試論中職英語(yǔ)教學(xué)中跨文化意識(shí)培養(yǎng)

摘? 要：語(yǔ)言與文化密不可分，語(yǔ)言是文化的載體，學(xué)習(xí)語(yǔ)言離不開(kāi)文化的學(xué)習(xí)。不同國(guó)家和民族在語(yǔ)言習(xí)慣、價(jià)值觀念、行為規(guī)范、生活方式上都有差異，因此其語(yǔ)言文化必然有差異。在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，世界各國(guó)間的交流愈發(fā)頻繁，但由于對(duì)文化差異缺乏足夠的認(rèn)知和理解，導(dǎo)致人在人際語(yǔ)言交際上出現(xiàn)障礙和誤解。要想學(xué)習(xí)好一門(mén)語(yǔ)言，需要一定的文化背景。當(dāng)下英語(yǔ)教學(xué)中，老師對(duì)于西方文化的介紹不夠充分和深入，不利于培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)的跨文化交流能力。本文對(duì)中職英語(yǔ)教學(xué)中跨文化意識(shí)的培養(yǎng)問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出相關(guān)建議，這將有助于中職學(xué)生跨文化交際能力的提升。

關(guān)鍵詞：中職教學(xué);跨文化意識(shí);文化教育

作者簡(jiǎn)介：王文茹，福建省泉州市農(nóng)業(yè)學(xué)校。（福建 泉州 362000）

中圖分類號(hào)：G712? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1671-0568（2019）18-0056-02

英語(yǔ)是一門(mén)重要的學(xué)科，對(duì)科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)以及世界各個(gè)方面信息的交流有很大的幫助。由于當(dāng)前中職生的英語(yǔ)基礎(chǔ)水平普遍較差，加上英語(yǔ)教師自身觀念的局限性，以及課堂教學(xué)模式和教學(xué)方法較為傳統(tǒng)單一，使中職生英語(yǔ)跨文化意識(shí)培養(yǎng)缺失。

一、培養(yǎng)英語(yǔ)跨文化意識(shí)的意義

1.培養(yǎng)英語(yǔ)跨文化意識(shí)是培養(yǎng)跨文化交際能力的基礎(chǔ)。語(yǔ)言學(xué)習(xí)重在運(yùn)用，我國(guó)中職學(xué)生職業(yè)定位強(qiáng)調(diào)應(yīng)用性，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，各種國(guó)際性的交流合作逐漸增多，跨越文化的語(yǔ)言交流是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展中必要的一項(xiàng)內(nèi)容。[1]對(duì)于英語(yǔ)國(guó)家的歷史文化、價(jià)值觀念、生活方式和社會(huì)規(guī)范等方面的學(xué)習(xí)，有利于學(xué)生理解英語(yǔ)國(guó)家人民的思維方式及語(yǔ)言行習(xí)慣，了解英語(yǔ)中承載的思想文化，正確理解英語(yǔ)語(yǔ)言的發(fā)展和應(yīng)用。培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)為發(fā)展學(xué)生的跨文化交際能力奠定了必要基礎(chǔ)。

2.培養(yǎng)英語(yǔ)跨文化意識(shí)有助于突破跨文化交際時(shí)的障礙。人們運(yùn)用語(yǔ)言認(rèn)識(shí)世界，進(jìn)行人際交往時(shí)，通常都會(huì)按自己已有的語(yǔ)言認(rèn)知對(duì)其他交際語(yǔ)言做解釋，這在跨文化交際時(shí)常會(huì)產(chǎn)生誤解。英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)與西方文化教學(xué)相結(jié)合，可以讓學(xué)生了解和尊重西方文化，并吸納其文化中優(yōu)良的部分，拓寬視野，破突思維局限性。在跨文化交際中，減少因文化不同而產(chǎn)生的障礙，使溝通交流更為順暢。

3.培養(yǎng)英語(yǔ)跨文化意識(shí)有助于跨文化交際能力的提升。跨越文化交際的能力屬于多維綜合的觀念，包含行為、知識(shí)以及思維等維度，同時(shí)也包括個(gè)性以及情感的維度。涵蓋行為能力、認(rèn)知能力及情感能力，三者之間有著密切聯(lián)系，互相影響不能分割。加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識(shí)，可以進(jìn)一步促進(jìn)文化知識(shí)以及語(yǔ)言知識(shí)的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的濃厚興趣，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)目標(biāo)文化以及原文化兩者間的理解與認(rèn)識(shí)。這樣學(xué)生就會(huì)在語(yǔ)境中發(fā)展多元文化敏感性，從而培養(yǎng)有效跨文化交際的能力。[2]在這十幾年來(lái)，我國(guó)逐漸加強(qiáng)對(duì)交際法教學(xué)強(qiáng)調(diào)的語(yǔ)言社會(huì)交際與使用，表明語(yǔ)言學(xué)習(xí)與文化認(rèn)知關(guān)系的重要性。跨文化意識(shí)的培養(yǎng)對(duì)提升學(xué)生跨文化交際能力有極大的助益。

