐性，而實習是其重要的組成部分，學生如果僅僅依靠課堂中學習的知識，不進行理論與實踐的結合，那么就無法滿足當今社會發展的需求。但由于高校自身條件的限制，很難組織學生進行大規模實習活動，即便開展實習活動也存在諸多問題。而且不少企業對于實習生都存有排斥心理，因為不少學生畢業后并未在本企業就業，這就造成了企業人力、物力、財力的浪費。因此，高校需要及時的轉變理念，對旅游管理專業實習模式進行反思，并積極的創新實習模式，從而不斷的提升學生的專業技能和職業素養，為社會輸送優秀的專業人才，促進我國旅游業的可持續發展。

1、高校旅游管理專業實習模式概述

近年來，隨著我國旅游業的蓬勃發展，使得旅游管理專業成為了深受學生喜愛的熱門專業，促進了旅游管理專業的進一步發展。高校旅游管理專業具有較強的實踐性，因此，開展有效的實習模式能有效的提高學生的專業能力，幫助學生積累豐富的工作經驗，從而為今后的工作打下堅實的基礎。對此，高校需要對旅游管理專業實習模式積極的進行創新和完善，打破傳統的以理論灌輸為主的實習模式，建立相應的教學體系，使學生在實習過程中能夠獲得專業的理論指導，提升學生的專業能力。同時，高校還需要對實習模式進行深入的探究，對學生的實習時間、地點以及內容等方面進行全面的組織，將學生遇到的具有代表性的問題進行有針對性的解決，并構建完善的考核機制，及時的反饋學生的實習情況，從而有效的保證實習工作的有效性。

2、高校旅游管理專業實習模式的反思

目前，高校旅游管理專業的實習模式一般分為三種，分別為學校統一安排、學生自主擇業和兩者的結合。這三種實習模式是當前主要的實習模式，可以說是有利有弊，下面就對各種模式進行分析。

2.1、學校統一安排

學校統一安排的實習模式興起于旅游管理專業設立的初期，此時旅游業正處于快速發展階段，不少企業缺乏專業人才，紛紛到高校去招攬實習生，為學生提供良好的實習機會。但隨著社會經濟的不斷發展，我國的旅游業也愈發的成熟，高校仍采用統一安排的實習模式，就會出現學生無法滿足社會發展的需求，學生學習的知識與實習內容存在不小的差距，而且隨著旅游管理專業學生數量的不斷增加，使得用人企業對學生的管理和指導存在力不從心的情況，從而嚴重的影響了學生綜合能力的提升[1]。

2.2、學生自主擇業

學生自主擇業實習模式就是將實習的主動權交給學生，讓學生自行選擇實習單位。隨著高校的不斷擴招，旅游管理專業學生數量越來越多，學校也很難再組織學生進行統一的實習安排。同時，當前不少旅游企業對實習生存在抵觸心理，一方面實習需要不少的實習費用，大多數學生由于負擔不起而不得不選擇放棄;另一方面學生在企業內完成實習后，并沒有選擇本企業，從而導致企業出現人才流失的情況。而這種學生自主擇業的模式，使得部分學生并不能獲得良好的實習機會，從而使學生的實習呈現出兩極分化，最終影響學生實習測評。

2.3、學校安排與學生選擇

由于上述兩種實習模式都存在的一定的弊端，對此，不少高校都開始將學校安排與學生自主選擇兩種實習模式進行結合。這種模式使得學生在進行自主擇業時能夠充分的結合學校的意見，通過與學校的溝通合理的進行實習，增加了學生的自主性。而學校也可以為一些學生提供實習的企業，使缺乏實習渠道的學生能夠獲得實踐的機會。因此，學校需要鼓勵學生進行自主擇業，對其進行有效的指導，從而提升了學生的積極性，提高了學生的專業能力，為今后的發展奠定基礎。

