綠色畜牧養殖技術推廣

摘要：我國畜牧養殖產業不斷向集約化、規模化、現代化方向發展，在給養殖戶帶來發展機遇的同時，也帶來巨大挑戰。傳統規模化養殖模式，由于疫病防控不到位，整體衛生環境較差，很容易加速多種傳染性疾病的傳播流行，在威脅養殖戶養殖效益的同時，還會降低畜禽產品的品質，不能滿足消費者對高品質動物制品的需求。在這一背景下，綠色畜牧養殖技術誕生并持續推廣應用。發展綠色畜牧養殖，能逐步轉變傳統養殖模式所帶來的弊端，保證養殖的生態性，安全性，科學性，促進畜牧養殖產業健康持續發展。該文結合實際工作經驗，首先分析了綠色畜牧養殖技術推廣應用的必要性和重要性，最后分析具體的推廣措施。

關鍵詞：綠色畜牧;養殖技術;推廣應用;對策

中圖分類號：S858.23 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.022

0 引言

經濟不斷發展促進了人們物質生活水平的提升。生活質量的提高，使社會大眾對物質水平的要求越來越高。畜禽產品作為人們日常餐桌上不可或缺的動物制品，如果不能保證企業生產質量，難以滿足消費者的物質需求，不利于提高畜牧養殖產業的養殖水平。進入21世紀，國家高度重視環境保護，要求在發展畜牧養殖產業的同時，考量畜牧養殖對環境造成的破壞，并始終堅持以科學發展觀指導飼養，提升各個方面的重視程度，積極探索全新的綠色畜牧養殖技術，為現代畜牧業發展創造有利條件。通過發展綠色畜牧養殖技術，不僅能提升畜產品質量和產量，保證畜產品質量安全，而且還能有效防范動物疫病的傳播流行，避免人感染動物疫病的病例出現，降低整體損失。

1 必要性和重要性

我國畜牧養殖產業得到迅猛發展，養殖規模不斷擴大，養殖數量不斷增加，畜禽污染問題日趨嚴重。畜禽養殖中的各種污水糞便，產生的有毒有害氣體對自然環境造成的影響日趨加深。調查發現，目前畜禽糞污的總體土地負荷已超出規定的40%以上，并且以每10年超出一倍的數值不斷增加。養殖污染已經成為環境污染的主要來源。同樣霉菌毒素、激素獸藥、重金屬等有毒有害物質在動物體內不斷蓄積，使動物機體內的有毒有害物質殘留嚴重超標，威脅動物健康生長和消費者的生命財產安全。某些獸藥飼料添加劑和疫苗等不規范的使用，導致疫苗免疫不正確，免疫不科學，動物飼料的相關產品，獸藥添加劑嚴重超標，藥物殘留嚴重，很多養殖戶還經常在飼料中添加國家明令禁止的各種添加劑。很多養殖場也沒有制定嚴格的休養期和用藥制度，不規范使用抗生素和各種消毒藥物，導致獸藥嚴重殘留在動物體內。大劑量的使用高鋅高銅等其他金屬元素添加劑，使動物的排泄物中夾雜大量未消化的礦物質元素，進入土壤后污染生態環境，導致土壤理化性質發生變化。需要進一步加強綠色畜牧養殖技術的推廣應用，以盡快轉變傳統生產模式，改善周圍生態環境。

2 推廣措施

2.1 應用科學養殖觀念

要保證綠色養殖技術在廣大基層地區得到進一步的應用，需加強對綠色養殖技術的充分認知和深入了解。近年，規模化養殖產業得到一定程度的發展，但是在廣大基層地區，很多養殖戶依然沿用傳統養殖模式，對綠色養殖技術的了解不深入，認為該項技術的推廣應用會對動物養殖效益的提升產生極大阻礙。因此在技術推廣應用中，技術人員和推廣人員需要深入基層開展廣泛的溝通宣傳，提升養殖戶對綠色畜牧養殖技術的認知程度，在養殖戶飼養中樹立綠色養殖觀念。在具體養殖行為開展中，為保證畜牧養殖的安全，需要發揮基層獸醫的職能作用，尤其是在相關藥物使用、藥物配置中，要堅持綠色安全原則。