二、中職英語(yǔ)教學(xué)中跨文化意識(shí)培養(yǎng)缺乏的原因

1.教師不夠重視并且課時(shí)安排不足。現(xiàn)在中職教育的教學(xué)目標(biāo)大多以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，把學(xué)生的職業(yè)技能以及實(shí)踐能力培養(yǎng)是放在第一位的，安排的課程都是以提升學(xué)生的專業(yè)技能為主。類似于這種教學(xué)方式會(huì)在一定程度上忽視對(duì)學(xué)生在人文素養(yǎng)的教育。[3]英語(yǔ)課程無(wú)論是在哪個(gè)階段的教學(xué)都是非常重要的科目，而中職英語(yǔ)也是很重要的基礎(chǔ)課程，但英語(yǔ)課程安排常存在課時(shí)不足現(xiàn)象，大部分老師認(rèn)為能夠讓學(xué)生在課堂上學(xué)好英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)，完成教學(xué)進(jìn)度就可以了。客觀上的課時(shí)有限性，加上教師主觀上的思想局限性，導(dǎo)致更加注重英語(yǔ)的知識(shí)積累，而忽視英語(yǔ)的語(yǔ)言文化，因此學(xué)生跨文化意識(shí)較弱。

2.教材內(nèi)容的局限。中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)大綱要求學(xué)生理解文化的差異，培養(yǎng)愛(ài)國(guó)主義精神，包括師生的價(jià)值觀念培養(yǎng)。隨著課程改革的持續(xù)深入，當(dāng)前中職英語(yǔ)教材已經(jīng)有很大改善。如今的英語(yǔ)教材不僅是局限于基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)增添了聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力的訓(xùn)練，同時(shí)開(kāi)始融入一些意在加強(qiáng)跨文化意識(shí)方面的知識(shí)。但受篇幅的限制，教材只能提供有限的知識(shí)信息，無(wú)法對(duì)英語(yǔ)背后所承載的西方文化進(jìn)行系統(tǒng)深入的呈現(xiàn)，在一定程度使跨文化意識(shí)的培養(yǎng)受到限制。

三、中職英語(yǔ)教學(xué)中學(xué)生跨文化意識(shí)培養(yǎng)的途徑

1.通過(guò)解析英語(yǔ)的習(xí)慣用語(yǔ)，理解文化內(nèi)涵。同一種語(yǔ)言在不同的文化環(huán)境當(dāng)中存在很大的差異，能夠呈現(xiàn)出主要差別的就是習(xí)語(yǔ)，習(xí)語(yǔ)所體現(xiàn)出的差異直接反映出了不同民族的文化特色。所以在英語(yǔ)教學(xué)中，要求老師應(yīng)在課堂上解析與習(xí)語(yǔ)相關(guān)的歷史文化，讓學(xué)生可以深刻認(rèn)識(shí)到文化的來(lái)源以及它的用法。比如英語(yǔ)中的green，這個(gè)單詞不只是綠色的意思，同時(shí)也有金錢(qián)和力量意思，并且老師如果給學(xué)生展示出底色是綠色美元圖片，對(duì)此學(xué)生就會(huì)很容易理解這層內(nèi)涵。

2.采用多媒體教學(xué)，增強(qiáng)跨文化的感性認(rèn)知。如今中職學(xué)校的教室里基本配備有多媒體設(shè)備，教師可運(yùn)用多媒體的音頻和視頻，讓學(xué)生直觀感受到英語(yǔ)國(guó)家的歷史文化，對(duì)比中西方的文化差異，增強(qiáng)跨文化的感性認(rèn)知。講解中西方重要的節(jié)日時(shí)，可以用多媒體播放人們慶祝不同節(jié)日的小視頻，對(duì)比中西方慶祝節(jié)日的異同。比如：把春節(jié)和圣誕節(jié)進(jìn)行對(duì)比，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)在這兩個(gè)中西方最重要節(jié)日里，人們的慶祝方式有哪些是一樣的，哪些是不同，討論為什么存在這樣的差異，是受了哪些歷史文化和價(jià)值觀念的影響，通過(guò)學(xué)習(xí)、思考及討論，學(xué)生對(duì)中西方文化差異有更真切和深入的領(lǐng)悟。

