開發閩南文化資源浸潤道德與法治課堂

摘 要：《義務教育道德與法治課程標準》指出道德與法治課程必須植根于學生的生活，教學的內容必須接地氣，必須和兒童的生活世界緊密相連，滲透到他們的生活中，這樣才能真正促進兒童的發展。閩南文化是閩南地區學生在日常生活中時刻感受的生活文化、地方文化，是學生生活的一部分，閩南文化蘊含著濃厚的文化魅力、鮮明的地方特色和豐富的教育內涵，是課程資源開發的重要的一部分。從閩南飲食文化、名勝文化、民間藝術、節日文化這四方面入手，淺談如何利用閩南文化來浸潤道德與法治課程，讓課堂教育的效果最大化。

關鍵詞：課程資源;飲食文化;名勝文化;民間藝術;節日文化;道德與法治

當前的社會經濟正在快速發展，迅速進步，社會環境對于人才的道德品質要求越來越高，因此向學生滲透道德與法治精神，教育學生繼承祖國優秀道德傳統并形成現代法治意識就成為教育教學的核心任務。為了能在基礎教育階段為學生樹立道德與法治意識，小學道德與法治教師要積極更新觀念，大膽嘗試，尋找出一條真正適合本地實際情況，適合本班學情的教學新路子來。

閩南文化是指生活在閩南地區的人共同創造并一代代傳承下來的地區性文化，它蘊含著濃厚的文化魅力、鮮明的地方特色和豐富的教育內涵，是中華傳統文化的主要組成部分，是對學生進行中華美德教育的主陣地，是課程資源開發的重要組成部分。如果將閩南文化與道德法治結合，將地方文化帶入道德觀念與法治規則教育的課程中，就能起到在潛移默化中提升學生道德法治觀念的效果，促使學生形成一個正確的世界觀、人生觀與價值觀，為將來投身社會做出貢獻打下堅實的基礎。

那么，小學道德與法治教師應該從哪些方面進行閩南文化資源的開發運用呢？筆者從以下幾方面進行了嘗試：

一、飲食文化進課堂，激發愛鄉情感

閩菜是中國八大菜系之一，它繼承了我國烹飪技藝的優良傳統，閩南近海，因此閩菜也以山珍海味聞名海內外！閩菜重“香”和“味”，以和醇、葷香的菜品菜色見長，福州菜淡爽清鮮，講究湯提鮮，擅長各類山珍海味，特別是漳州小吃用料考究、做工精細：鹵面、貓子粥、水元仔、枕頭餅、土筍凍、海蠣煎、沙茶面、鍋邊糊……這些風味小吃源遠流長，它們凝聚著漳州人民的智慧和熱情，傳遞著濃濃的鄉音鄉情，深深植根于千家萬戶的飲食文化中。

明代思想家李贄說：“穿衣吃飯，即人倫物理。”“好吃”是人的天性，更是孩子們的天性，對于學業進度已經抵達五年級的小學生來說，“吃”是件富有體驗的事情，而如果我們適當調動他們的興趣，設置話題，學生會很樂意與大家分享自己品嘗美食的經歷，和大家共同探索食文化。

比如筆者在人教版品德與社會五年級下冊第二單元第一課《吃穿住話古今》的第四個話題《中華食文化》的教學活動中鏈接了課題“閩南小吃”。教學這一課時共設計了食之智慧、食之有譜、食之有故、食之有具這四個教學環節。新課伊始，我用多媒體向學生播放家鄉各色小吃的圖片，并讓學生隨著圖片的轉換快速報菜名。通過這樣一個續聯，造型別致、五彩繽紛的菜肴立刻就吸引了學生的注意力，五花八門的菜名更是讓學生嘆為觀止，交流中學生感受到家鄉菜肴的豐富，驚嘆家鄉人的智慧。接著學生以小組為單位匯報交流了自己對飲食知識的了解，并分享了各自的食之故事，學生在組內聲情并茂地講述“佛跳墻”背后精彩的故事、“光餅”不尋常的來歷……課堂氣氛異常濃烈，學生滔滔不絕地談論了很久，興奮之情溢于言表。味蕾的討論調動了思想上的共鳴，學生有感于閩菜的豐富多樣，不僅對自己的家鄉產生了文化認同感，深切地感受到豐富的文化底蘊。

