被遺忘的潮汕瑰寶

余思燁

童謠，是長期流傳于兒童間一種用韻語創作，無音樂相伴的口頭短歌。顧名思義，潮汕童謠就是以潮汕方言吟唱的，它不僅保留了大量的古漢語詞匯和音韻，而且所反映的靠海吃海、出洋過番、敬神事鬼等充滿海洋氣息的民俗風情，彰顯著潮汕獨特的地域色彩，蘊含著深厚的地域文化。潮汕童謠除了具有口頭性、民間性、歌謠性和兒童性等一般童謠的共同特征外，所涵蓋的內容也是多方面的，如過番歌、生活歌、滑稽歌、搖籃歌、勞作歌、親情歌、常識歌、勸世歌、土產歌、詠景歌等。潮汕童謠作為潮汕文化的一部分，歷史悠久，影響深遠。

一、艱苦奮斗的寫照：討海、過番歌

從地域色彩看，潮汕地區靠近大海，境內還有韓江、榕江、練江三江匯流，為冷暖洋流和咸淡水交界水域，海鮮極其豐富，獨特的地理環境使討海成為潮汕人的一種生活方式，有關討海的童謠也經常出現，例如下面這首《雨落落，阿公去柵箔》：雨落落，阿公去柵箔，柵著鯉魚共苦初。阿公哩愛賣，阿婆哩愛柯，兩人相打相挽毛。挽去見老爹，老爹笑呵呵，擔恁二人好笑絕。（柵箔：潮州俗語說的“討掠”，就是到溪里捉魚蝦、討生活）這首童謠大意：下雨天，阿公去捕魚，捕得鯉魚和苦初魚，阿公想賣，奶奶想留著自己吃，兩人吵架找老爹解決。這種便是“討海歌”。潮汕文化是內陸文化和海洋文化交融衍生的具有獨特的地域文化，自然也少不了一些潮人過洋在外“過番歌”。長期以來，自然環境的陶冶，歷史演繹的積淀，造就潮汕文化中和、開放、多樣的特點，反映在潮汕童謠上，便是善于汲取別人長處，結構形式和表現方法多樣，平和而不激烈，含蓄而不奔放，精細而不闊大的開放型海洋文化，形成濃郁的地方特色。

極具潮汕代表性的過番歌，以《一溪目汁》為例。“一溪目汁一船人，一條浴布去過番。錢銀知寄人知轉，勿忘父母共妻房。”《一溪目汁》用白描手法，記錄了“過番”日子的艱苦，勸告外出的“番客”們孤身在外也別忘了家鄉的親人。過番，就是指離開故土，到“番邦”謀生。而“番邦”通常泛指國外，“過番”指的是過南洋，也就是現今印度尼西亞、新加坡等東南亞國家。這些漂洋過海、外國謀生的人被稱為“番客”。每年農歷九月、十月的時候，出國謀生的潮汕人便會乘東北信風出發，順風一月半方可抵南洋，也就是“番”。

“番客”們一般選擇乘坐“紅頭船”過番。“紅頭船”，指的是廣東商船，船頭及大桅上部漆紅色，故稱紅頭船。將船頭漆為紅色，是因為廣東位于南方，南方屬火，用色為赤，赤即紅色，所以船頭用紅油漆飾，紅頭船的由來就是如此。那為何要乘坐紅頭船過番呢？有一種說法是：紅色的船頭能夠趨吉避兇。紅頭船的發祥地澄海，現在還有一處紀念“過番”那段艱苦歷史的“紅頭船公園”。對潮汕僑胞來說，“紅頭船”既是苦澀的回味，又是美好的向往；既是萬千赤子艱苦奮斗、開拓進取的橋梁，又是海內外潮人團結的紐帶。“紅頭船”所展示的“團結、拼搏、拓展、創新”的時代內涵，是我們前進的動力，也是催人奮進的一種精神。

二、潮汕日常生活的記錄：生活歌

潮汕童謠中的“生活歌”，深深反映了潮汕人民的生活實況以及風俗習慣，充滿著方言的趣味和鄉土情趣，也承載著潮汕人精明務實、勇于開拓的精神特質，它在詞匯使用及反映民俗等方面都彰顯著潮汕獨特的地域特色。例如這首“生活歌”《天頂一粒星》：天頂一粒星，地下開書齋；書齋門，未曾開，阿奴拼愛食油槌；油槌未曾熟，阿奴拼愛食豬肉；豬肉未曾割，阿奴拼愛食番葛；番葛未曾挖，阿奴拼愛食阿老爹三杯酒；酒未激，愛食粟；粟未挨，愛食雞；雞未邰，愛食梨；

梨未摘，阿奴哭了白白歇，白白歇。

生活歌，顧名思義，就是記錄潮汕人民生活的日常小事。將這些日常小事編成童謠，讓小孩子用吟唱的方式懂得用心生活。《天頂一粒星》采用頂針的手法，一環扣一環，形象地描繪出小孩子貪吃貪玩，最后啥都要不到的無奈，頗為有趣。在潮汕童謠中，普通百姓平凡的生活小事也變得生動形象，更加活潑起來。

三、童謠中的形象之選：滑稽歌

潮汕童謠中有一個非常重要，也占有很大比例的內容，就是滑稽歌。如《古昔時》：古昔時，我公尚富尚有錢：起厝革玻璃。請個先生來教示：頭句“乾為天”，二句“坤為地”，三句唔莂讀一年。《阿公會買物》：阿媽去洗衫，遇著阮阿爸；阿爸去上市，買個豬頭獨只耳。阮阿公，會買物；買雙襪，做二過；買雙鞋，做二畔；買副衫褲乞阿爸，衫哩獨只綩，褲哩長短腳。

潮汕童謠以鮮活的語言和精當的修辭手法形成自然幽默的藝術風格。又如這兩首《古昔時》《阿公會買物》，便是使用了夸張的修辭手法和諷刺的表現手法，諷刺了紈绔子弟目不識丁，調侃“阿公”不會購物、盡買次品，諷刺“阿爸”不懂“上市”料理家務。

四、內容多樣的潮汕童謠

除了以上介紹的過番歌、生活歌、滑稽歌之外，還有搖籃歌、勞作歌、親情歌、常識歌、勸世歌等。比如，下面這首“勸世歌”《做人》：做賊先從偷把米，博錢先從蚶殼起；教囝先從細時教，做人先從勤儉起。“勸世歌”《做人》告訴我們要忠厚孝順，要相信好人有好報。任何一種習慣都是從小做起，壞習慣如此，好習慣亦然。因此學習做人的道理，要從小時候、小事情做起。

在童謠盛行的年代，有些地區也用木屐有節奏地敲打使童謠更加易讀易記而朗朗上口。木屐，也稱木底鞋，是我國一種民俗用品，多用泡木、黃桑木、苦棟木等制成，敲打出來的聲音清脆響亮而干凈。在古老的潮汕地區，穿木屐是潮汕人的傳統風俗，木屐也成為傳統老輩人生活的日用品。

一方水土育一方人，一方水土唱一方歌。潮汕童謠作為潮汕文化當中一種獨特的口口相傳的形式流傳下來的民間技藝，我們應該在科技迅速發展的今天，以其輕快明朗的語調，蓬勃向上的精神，喚起人們對潮汕歷史和童年時代的回憶，傳承與弘揚潮汕文化，為潮汕爭光！

那些遙遠的、失落的潮汕童謠，你還記得多少？