品種和密度對甘薯脫毒微型薯產量與數量的影響

沈升法，吳列洪，項超，李兵

(浙江省農業科學院 作物與核技術利用研究所，浙江 杭州 310021)

推廣脫毒良種是甘薯高產的重要措施之一[1]。甘薯與馬鈴薯的脫毒良種繁育方法不同，馬鈴薯脫毒苗通過高密度基質栽培生產脫毒微型薯，再用脫毒微型薯生產脫毒種薯，而甘薯脫毒苗基質擴繁后直接大田生產脫毒種薯，缺少了脫毒微型薯生產的中間環節[2-4]。由于甘薯是由種薯育苗后再剪苗栽種，單個種薯有較高的種苗繁殖系數，種薯用量僅需馬鈴薯的10%左右。因此，從成本角度上，甘薯脫毒微型薯可以直接應用于生產，無須通過脫毒微型薯再繁育脫毒種薯而降低成本。從“十二五”以來，浙江省農業科學院在國內率先進行了甘薯脫毒微型薯的生產和育苗技術研究，“甘薯脫毒微型薯生產和育苗技術”從2018年起被列為浙江省農業主推技術。

1 材料與方法

1.1 供試材料

浙薯13、浙紫薯3號、浙薯48均為浙江省農業科學院育成的甘薯新品種。浙薯13是高淀粉品種，中熟、長蔓，單株結薯數約3.8個。浙紫薯3號是食用紫薯品種，早熟、中蔓，單株結薯數約4.2個。浙薯48是紅皮紅肉食用品種，中熟、短蔓，單株結薯數約4.7個。

1.2 處理設計

品種試驗。試驗于2016年在浙江省農業科學院杭州試驗大棚進行。浙薯13、浙紫薯3號、浙薯48的脫毒試管苗于3月20日開始在基質槽擴繁脫毒種苗，至9月25日擴繁5代，每株試管苗擴繁脫毒種苗1 000株以上。試驗重復3次，順序排列，每小區為寬80 cm、長16 m基質槽，面積12.8 m2，種植密度60株·m-2。9月25日剪取5～7葉節種苗栽種，12月4日收獲，生育期70 d。每小區取前、中、后3點，每點1 m2，脫毒微型薯分<2、2～<5、5～<10、10～<20、≥20 g共5級，調查產量和數量。

密度試驗。2016年在浙江省農業科學院杭州試驗大棚中，采用上述的浙薯13脫毒種苗，設4個密度處理：60、50、40、30株·m-2。試驗重復、小區設置、種植與調查方法同品種試驗。

2 結果與分析

2.1 不同品種對甘薯脫毒微型薯產量與數量的影響

由表1可知：甘薯脫毒微型薯的平均產量為2.47 kg·m-2，其中5～<20 g脫毒微型薯的條形飽滿、勻稱，種薯價值高，設為商品脫毒微型薯，其平均產量為2.02 kg·m-2，占總體產量的81.8%；甘薯脫毒微型薯的平均數量為313.8個·m-2，其中5～<20 g商品脫毒微型薯的平均數量為185.8個·m-2，占總體產量的59.2%。不同品種間產量和數量差異明顯，長蔓品種浙薯13產量和數量分別為0.88 kg·m-2和118.2個·m-2，僅占短蔓品種浙薯48產量的23.7%，數量的22.9%，單株結薯數4.8個，結薯性較差；短蔓品種浙薯48的脫毒微型薯產量最高，數量最多，單株結薯數多達8.6個，結薯性好；中蔓早熟品種浙紫薯3號的脫毒微型薯產量雖然明顯低于浙薯48，但5～<20 g的商品脫毒微型薯產量與浙薯48差異不顯著，而且平均單薯重達9.2 g，極顯著高于其他2個品種，表現出早熟品種的基質栽培優勢。因此，在高密度基質栽培下，蔓長越短的品種越適合于脫毒微型薯生產，早熟品種有利于提高脫毒微型薯的商品性，而長蔓品種需要適當降低種植密度，提高基質栽培的結薯性。