3、高校旅游管理專業實習模式的創新措施

3.1、校內實習與校外實習相結合

隨著社會經濟水平的不斷提升，企業對實習生的要求也越來越高，這就使得不少學生都缺乏校外企業實習的機會。對此，高?？梢蚤_展校內外結合的模式開展實習，從而提升學生的專業技能和綜合能力，提高學生的就業率。在學校內，教師可積極的組織學生進行模擬實習，為學生創設豐富的職場模擬情景，使學生扮演不同的角色在情境中進行體驗，而其他學生與教師則對其進行點評，幫助學生彌補自身存在的不足，就學生主要存在的問題進行有針對性的指導，提高學生的綜合能力[2]。同時，邀請企業相關人員來為學生進行專業講座，幫助學生了解當前最新動態，了解企業發展趨勢，從而幫助學生更好的就業。

3.2、建立高校內部的實習基地

在傳統的旅游管理專業實習模式中，高校常常處于被動狀態，經常是努力聯系企業但卻得不到回應。因此，高校需要認識到當前實習模式存在的弊端，對實習模式積極的進行創新，建立本院校內部的實習基地，為學生提供足夠的實習時間和空間，幫助學生更好的做到理論聯系實際，從而強化學生的職業能力，不斷的提升學校的知名度，吸引更多的企業與學校進行校企合作，進而形成固定的合作單位，實現高校與企業的共同發展[3]。通過建立校內實習基地，不僅能幫助教師有針對性的對學生進行指導，更為學生構建了穩定的實習渠道，進而有效的提高學生的實習能力。

3.3、建立網絡信息化實習平臺

隨著社會科技的快速發展，信息技術已經在各行各業中得到了廣泛的應用，尤其在旅游管理專業實習中，教師可以充分的借助互聯網技術，對傳統的實習模式進行創新，使學生具備滿足社會發展的能力。高?？山柚畔⒓夹g和互聯網平臺，為學生搭建網絡信息和實習平臺，收集不同旅游企業的招聘信息，將其發布到校內的平臺上，讓學生根據自身的能力進行自主選擇，教師借助網絡平臺對學生進行虛擬面試，使學生在選擇實習企業時能更具針對性。因此，高校需要積極的建立網絡信息化實習平臺，為學生提供豐富的信息，進而提升學生的綜合能力。

3.4、國際化實習模式的探索

隨著全球經濟一體化的不斷深入，旅游業呈現出了多元化發展，越來越多的外國游客紛紛來到我國，同時國人也常常選擇出國旅游，這就使得旅游業的發展愈發國際化，旅游企業都開始借鑒國外優秀的旅游管理模式，以提高自身的市場競爭力。因此，高校需要注重國際化人才的培養，使學生滿足社會發展的需求，從而吸引更多的外國游客。所以，高校需要在實習模式中，加強學生開展國際化實習模式，注重與國際文化的結合，不僅要提升學生的外語水平，還需要樹立學生國際化的服務理念，從而開闊學生的視野，使學生成為優秀的國際化人才。例如：一些具有發展眼光的高校很早就已經開展了國際化實習模式，通過與國際接軌來不斷的提高學生的綜合素養，這樣使得高校旅游管理專業人才愈發的受到企業的青睞，常常還未畢業就已經與旅游企業形成了用人關系。

結語：

總而言之，隨著旅游業的蓬勃發展，對旅游管理專業人才的要求也越來越高，這就使得各高校都開始注重對學生專業能力和職業素養的培養。但由于現階段旅游管理專業實習模式中仍存在著諸多的不足，影響了學生的實習效果，對此，高校需要對傳統的實習模式進行反思，并結合社會發展需求積極的進行創新，從而有效的提升學生實踐能力，使學生成為高素質的專業人才。

參考文獻：

[1] 徐丹丹.高校旅游管理專業實習階段教學管理創新初探[J].科學咨詢（教育科研），2019（01）：20.

[2] 李曄.高校旅游管理專業實習模式反思與創新[J].旅游縱覽（下半月），2017（06）：264.

[3] 侯國林.高校旅游管理專業實習模式反思與創新[J].旅游學刊，2004（S1）：143-146.