斷奶犢牛飼養管理技術

黃吉先

摘要：犢牛在斷奶前后會存在一些差別，導致犢牛在斷奶前后必須調整飼養管理技術，促進犢牛的生長發育，能提升養殖場的經濟效益，否則犢牛在斷奶后如果沒有良好的飼養管理，會影響其生理機能的發育，對養殖場產生嚴重影響。該文針對犢牛在斷奶期以及斷奶后的科學飼養管理技術進行闡述。

關鍵詞：斷奶;犢牛;飼養管理

中圖分類號：S823

文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.24.054

0引言

在犢牛斷奶前后采取科學的飼養管理措施，不僅能減少母乳喂養的時間，還可以加快犢牛的生長發育。還可以減少犢牛的發病，可以促進養牛場的發展。

1斷奶方式

犢牛的斷奶要求循序漸進，不能一次性斷奶，防止犢牛在斷奶時產生的應激較大，導致出現各種應激反應，影響犢牛的生長發育和生產性能[1]。

1.1傳統斷奶方式

對犢牛進行斷奶的傳統方式是將其飼養至60日齡時進行群體斷奶，斷奶可逐漸減少飼喂奶量，但要以飼料來替代，而且飼料中必須含有充足的營養物質，以滿足犢牛的生長發育所需要的。這種斷奶方式還需要和犢牛每天的采食量相結合，如果犢牛的采食量較高，能在連續3d內均達到或超過1～2kg，而且增重量能達到0.70～0.85kg/d，可對犢牛實施斷奶。這種傳統斷奶方式相對比較平穩，犢牛受到的應激較小。但在斷奶中犢牛的體重可能會下降，屬于正?，F象，經過幾日可恢復[2]。如果犢牛體重下降的時間較長，則需要對其進行觀察和診斷，是否是其他因素導致的，如疾病等。

1.2早期斷奶方式

早期斷奶是近年逐漸發展起來的斷奶技術，應用早期斷奶技術具有較多的優勢。其能明顯縮短犢牛的哺乳期，以節約大量的鮮牛奶，同時可降低養殖成本，減少飼養管理人員的勞動強度。應用早期斷奶技術還可對犢牛的瘤胃和網胃發育起到提升作用。早期斷奶通常是在1月齡左右。當犢牛的采食量達到1kg時，可進行斷奶。要對犢牛進行早期斷奶，需要在出生后實行相應的飼養管理。在出生后半小時需要給其飼喂初乳，每天的初乳飼喂量為6kg，需要對犢牛飼喂3d。3d后需要給犢牛改飼代乳品，也可飼喂發酵后的初乳。飼喂量為4.5kg/d，這種方式飼喂1周，直到10d左右。在10d后可開始減少飼喂量，在20d內保持在3kg/d。當超過20d后飼喂量需要繼續降低到2kg/d。這樣就可在4周左右對犢牛進行斷奶處理。在減少飼喂代乳品或者發酵乳的同時還需要給犢牛飼喂一些干草，干草要求優質，有較好的適口性。在4～7d時開始添加。最初飼喂開食料時需要在其中摻人糖蜜或其他適口性好的飼料3。也可在?？趦韧磕āＴ陲曃箷r需要采用少量多次的方式，這樣可確保飼料的新鮮程度。還應給牛飼喂充足的飲水，犢牛飲水一旦不足，采食量也會迅速下降到之前的33%。同時生長發育也會受到嚴重的影響。當其采食量增加到0.7kg左右時，需要開始考慮準備給其斷奶，斷奶需要給犢牛補料中含有高于25%的纖維。

