敖 蘭 郝連振 王紅蕊
(1 保定市第一中學 河北保定 071000 2 石家莊第十五中學 河北石家莊 050000)
人教版生物必修1《分子與細胞》中,第2 章“組成細胞的分子”第3 節安排了一個實驗——“觀察DNA 和RNA 在細胞中的分布”。該實驗實現了從初中宏觀、個體層面的教學到高中微觀、分子水平的教學轉折,但在實際教學中該實驗的開出率及成功率都不盡人意。本文在大量實驗探究的基礎上,進行了4 個方面的改進:降低藥品濃度、改變藥品配方和實驗類型、簡化操作步驟、更換實驗材料,從而使實驗現象更清晰,更易于學生操作,成功率更高。
該實驗源自大學生物學專業(尤其是醫學專業)的一個常規實驗——“Brachet(布拉奇特)反應”,吡羅紅和甲基綠的混合染液稱為“Unna(溫納)”試劑。該方法出現于1901年,Unna[1]在1910年又對試劑進行了改良,使實驗效果更加明顯,所以這是個成熟的實驗。自2004年選入高中生物學教材以來,有關該實驗改進的文章也頻頻出現,但對該實驗在高中階段的開展都沒有實質性的影響。
1.1 教材描述不清楚 教材是這樣表述的:“吡羅紅甲基綠染色劑取A 液20 mL、B 液80 mL 配成染色劑,使用時現用現配。A 液:取吡羅紅甲基綠粉1 g,加入100 mL 蒸餾水中溶解,放入棕色瓶備用。”這段描述只說吡羅紅甲基綠粉1 g,沒說明吡羅紅甲基綠的比例,而通常購買的是分裝的吡羅紅粉和甲基綠粉。
1.2 實驗費用偏高 以上海Regal Biotechnology Company提供的報價來看,該實驗所需的2 種藥品的價格分別為:5 g 吡羅紅370 元、10 g 甲基綠178 元,這2 種藥品在高中生物學常規實驗中是費用最高的。按照教材配方,假定吡羅紅甲基綠的比例是1∶1,A 液20 mL、B 液80 mL 配成染色劑,每瓶吡羅紅(5 g)和甲基綠(10 g)能配5 000 mL溶液。現階段高中生物學實驗室通常是按照28 組配備,按每年級20 個班計算,有的學校購買一次藥品只能做1~2 次學生實驗。
1.3 實驗效果不能保證 選取該實驗時,完全按照大學教材中的操作方法引進。而大學一般是按照制作玻片標本的步驟進行操作。玻片標本制作步驟如下:取材、固定、沖洗、染色、脫水、透明、封片,每步都有相應的時間,步驟不能簡化、時間不能縮短、濃度不能降低,否則其制作的標本達不到最佳的觀察效果且不能長期保存[2]。大學的實驗課通常都是按照半天時間安排,可按照操作步驟進行,實驗效果也不會出問題,而高中實驗課只有40 min 或45 min,時間有限,無法保證實驗的效果。
2.1 降低藥品濃度 針對多數學校出現染色較深,細胞核呈現紅色而不是綠色的情況,筆者嘗試降低藥品的濃度。利用梯度法,甲基綠從2%開始降低濃度進行配制,吡羅紅從5%開始降低濃度進行實驗,最終確定染色效果最佳的最小濃度為:甲基綠0.03%,吡羅紅0.03%。從而減少了染料使用量,降低了實驗成本。
2.2 改變藥品配方 Brachet 反應主要是利用核酸分子上的磷酸根(-PO43-)和堿性染料形成鹽鍵而在原位沉淀顯色,DNA 和RNA 都有磷酸根(-PO43-),故能同時和堿性染料結合。由于DNA 分子和RNA 分子的聚合程度有差別,Unna 試劑中的甲基綠優先和DNA 分子相結合,而吡羅紅更多地與RNA 分子相結合,從而表現出不同的顏色,顯示細胞內RNA 與DNA 的分布位置[3]。