二、名勝文化進課堂，培養社會責任感

福建地處東南沿海，這里不僅有茫茫的大海、逶迤的山脈，也有郁郁蔥蔥的森林和潺潺的溪流，張九齡言福州美景：“云霞千里開，洲渚萬形出。澹澹澄江漫，飛飛度鳥疾。”大自然的鬼斧神工造就了一處處美妙絕倫的奇景：廈門鼓浪嶼、武夷山風景區、清源山、白水洋……福建不僅自然景觀優美，它還保留著眾多的名人故居而且擁有多處的紅色革命舊址：福州的三坊七巷、古田會議舊址、閩西革命歷史紀念館……這些名人故居、革命舊址是對青少年進行愛國主義教育的基地，是展開精神文明熏陶的絕好素材，我們在課堂上對學生進行的教學永遠只是停留于理論，要讓學生真正感受、感悟文化精神，真正體會、明白責任感的重要性，我們應把這些豐富的社會資源和教學內容有機結合，用最真實的生活素材來浸潤孩子的心脾，熏陶他們的情操，使學生在感受先古名輩的情操和風骨中孕育出扎實的社會責任感！

我們要帶領學生去探索、觀察、發現以及收集身邊的一切，學生要明確自己的思想方向和發展目標。要學會關心身邊的生態環境，懂得探索中華歷史文明沉積中的瑰寶。

比如，筆者在教學品德與社會四年級下冊《家鄉的美景，家鄉的人》一課時，筆者便在課前組織學生去參觀當地的文化遺址和博物館，了解自己家鄉的文化發展，知道在中華文明上千年的歷史長河，自己的家鄉文化在其中扮演了怎樣的角色，對中國歷史文明的發展起到了怎樣的作用，讓學生深入感知古風文化的厚重。學生通過參觀和認識當地的歷史名人與其傳奇的一生，對歷史文化產生一個正面積極的認識，并借助這些珍貴的歷史文化知識來洗滌自己的心靈，陶冶自身的道德情操。從而在內心孕育出故鄉認同感和民族自豪感，加深探索傳統人文藝術的積極性，回到課堂后，孩子們爭相發言，闡述自己的感想、感悟，分享自己從經受文化洗禮而感受到的精神喜悅。通過結合具體生活實例，我將學生的學習興趣很好地調動起來，讓他們在觀閱三坊七巷、古田會議舊址等閩南文化遺址之后，被家鄉的精神風貌深深感動，了解到閩南的先賢是如何為民眾的生活，為地方社稷付出自己的汗水和青春，學生也因此明白了作為祖國的棟梁，自己身上需要肩負的重要社會責任。

三、民間藝術進課堂，提升情感體驗

不管是何種地方歌謠，都有其特定的節奏，通過韻律上的規律化和固定化，歌謠可以幫助學生更快地掌握該語言的韻律、節奏以及語感。但是，韻律上的相似性不代表學生能夠理解歌謠的具體內核，學生能夠唱出歌謠也不代表他們真的能理解其含義。在當今不少的歌謠教學中都存在這樣一個錯誤的觀點，認為學生只要能將歌謠唱出來，就算完成了歌謠教學。這種觀點顯然對歌謠的教學目的在認識上存在著極大的偏差，學生學習歌謠是要促進自己的話語能力，就如我們在前面提到的，歌謠，特別是地方歌謠，這些學習內容旨在讓學生掌握語言的韻律和節奏，培養語感。自然語言有輕重緩急之分，有抑揚頓挫之感，學習歌謠實則是在完成對學生的節奏教學，加強他們從韻律之間獲取情感的能力。例如，在教學五年級上冊《我們的國粹》這組內容時，在學生充分感受完京劇的魅力時，我們可以進行知識拓展，鏈接我們家鄉的薌劇、木偶戲，讓學生學著唱幾句或比畫幾個動作，也可以讓學生拿起筆來設計各種形象的臉譜等各種方法體會戲劇所特有的文化內涵和藝術魅力。在欣賞完唐裝后，教師可以繼續讓學生欣賞惠安女服飾，共同探討這一奇特的服裝藝術形成的原因，甚至也可以讓學生拿起手中的針線為惠安女的服飾釘紐扣等等，豐富多彩的教學活動，靈活多樣的教學手段豐富了學生對民間藝術的感知，提升了學生的情感體驗，增強了民族自豪感，培養了學生的審美情趣！

