高中化學(xué)在生活中的應(yīng)用

王天譽(yù)

摘 要：化學(xué)是一門(mén)實(shí)用性非常強(qiáng)的學(xué)科，它應(yīng)用非常普遍，蘊(yùn)藏在日常生活的點(diǎn)滴之中，與生活的聯(lián)系非常密切。因此，學(xué)好化學(xué)知識(shí)非常重要。基于此，本文將高中化學(xué)知識(shí)在日常生活中的應(yīng)用作為研究對(duì)象，首先對(duì)化學(xué)學(xué)科進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹，然后對(duì)其在日常生活中的幾種應(yīng)用展開(kāi)分析，進(jìn)一步加深人們對(duì)化學(xué)在生活中的應(yīng)用的了解。

關(guān)鍵詞：高中;化學(xué);應(yīng)用

化學(xué)是一門(mén)與實(shí)際生活聯(lián)系非常密切的學(xué)科，它有著非常強(qiáng)的實(shí)用性。在日常生活點(diǎn)點(diǎn)滴滴中，都蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)，因此化學(xué)具有很強(qiáng)的實(shí)用性和針對(duì)性。可以說(shuō)任何物質(zhì)都是由化學(xué)元素構(gòu)成的，化學(xué)在社會(huì)生活的方方面面都扮演著重要的角色。科技的迅速發(fā)展使得化學(xué)這一學(xué)科被進(jìn)一步細(xì)分，并被有機(jī)地融合到衣食住行以及生產(chǎn)醫(yī)療等各個(gè)方面。在高中化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，除了要求學(xué)生們能夠掌握理論知識(shí)能夠應(yīng)對(duì)考試以外，同時(shí)也希望能夠豐富學(xué)生們的科學(xué)知識(shí)，能夠?qū)⒄n堂中學(xué)習(xí)到的知識(shí)靈活的應(yīng)用到實(shí)際生活中，學(xué)以致用，從而更好地為實(shí)際生活服務(wù)。

一、化學(xué)學(xué)科簡(jiǎn)介

化學(xué)屬于自然科學(xué)學(xué)科的一個(gè)下屬學(xué)科，它是一門(mén)在日常生活中以及生產(chǎn)生活中都有廣泛應(yīng)用的學(xué)科?；瘜W(xué)學(xué)科所涉及到的知識(shí)可以基于宏觀和微觀兩個(gè)角度進(jìn)行研究。從宏觀角度來(lái)看，可以針對(duì)物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中所呈現(xiàn)出的物質(zhì)顏色、澄清度、熱量以及存在的狀態(tài)等角度進(jìn)行研究;從微觀角度來(lái)看，所涉及的化學(xué)知識(shí)主要包括夸克、分子、原子、量子等微觀粒子的構(gòu)成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化的規(guī)律等?；瘜W(xué)與人們的生活息息相關(guān)，并處于不斷的發(fā)展之中，是人們認(rèn)識(shí)與改造世界的重要方式之一。

二、高中化學(xué)在衣食住行中的應(yīng)用

1.清洗衣物

衣物的清洗是日常生活中非常微小但卻蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)的一件事情。隨著社會(huì)的發(fā)展以及人們對(duì)衣服美感以及質(zhì)量的追求的不斷提升，衣服的面料從麻布、絲綢發(fā)展到今天的滌綸、呢子以及聚酯纖維，衣服的面料種類越來(lái)越多，而越優(yōu)質(zhì)的面料就越需要好好的保養(yǎng)。此時(shí)就需要用到各種化學(xué)制劑來(lái)做好面料的保養(yǎng)與維護(hù)，從而維護(hù)衣服的美觀與耐用性。與此同時(shí)，在對(duì)衣物進(jìn)行清洗時(shí)，多數(shù)的頑固污漬單純依靠洗潔劑沒(méi)有辦法徹底的去除，比如如果淺色的衣服上粘上了銹跡就會(huì)在衣服上留下紅色的印記，此時(shí)我們可以通過(guò)酸性的物質(zhì)將鐵銹溶解，這是源于金屬可以與草酸、醋酸等酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)生成氫氣以及溶于水的鹽這一化學(xué)知識(shí)。此外，如果白色的衣服上如果沾染各種顏色的污漬，可以利用漂白劑以及84消毒液浸泡，然后再用洗衣液洗凈，還原衣服本來(lái)的白色。這是源于漂白劑或是消毒液中的次氯酸鈉能過(guò)通過(guò)化學(xué)反應(yīng)生成次氯酸這一氧化性極強(qiáng)的物質(zhì)，從而達(dá)到漂白衣物的作用。所涉及的化學(xué)方程式如下：