然而筆者按照有些資料介紹的吡羅紅甲基綠比例進行操作,細胞核和細胞質都呈現紅色,沒有體現甲基綠的顏色。因此改變了2 種染料的使用比例,分別按照吡羅紅∶甲基綠為3∶1、2∶1、1∶1 的比例操作,最終確定當比例為1∶1 時,能觀察到清晰的綠色的細胞核。
2.3 簡化操作步驟 教材以口腔上皮細胞為實驗材料,但口腔上皮細胞在顯微鏡下數量少、體積小、染色不充分,從而不易觀察。于是筆者用洋蔥內表皮細胞作為實驗材料,省略了針對口腔上皮細胞進行的烘干操作。
其次,由于該反應對酸堿度敏感,而緩水流沖洗不能徹底去除鹽酸,因此嘗試將材料直接放在染液中進行染色,結果現象更加清晰,從而去掉水解和緩水流沖洗2 個步驟。這樣實驗步驟從6 個減少為3 個,即為制片、染色、觀察,極大節省了時間,有利于學生在有限時間內對實驗進行思考和討論。
2.4 改變實驗類型 在該實驗中,為何要用吡羅紅和甲基綠混合染劑染色,而不是先用一種染劑再用另一種染劑染色?也是一個重要的考點。為了讓學生通過探究理解這一問題,筆者改變了實驗類型,將觀察實驗改為探究實驗。將實驗分為4組:分別用甲基綠染劑、吡羅紅染劑、甲基綠和吡羅紅混合液(體積比1∶1)和加入pH=4.8 緩沖液的甲基綠吡羅紅混合液對洋蔥表皮細胞進行染色觀察。
實驗試劑:0.03%甲基綠染液,0.03%吡羅紅染液(甲基綠粉和吡羅紅粉均購買自上海Regal Biot-echnology Company,2009年生產),pH=4.8 緩沖液(以下染液濃度均為0.03%,不再重復說明)。
實驗用具:數碼顯微鏡、普通顯微鏡、載玻片、蓋玻片、牙簽、鑷子等。
實驗材料:洋蔥內表皮。
實驗時間:40 min。
實驗步驟:①制片。

表1 實驗分組
取2 個載玻片,第1 個載玻片的左、右2 個位置分別滴加1、2 組染液各1 滴,第2 個載玻片的左、右2 個位置分別滴加3、4 組染液各1 滴;在每種試劑里分別加入洋蔥內表皮并用鑷子展開(如果先將洋蔥內表皮展開在載玻片上,其易因干燥而卷在一起;如果將洋蔥內表皮先用清水濕潤,則會改變試劑濃度);蓋上蓋玻片并用吸水紙吸去多余試劑。
②觀察。制好裝片后,即可進行觀察;數碼顯微鏡用于在前臺為學生展示理想的實驗效果,并比較分析4 組實驗現象。
在40 倍物鏡下,觀察得到如圖1~圖4(本文附圖見封四)所示圖像。由于簡化了實驗步驟,改變了實驗類型,學生在有限的一節課的時間里,能更充分地進行思考討論。以下是遵循對照原則,進行的實驗結果分析:①通過1、2 組對照,學生強化了對甲基綠和吡羅紅都能使DNA、RNA 染色的認識;②通過1、2、3 組對照,學生得出甲基綠和吡羅紅與核酸的結合程度有差異; ③通過3、4 組對照,學生得出該顏色反應對酸堿度敏感的結論。
最后,筆者用該試劑,按照教材中“有絲分裂觀察”的實驗步驟對大蒜根尖進行染色,結果如圖5和圖6(40 倍物鏡),發現實驗現象比教材中龍膽紫染色更為清晰。
總之,通過該實驗方法的改進,筆者深切體會到任何實驗都有它的局限性,當受到外界條件影響時,可能會出現不合預期的問題。作為一線工作者要因地制宜,在把握實驗原理不變的前提下,勇于探究實驗方法,更好地為實驗教學服務,使學生的觀察能力、操作水平得到提升,邏輯思維能力和思維拓展能力得到進一步鍛煉。