3.運(yùn)用微信平臺(tái)，補(bǔ)充中西方語(yǔ)言文化教學(xué)。課堂教學(xué)時(shí)間是有限的，老師可以利用微信平臺(tái)開(kāi)展移動(dòng)教學(xué)，補(bǔ)充課堂教學(xué)的不足。教師可以建立班級(jí)微信群，上傳語(yǔ)言文化主題微課、相關(guān)文章圖片、進(jìn)行主題討論等。學(xué)校的外語(yǔ)教研組可以創(chuàng)建微信公眾號(hào)，進(jìn)行中西方語(yǔ)言文化相關(guān)知識(shí)的傳播，公眾號(hào)自帶的問(wèn)答交互平臺(tái)可以讓學(xué)生輸入相關(guān)問(wèn)題，學(xué)科老師在后臺(tái)進(jìn)行答疑解惑。

4.手機(jī)輔助教學(xué)，拓寬跨文化視野。智能手機(jī)已在中職學(xué)生中普及，對(duì)手機(jī)進(jìn)課堂進(jìn)行合理運(yùn)用，能夠引導(dǎo)學(xué)生正確運(yùn)用手機(jī)輔助學(xué)習(xí)。以外研版中職英語(yǔ)教材第二冊(cè)第二單元What an amazing place！為例，在學(xué)習(xí)談?wù)搨惗剡@座城市的對(duì)話時(shí)，老師可以讓學(xué)生運(yùn)用手機(jī)快速搜索關(guān)于倫敦這座城市的介紹，并分享自己對(duì)這個(gè)城市的認(rèn)知。為了防止學(xué)生課堂上用手機(jī)做與教學(xué)無(wú)關(guān)的事情，教師可在不需要使用手機(jī)輔助教學(xué)時(shí)，讓學(xué)生將手機(jī)統(tǒng)一放在桌角調(diào)到靜音狀態(tài)。

5.運(yùn)用人機(jī)互動(dòng)，體驗(yàn)跨文化交際。人機(jī)互動(dòng)的教學(xué)模式在中職英語(yǔ)教學(xué)中已逐漸展開(kāi)，人機(jī)互動(dòng)智能平臺(tái)可以讓學(xué)生在虛擬的語(yǔ)言環(huán)境中進(jìn)行語(yǔ)言交際體驗(yàn)。教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，把教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成有趣的游戲闖關(guān)比賽、情景角色對(duì)話、圖文講解配音等人機(jī)互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)。以外研版中職英語(yǔ)教材第二冊(cè)第五單元Whats your travel plan？為例，在讀寫(xiě)環(huán)節(jié)，閱讀國(guó)內(nèi)外特色旅游項(xiàng)目時(shí)，教師可以在人機(jī)互動(dòng)智能平臺(tái)上導(dǎo)入自己設(shè)計(jì)的國(guó)內(nèi)外著名景點(diǎn)的英文介紹小視頻，學(xué)生觀看完畢后，通過(guò)人機(jī)互動(dòng)，完成這些景點(diǎn)相關(guān)知識(shí)的答題競(jìng)賽，得分達(dá)標(biāo)者晉級(jí)為導(dǎo)游，得分未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)者則成為游客。雙方在人機(jī)互動(dòng)智能平臺(tái)設(shè)置的虛擬動(dòng)態(tài)景點(diǎn)中，邊游覽景點(diǎn)感受國(guó)內(nèi)外不同的地域風(fēng)情，邊用英語(yǔ)進(jìn)行交流對(duì)話，這是一種很好的跨文化交際體驗(yàn)方式。

學(xué)習(xí)語(yǔ)言離不開(kāi)學(xué)習(xí)文化，跨文化意識(shí)的培養(yǎng)是必要且重要的。英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)是可以有機(jī)結(jié)合，相輔相成的。中職英語(yǔ)教學(xué)中要把對(duì)英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)技能訓(xùn)練，和對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化的學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，實(shí)踐學(xué)生跨文化意識(shí)的培養(yǎng)。對(duì)語(yǔ)言文化的學(xué)習(xí)不僅限于課堂，可充分應(yīng)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段來(lái)拓展教學(xué)，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生跨文化意識(shí)的培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳精飛.中職英語(yǔ)教學(xué)中對(duì)跨文化交際的一些思考[J].考試周刊，2015，（37）：91-92.

[2]周雨.談中職英語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)途徑[J].瘋狂英語(yǔ)（教學(xué)版），2016，（11）：167-168.

[3]卓海燕.中職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際能力的培養(yǎng)研究[J].校園英語(yǔ)，2017，（49）：76-77.

責(zé)任編輯? 胡江華