2.面食發(fā)酵

饅頭、包子等發(fā)面食物都是日常生活中非常重要的食物。在食用時(shí)，人們普遍會(huì)感到其松軟可口，這其中也蘊(yùn)含著一定的化學(xué)知識(shí)：在制作這一類發(fā)酵面食時(shí)，會(huì)在面團(tuán)中加入食用堿，利用它可以將面粉中的酸中和，產(chǎn)生大量的O2，從而使面食食品的口感更好，更美味。所涉及的化學(xué)方程式如下：

3.酒精測(cè)試儀

時(shí)代和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得汽車(chē)這一公路交通工具越來(lái)越普遍，與此同時(shí)，酒駕問(wèn)題也變得非常很?chē)?yán)峻，由于酒駕造成的交通事故觸目驚心。為此國(guó)家采取了一系列的措施，加大了酒駕的查處力度。在這一過(guò)程中酒精測(cè)試儀的使用頻率也越來(lái)越高。在酒類食品中，對(duì)我們有嚴(yán)重影響的是乙醇，過(guò)量的攝入乙醇會(huì)使得人體的大腦出現(xiàn)遲鈍、混亂等現(xiàn)象，在這種狀態(tài)下駕駛就會(huì)產(chǎn)生非常大的安全隱患。而人體對(duì)酒精的吸收、分解和排放需要8個(gè)小時(shí)，在此期間使用酒精測(cè)試儀對(duì)駕駛者進(jìn)行測(cè)試就可以判斷出其是否屬于酒駕。其化學(xué)原理是基于乙醇的還原性，在使用硫酸的條件下，乙醇與重鉻酸鉀可以發(fā)生氧化還原反應(yīng)。在酸性條件下，重鉻酸鉀為橙紅色，在有乙醇時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生藍(lán)綠色的硫酸鉻，進(jìn)而發(fā)生顏色變化，所涉及的化學(xué)方程式如下：

因此，我們可以根據(jù)這一化學(xué)反應(yīng)通過(guò)觀察酒精測(cè)試儀中的變色情況來(lái)判斷其是否是酒后駕駛。

4.化肥農(nóng)藥

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化學(xué)也得到了非常廣泛的應(yīng)用，比如農(nóng)藥與化肥。農(nóng)作物的生長(zhǎng)需要農(nóng)藥與化肥的支持?，F(xiàn)在的化肥主要以化學(xué)合成物為主。比如尿素和復(fù)合型磷鉀型化合肥。土壤中雖然也含有氮磷鉀等化學(xué)元素，但其含量并不符合農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求。因此，為滿足農(nóng)作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，我們需要對(duì)其施加豐富的氮磷鉀肥料。同時(shí)，農(nóng)田中含有大量的害蟲(chóng)嚴(yán)重影響農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)，這時(shí)就需要用到農(nóng)藥去殺蟲(chóng)滅菌。而農(nóng)藥的主要成分也是氮磷鉀等有機(jī)物，因此，使用農(nóng)藥殺蟲(chóng)滅菌保證農(nóng)作物的產(chǎn)量也離不開(kāi)化學(xué)知識(shí)。

結(jié)語(yǔ)：高中的化學(xué)知識(shí)在人們的衣食住行以及日常的生產(chǎn)生活中都有非常廣泛的應(yīng)用，其在各行各業(yè)的應(yīng)用范圍也在逐漸擴(kuò)大，不斷為便捷人們的生活助力。本文首先對(duì)化學(xué)這一學(xué)科進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹，然后介紹了化學(xué)知識(shí)在衣物清洗、面食發(fā)酵、酒精測(cè)試儀、化肥農(nóng)藥等衣食住行和生產(chǎn)生活方面的應(yīng)用，加深了我們對(duì)化學(xué)學(xué)科在日常生活中應(yīng)用性的了解，提升了探秘化學(xué)這一學(xué)科的熱情與興趣。

參考文獻(xiàn)

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