2.2 推廣綠色飼料

在動物養殖中，不僅要保證藥物投入的合理性，配置的科學性，還要高度重視飼料等投入品的使用。從綠色養殖技術推廣應用效果瘋分析，該項技術的深入推廣和實施離不開綠色飼料的支持。要逐步轉變過去在飼料中添加大量添加劑的行為，積極發展綠色無公害飼料，充分利用好農業副產品，提高農業副產品利用價值和利用效率。針對農村農業副產品豐富多樣的特性，在每年秋季可以將農作物秸稈回收后，進行青貯發酵處理，進一步釋放秸稈中的營養物質，提高秸稈資源的利用效率。在飼喂中可和營養價值較高的精飼料混合飼喂，該種方式不僅能提高資源利用效率，降低秸稈燃燒對環境造成的破壞，同時還有利于降低養殖場的養殖成本[1]。

2.3 加強行政管理

綠色畜牧養殖技術推廣應用中，需要構建完善的管理制度和管理規范，避免在技術推廣應用過程中，出現各種養殖技術，疫病防控技術，免疫技術不成熟、不熟練的現象。加強綠色畜牧養殖技術的行政管理，一方面要構建完善的法律法規，結合國家動物防疫法規和獸藥添加劑相關規定，出臺本行業本地區的行政法規，依法規范各種飼料添加劑獸藥的使用行為，對飼料生產企業、獸藥經銷商和養殖戶的各項行為進行有效的約束，保證各項投入品投入的科學[2]。另一個方面還應加大對綠色養殖技術推廣應用的資金投入力度。地方政府部門應從財政中劃撥出專項資金，對于優先選擇使用綠色無公害養殖技術的養殖戶進行補貼和政策扶持，提供技術和場地，幫助其構建無害化的處理設施。

2.4 利用第三方機構開展技術推廣

針對目前基層地區綠色畜牧養殖技術推廣應用出現斷層的現象，要求能利用第三方機構進行技術推廣，開展全面科學的推廣活動。在技術推廣中要求養殖戶和第三方推廣機構簽訂合同，由第三方推廣機構指導養殖戶開展動物養殖，并在動物養殖中規范各項養殖行為和養殖程序。應要求第三方推廣機構深入到農村地區，更好的參與到技術市場競爭，形成有效的競爭體系。在技術推廣中，第三方推廣機構的選擇應該采用公開競標的方式，政府部門和養殖企業多方面參與，形成有效的監督體系[3]。

2.5 構建綠色畜牧養殖基地

綠色畜牧養殖技術推廣應用中，只有形成群體，形成規模，才能保證技術向更加縱深化方向發展，避免出現技術設備浪費的現象。我國綠色畜牧養殖技術推廣中制度存在不健全的現象，導致很多機械設備、系統利用效率不高。為讓基層地區的養殖戶看到應用綠色畜牧養殖技術取得的實在成效，應該在動物養殖主產區，率先構建綠色畜牧養殖基地，在該基地生產綠色無公害的飼草飼料，嚴格控制飼料添加劑的使用，實現集中養殖，集中糞污無害化處理，進而形成一套完善的畜牧養殖體系，減少各種資源的浪費和流失，提高資源利用效率，控制疫病傳播蔓延。基于畜牧養殖基地的實際情況，投入相應的物品，保證生產的針對性和高效性。

3 結束語

要促進我國畜牧養殖產業向著綠色健康安全方向發展，需要重點做好綠色養殖技術推廣應用工作。在各項推廣工作開展中，應堅持以市場需求為主導，結合地區動物養殖規模和養殖現狀，引導養殖戶轉變傳統養殖模式。政府部門應發揮自身政策和資金的幫扶作用，幫助他們更好的認識綠色畜牧養殖技術，更好地應用先進的飼養管理技術，最終實現畜牧養殖水平整體提升。

參考文獻

[1]龔劍明.綠色畜牧養殖技術的有效推廣探討[J].今日畜牧獸醫，2018，34（12）：70-71.

[2]肖禮榮，陳振興，溫邦祿.綠色畜牧養殖技術推廣分析[J].畜禽業，2018，29（5）：48.

[3]謝丹丹.養殖水體中亞硝酸鹽消除方法的研究[J].安徽科技學院學報，2017，31（5）：70-74.

作者簡介：劉芳（1972-），女，安徽阜陽人，研究方向：畜牧生產。