適度飲酒可以讓醫生遠離你

黃敏

據《西班牙華人網》報道，一項新研究表明，每天飲用1杯葡萄酒可以讓醫生遠離你。來自哈佛大學、意大利地中海神經學研究所和莫利塞大學的研究人員調查了酒精消費與住院風險之間的關系，結果發現那些每天飲用大約1杯酒的人比那些飲酒更多及根本不喝酒的人更少去醫院看病。

利用Moli-sani隊列研究的數據，研究人員收集了生活在意大利莫利塞地區的20682名35歲或以上的男性和女性的飲酒習慣信息，并追蹤他們的住院記錄，為期約6年。受試者根據他們的狀態分類為飲酒者、終身戒酒者、前飲酒者、偶爾飲酒者（每月飲酒少于2.5杯的飲酒者）或現飲酒者（更頻繁飲酒的人），還根據他們在參加研究之前的一年中每天消耗的酒精克數分類：每天1～12克，12.1～24克，24.1～48克和超過48克（美國衛生當局稱，1杯典型的葡萄酒含有大約14克酒精）。

整個研究過程中，記錄了近13000例住院治療，那些每天喝1～12克酒精的人的就診率最低。與終身戒酒者和前飲酒者相比，那些每天大約一次飲酒的人在所有原因中住院率較低。

“我們研究了以意大利中南部地區為基礎的成人人群中飲酒與住院風險之間的關系，這些人群具有地中海飲食傳統。”該研究的作者Simona Costanzo博士說。地中海飲食包括適量的葡萄酒消費及其他健康食品，并已被證明有許多健康益處。在這項研究之前，很少有專門研究那些遵循地中海飲食的人的飲酒量。

當然，這項研究并非沒有注意事項，Costanzo說：“盡管適量、低酒精的飲酒會減少住院的機會，但我們不建議成年終身戒酒者僅因健康原因開始飲酒。”她還警告說，那些處于重度飲酒類別（每天飲酒量超過4杯）的人患病的風險很高，特別是與酒精相關的疾病和癌癥，如果重度飲酒者也是吸煙者，則風險更大。

“然而，這項研究再次證明，目前沒有科學證據可以將酒精妖魔化。”Costanzo說。“作為地中海飲食的一個組成部分，包括友好的社交生活方式，適度飲酒并不會成為一個消極因素。”

（摘自人民日報海外網）