四、節日文化進課堂，鮮活課堂教學

中國是一個有著悠久歷史的文明古國，中國傳統優秀文化不僅是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分，更是中華民族生存發展的重要根柢。在浩瀚的歷史長河中形成了豐富多彩的節日文化，這些節日有的是為了紀念某一時節的到來;有的是為了紀念某一歷史人物，傳承他的某種精神;有的是為了銘記某一重要的歷史事件，我國傳統節日有力地體現了中華民族傳統習俗和道德風尚以及禮儀觀念，不同的節日代表著不同的、具有文化內涵的教育價值。針對人們不斷增長精神的文化需求，需要充分利用我國傳統節日，大舉弘揚中華民族的優良傳統，在促進團結互助、友好相處的人際關系及和諧平等的社會環境中進一步提升民族向心力與認同感，不斷壯大發展我國傳統文化、維護我國文化利益及文化安全方面具有不可忽視的意義。

我國傳統節日具有極為豐富的民族文化，其中蘊含著諸多優秀的傳統美德，例如春節呈現了親情凝聚與家庭和睦，端午、重陽呈現了敬老尊賢的倫理道德……傳統節日彰顯了我國傳統美德。通過讓幼兒不斷接受傳統文化氛圍的熏陶，有助于學生感受中華傳統美德的審美內涵與社會意義，逐漸養成良好的傳統美德，形成正確的人生觀與價值觀，為今后的發展打下良好的基礎。為了讓節日氛圍和孩子們的道德與法治學習有效融合，在節日中感受中華民族傳統美德，在節日中使課堂變得鮮活，我為學生營造出一個濃厚的節日文化氛圍，依靠精心布置，采集資料，展示各個傳統節日文化的由來、傳說以及風俗等，并通過圖文并茂的版式、生動形象的實物展示，以及有趣的廣播等形式，對我國民族文化進行立體化的展示，學生感受到節日氣氛;同時，我還激勵家長積極參與到中國傳統節日文化的教育活動中，比如開展親子活動、創辦家庭分享交流會，端午節親子一起“包粽子”等，通過系列游戲，讓孩子們通過不同的游戲形式，感受到中國節日“快樂”“團聚”“和睦”的節日氣氛。筆者正是通過這種鼓勵幼兒與家長合作進行中國節日教育活動的形式，不但能讓學生真切感受到中國傳統節日文化的魅力所在，還能增進教師與家長之間的感情，減小隔閡，促進家園和諧，同時也促進了家長與學生間的親子情感交流。

五、結語

陶行知說：生活即教育，教育即生活。生活化教學就需要結合實際，讓德育回歸生活，在教學中，筆者通過運用閩南飲食文化、名勝文化、民間藝術、節日文化等文化素材，幫助廣大兒童增長了閱歷，培養了學生的民族團結意識，同時有效增強了學生愛黨、愛國、愛家的情感。

參考文獻：

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[3]王佳毅.小學語文德育教學探究[J].學周刊，2014（17）：183.

作者簡介：王瑞卿（1975.12—），女，漢族，福建漳州市南靖縣人，一級教師，研究方向：小學道德與法治教學。