1.3使用代乳品和開食料

代乳品是用來代替鮮牛奶用于犢牛的食用。這樣代乳品需要具有一定的營養物質含量，否則不能滿足犢牛的需求。通常蛋白質含量要求高于20%。如果通過檢測發現達不到，可以給其中添加一些大豆蛋白。隨著犢牛的生長發育，不同的階段對代乳品的營養的需求不同。3周齡內的犢牛不能使用非乳蛋白作為原料添加進人代乳品，這是由于犢牛自身的組織器官還沒有發育完善，胃功能不全，消化非乳蛋白的能力很弱，甚至完全沒有。如果給犢牛飼喂非乳蛋白，會造成其不消化，引起腹瀉等。代乳品中需要含有10%～20%的脂肪，較高的脂肪含量不僅能給犢牛提供能量，還能避免犢牛發生腹瀉。代乳品中必須有一定量的維生素和微量元素。飼料中的粗纖維含量要低于0.25%，否則也容易引起犢牛的消化不良，主要還是犢牛的胃功能不全，對粗纖維的消化能力不足。當犢牛生長發育至1月齡時，可以逐漸有代乳品變為開食料。開食料是完全的飼料，具有豐富的營養和良好的適口性，這樣才能讓犢牛消化。其中粗蛋白的含量應高于15%，含有的粗纖維應低于8%。在開食料中還應添加一些抗菌藥物和驅蟲藥物，可避免犢牛感染各種病原體和寄生蟲。在開食料中，所含有的各種谷物等物質均應制成細小顆粒狀，這樣可幫助犢牛的胃腸道不斷蠕動。為讓開食料具有更好的適口性，應在其中添加一些糖類物質，這樣適口性更好，犢牛更容易在斷奶時接受飼料。

2斷奶后飼養管理

2.1科學管理.

犢牛斷奶通常是需要在晚上斷奶，白天哺乳。犢牛在斷奶后需要在原來的牛舍內飼養1～2周后再進行分群，斷奶后的犢牛根據體況和年齡等進行分群。分群時具體按照犢牛的體質情況，身高、食欲、年齡等進行分開，每個群體中包含有50頭牛。每頭牛需要占有的面積為3.5～3.7m2這個大小可以促進犢?；顒?，促進其進行生長發育。斷奶后的犢牛舍內要注意控制環境的質量，保證有良好的空氣質量。牛舍需要有良好的通風條件及光照，在通風時要注意避免風速過高，風量過大，而且不能對讓風直吹犢牛身體。在天氣寒冷的季節最好采用正壓通風。而且能確保舍內的溫度和濕度保持相對恒定。犢牛舍的溫度應控制為10～27°C，濕度不能高于60%，這樣的條件才能滿足犢牛生長發育性能的發揮。

2.2科學飼養

斷奶后犢牛應與母牛進行分開飼養，以便于徹底去除犢牛吃奶的習慣，斷奶后的犢牛會出現不同程度的消瘦，屬于正常情況。是由于其對采食飼料還不適應，當其適應后，會逐漸恢復體重。斷奶后的犢牛日糧中應當富含精料，可以促進瘤胃的發育，還能滿足自身對能量的需求。飼料中還應含有超過30%的植物纖維。飼料通常是在其中添加2kg的干草和1.6kg的精飼料。這樣方可使犢牛具有相對恒定的增重，日增重量大約為750g。牛舍要常打掃和消毒，這個時期犢牛沒有母源抗體的保護，容易感染病原引起發病。消毒工作需要認真執行，養牛場應制定出合理的消毒程序，在消毒時對每個角落都要消毒到位，消毒液應當輪換使用，長期應用同一種消毒液容易引起病原體的耐藥性，進而影響消毒的效果。通常在冬季每月進行一次消毒，在天氣炎熱的夏季應增加消毒次數，每隔2周進行1次.消毒。在臨床上常用的消毒劑為石灰水及氫氧化鈉等。牛舍內需要在地面上鋪設生石灰，這樣可以將地面上的水分吸收，保持牛舍的干燥。

2.3疾病防治

養殖場應根據當地的疾病流行情況制定出相應的免疫程序，按照程序接種疫苗，可以確保犢牛一致維持在較高的抗體水平。犢牛的驅蟲工作通常每年進行2次，春秋季各進行1次。驅蟲后的糞便要及時進行處理，通常采用的方法為堆積發酵法，這樣可以將其中的病原體為寄生蟲以及蟲卵等殺死。

3結束語

在日常養殖中，養殖戶應重點做好犢牛的斷奶工作以及斷奶后的飼養管理工作，以有效提高犢牛的成活率，減少損失，提高養殖經濟效益。

參考文獻

[1]陳昭禹、斷奶犢牛飼養管理措施[J].養殖與飼料，2019（10）：28-29.

[2]牛國強.犢牛飼養管理技術要點[J].當代畜牧，2017（5）：38-39.

[3]吉木斯，滿達，敖力格爾瑪，等.犢牛的飼養管理技術[J].當代畜禽養殖業，2004（12）：1-3.