基于STEM理念下的“技術與工程”領域課堂教學疑問

【摘 要】《做一頂帽子》是教科版二年級下冊第二單元的總結課，是通過“做一頂帽子”這個活動，體現“技術與工程”的一般過程。本文以《做一頂帽子》為例，從STEM理念下“技術與工程”領域的課與手工課有什么不同;是否要示范？示范是否會限制學生的想象力和創造力;教學重點是實用性的技術，還是深究技術背后的科學原理;STEM理念下“技術與工程”領域的課的時間如何安排四方面，就基于STEM理念下的“技術與工程”領域的課堂教學疑問進行了探究。

【關鍵詞】STEM理念;技術與工程領域;課堂教學疑問

【中圖分類號】TP391 ? ? ? 【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-3089（2019）18-0273-02

《做一頂帽子》是教科版二年級下冊第二單元的總結課，是通過“做一頂帽子”這個活動，體現“技術與工程”的一般過程：運用科學技術設計、解決實際問題、制造產品。執教時，我用STEM理念，按照“提出任務——設計——選材料——制作——展示——改進”的流程來教，發現在40分鐘內很難完成教學目標，且有上成手工課之嫌。經二次備課，仍然存在以下四個疑問：

一問：STEM理念下“技術與工程”領域的課與手工課有什么不同？

我們所熟悉的傳統的手工課是這樣的：第一步，教怎么裁剪帽頂和帽檐;第二步，教用雙面膠粘合或用針線來縫合;第三步，做好裝飾;最后，系好松緊帶。學生只要按老師教的方法一步一步做，就可以做出一個統一的帽子來。

而如果轉換成STEM教育模式，老師應該這樣教的：

第一步，老師應讓學生思考，帽子是干什么用的。要回答這個問題，就得和現實聯系起來，思考它的功能是什么。

第二步學生會去想要實現這些現實功能，需要用什么材料。

帽子如果是用來遮陽的，就要用布或卡紙來做，而且帽檐要寬一些;如果是用來保暖的就要用上毛線等材料;如果是用來防雨的就要用上塑料等防水材料……

第三步是做成什么樣的，怎么做？學生們要設計帽子的式樣，帽子的式樣要有助于實現帽子的功能，再用折、剪、扣等小技巧制作帽子。

第四步的檢測也很重要，用現實來反饋問題并對作品加以修整。

讓我們思考一下：

傳統的手工課容易導致一種弊病：這次做帽子，會了;下次換一樣東西做，又不會了。因為他覺得這樣東西和帽子完全沒關系，我知道怎么做帽子，可我不會做這個新的東西。但如果換成STEM的教學方式，無論做什么都可以用這四步完成：第一，有什么用？第二，基于用途，需要什么材料？第三，怎么做？第四，做個檢測，獲得反饋。這個思維方法還可以延伸到其他地方，甚至孩子長大以后設計輪船、飛機、火箭、衛星、智能機器人什么的都可以用上。

二問：是否要示范？示范是否會限制學生的想象力和創造力？

工程技術的關鍵是設計，2017版《小學科學課程標準》中要求低段學生“會通過口述、圖示等方式表達自己的設計與想法，并完成任務”。但低段學生的設計水平和動手操作能力有限，讓他們動手畫設計圖更是困難。所以，教師會收集一些手工制作的視頻或自制微視頻播放給學生觀看，提供示范性指導，但這樣的示范指導是否會限制學生的想象力和創造力？

我想，“不提供示范”和“全按照示范”是兩個極端，我們要從中找好平衡點，以最恰當的方式開展教學活動。所以，在教學中，我先讓學生設計一頂遮陽帽，指導學生畫設計圖，利用視頻示范制作步驟，然后以遮陽帽為示范，要求學生小組合作設計并選擇材料制作一頂具有一定功能的帽子。并且，在指導學生設計時不以成人的標準來評價學生，重要的是了解并傾聽學生表達的想法跟感受，領會并尊重學生的創作意圖，強調了在教育的過程中，是要以兒童為中心，體會學生的學習是由易到難，由淺到深，是循序漸進的過程。

三問：教學重點是實用性的技術，還是深究技術背后的科學原理

在執教“技術與工程”領域的課時，我們一般都是按照“提出任務——設計——選材料——制作——展示——改進”的流程來教。大部分的時間都花在設計和制作上，學生展示和改進一般會因為時間不足而草草過場。我們經常看到學生因成功完成任務而歡呼雀躍的場景，可一旦問到在完成任務的過程中遇到哪些困難、如何解決難題、為什么能實現某項功能時，許多學生都回答不上來。

我覺得本課的重點應該放在“研討”部分，即將帽子的功能與所選用的材料相聯系。在研討中，圍繞“你選擇了什么材料做帽子？為什么？”“你做的帽子有什么創意和不足？”這兩個問題讓學生將成品與最初的設計想法聯系起來，看看帽子是否具備了預想的功能、帽子的材料是否與功能相匹配等，這一活動指向的是工程技術實踐中的反思、改進。

四問：STEM理念下“技術與工程”領域的課的時間如何安排？

STEM理念下“技術與工程”領域的課如果按照“提出任務——設計——選材料——制作——展示——改進”的流程來教，無論如何都不可能在40分鐘之內完成。即使“完成”，也是在忽視學生是否真正內化的基礎上完成的，這充其量只能算是教師“教完了”，而絕不是學生“學會了”。

我覺得STEM理念下“技術與工程”領域的課至少要兩課時（80分鐘）的時間，第一課時“提出任務——設計——選材料——制作”，第二課時“展示（測試）——改進”。當然，如果要適當拓展的話，可能就不止兩課時。

總之，對于STEM理念下“技術與工程”領域的課的研究才剛剛開始，我們深知其在教學中的難度。但我們已經走在路上了，希望能走出一條切實可行的路徑。

參考文獻

[1]伍碧瑤.基于STEM教學理念的機器人課程教學設計模式研究[D].湖南大學，2018.

[2]曹碧云.基于STEM理念的拓展性課程的實踐與認識——以《做個環保電池》的教學研究為例[J].小學教學研究，2017（28）：74-76.

作者簡介：連仲月（1977.09-），女，福建泉州市泉港區第三實驗小學，中學一級，小學科學教學實踐研究。