黃土高原區(qū)蘋果樹腐爛病流行原因及治理方案

孫廣宇 朱明旗 張榮

2019年春季，陜西果區(qū)多地果業(yè)部門及果農(nóng)反映腐爛病發(fā)生普遍偏重。3—5月，我們先后赴旬邑、富平、印臺、白水、洛川等地進(jìn)行蘋果病蟲害調(diào)研，發(fā)現(xiàn)2019年蘋果樹腐爛病發(fā)生普遍比往年嚴(yán)重，許多果園病株率超過70%，一些果園100%果樹發(fā)病（圖1）。

1 樹體鉀含量與腐爛病的發(fā)生程度關(guān)系密切

西北農(nóng)林科技大學(xué)真菌研究室研究人員經(jīng)多年研究證明，樹體鉀含量與腐爛病的發(fā)生程度關(guān)系密切，樹體鉀含量越低，腐爛病發(fā)生越嚴(yán)重;同時，樹體營養(yǎng)平衡特別是氮鉀比，也是影響腐爛病防治的重要因素，氮鉀比越高腐爛病發(fā)生越重。許多調(diào)查研究顯示，黃土高原蘋果產(chǎn)區(qū)樹體鉀含量普遍偏低，平均葉鉀含量只有0.8%～0.9%，80%～90%果園葉鉀含量不足或嚴(yán)重不足，遠(yuǎn)低于蘋果正常生長所需要的1.3%～1.7%的標(biāo)準(zhǔn)值。我們認(rèn)為這是我國蘋果樹腐爛病多年來一直處于高發(fā)狀態(tài)的根本原因。一些年份，由于凍害、大小年、早期落葉病、果園營養(yǎng)管理不善等均可以造成營養(yǎng)失衡、抗病性降低，導(dǎo)致腐爛病大流行。

2018年春季，黃土高原蘋果產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)大面積花期凍害，造成蘋果減產(chǎn)，導(dǎo)致許多果農(nóng)放棄對果園管理，不施肥或施肥不足，導(dǎo)致樹勢減弱;同時，放松對果園病蟲害的管理，恰遇2018年秋季降雨較多，早期落葉病大流行，導(dǎo)致樹體營養(yǎng)大量損失;另外，2018年冬季至2019年春季，黃土高原蘋果產(chǎn)區(qū)降水偏少，果園墑情不佳，不利于土壤營養(yǎng)的吸收。這些因素都造成樹體營養(yǎng)元素得不到有效補充或營養(yǎng)流失，特別是造成樹體鉀元素含量整體低于往年，抗病性大幅度降低，導(dǎo)致2019年春季蘋果樹腐爛病嚴(yán)重發(fā)生。

2 減氮增鉀是防治蘋果樹腐爛病的核心

針對黃土高原區(qū)蘋果園氮肥施用量過多，因而造成樹體氮含量整體偏高、鉀含量不足或嚴(yán)重不足的現(xiàn)狀，我們認(rèn)為減氮增鉀是提高樹體免疫力，防治蘋果樹腐爛病的核心。有效控制蘋果樹腐爛病的發(fā)生，重點要做好兩方面的工作：一是嚴(yán)格控制氮肥使用量，建議氮肥施用量按照每產(chǎn)1 000千克蘋果施用8千克純氮;二是增施適量鉀肥。建議：腐爛病發(fā)生較輕果園按照每產(chǎn)1 000千克蘋果施用純鉀16千克;腐爛病發(fā)生較重或嚴(yán)重發(fā)生果園，每產(chǎn)1 000千克蘋果施用純鉀24～32千克。具體施肥數(shù)量，可以根據(jù)不同果園發(fā)病情況、施肥種類按照該標(biāo)準(zhǔn)計算。

3 腐爛病中度及較重果園建議施肥方案

（1）土壤施肥：在9月下旬或采收果實后立即畝施腐熟農(nóng)家肥2～3米3，200～300千克商品有機(jī)肥或腐殖酸肥，氮磷鉀復(fù)合肥（15∶15∶15）150千克（按照畝產(chǎn)蘋果3 000千克計，下同），來年春季5月沖施98%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）硫酸鉀50千克/畝，7月沖施98%硫酸鉀50千克/畝。

（2）根外追肥：每次打藥加入0.3%磷酸二氫鉀，施用5～6次;果實采收后噴施1～2次3%磷酸二氫鉀，間隔1周。

（3）生產(chǎn)上從6月中旬開始到秋季施肥前，不再施用含氮肥料，包括含氮水溶肥。