表1 3個品種的脫毒微型薯產量和數量

注：同列數據后無相同大小寫字母分別表示差異極顯著(P<0.01)和顯著(P<0.05)。表2同。

2.2 甘薯脫毒微型薯的分級產量比例

根據圖1，從品種整體分析，脫毒微型薯的分級產量比例為(10～<20 g)>(5～<10 g)>(2～<5 g)>(≥20 g)>(<2 g)，10～<20 g的脫毒微型薯產量比例平均高達53.5%，5～<20 g商品脫毒微型薯產量比例平均為83.3%，平均單薯重為11 g，2～<5 g、≥20 g和<2 g 3個等級的產量比例分別為8.9%、5.5%和2.3%。早熟品種浙紫薯3號的10～<20 g脫毒微型薯產量比例最高，為58.9%，而短蔓品種浙薯48由于單株結薯數多，10～<20 g脫毒微型薯產量比例最低，為46.1%。說明高密度基質栽培生產的甘薯脫毒微型薯有較好的商品性，早熟品種的脫毒微型薯商品性更好，短蔓品種由于結薯數多，脫毒微型薯商品性有所下降。

圖1 3個甘薯品種的脫毒微型薯分級產量比例

2.3 甘薯脫毒微型薯的分級數量比例

由圖2可知，從品種整體分析，脫毒微型薯的分級數量比例為(5～<10 g)>(10～<20 g)>(2～<5 g)>(<2 g)>(≥20 g)，5～<10 g的脫毒微型薯數量比例平均為26.3%，5～<20 g商品脫毒微型薯數量比例平均為60.1%。≥20 g的脫毒微型薯數量比例平均僅1.4%，而5 g以下的脫毒微型薯數量比例平均達38.5%。早熟品種浙紫薯3號的10～<20 g脫毒微型薯數量比例最高，為38.9%，5～<20 g商品脫毒微型薯數量比例也最高，為70.5%。說明高密度基質栽培生產的甘薯脫毒微型薯有較好的商品性，早熟品種的商品脫毒微型薯數量比例更高，≥20 g的脫毒微型薯數量比例很小，而5 g以下的脫毒微型薯仍有較大的比例。

圖2 3個甘薯品種的脫毒微型薯分級數量比例

2.4 種植密度對浙薯13脫毒微型薯產量和數量的影響

根據浙薯13不同基質密度的試驗結果(表2)：不同密度的甘薯脫毒微型薯產量和數量次序均為40株·m-2>50株·m-2>30株·m-2>60株·m-2；40株·m-2的脫毒微型薯產量和數量分別為1.67 kg·m-2和192.3個·m-2，均極顯著高于其他密度處理，單株結薯數為4.8個，有很好的結薯性。密度高于40株·m-2時，脫毒微型薯的產量和數量，以及單株的產量、結薯數、單薯重均下降顯著；密度低于40株·m-2時，脫毒微型薯和商品脫毒微型薯的產量、數量均下降顯著。當密度為50株·m-2時，盡管脫毒微型薯產量和數量均極顯著低于40株·m-2處理，但兩者的商品甘薯脫毒微型薯產量和數量沒有顯著差異。因此，在高密度基質栽培下，適當降低密度可以顯著提高長蔓品種浙薯13脫毒微型薯的產量和數量，適宜的密度為40～50株·m-2。

表2 種植密度對浙薯13脫毒微型薯產量和數量的影響

3 小結與討論

在60株·m-2的基質栽培下，甘薯短蔓品種浙薯48、中蔓品種浙紫薯3號有較好的結薯性，脫毒微型薯產量超過2.5 kg·m-2，數量超過300個·m-2。早熟品種有利于提高脫毒微型薯的商品性。長蔓品種浙薯13需要適當降低密度，適宜的密度為40～50株·m-2，當密度40株·m-2時，有較好的結薯性，脫毒微型薯產量為1.67 kg·m-2，數量為192.3個·m-2。

浙江省的秋冬轉換季節，氣溫緩慢降低，甘薯的地上部長勢逐漸減弱，有利于保持甘薯高密度栽培條件下地上部莖葉與地下部塊根生長的平衡，這是浙江省甘薯脫毒微型薯生產的最佳季節，可利用大棚的溫濕調控設施，延長甘薯生長季節。在本試驗中，在高密度基質栽培下，不同蔓長類型品種甘薯均有良好的結薯性，浙薯13、浙紫薯3號、浙薯48的單株結薯數分別達到4.8、5.1和8.6個，優于常規大田栽培的3.8、4.2和4.7。

在基質栽培下，甘薯脫毒微型薯有較好的商品性，5～<20 g商品脫毒微型薯產量超過2 kg·m-2，數量超過180個·m-2，占總體產量的80%以上，占總體數量約60%。除此以外，5 g以下脫毒微型薯占總體數量近40%，占總體產量10%以上。因此，在加強5～<20 g商品脫毒微型薯育苗技術研究的同時，也要注意5 g以下脫毒微型薯育苗利用研究。