“互聯網+”中職旅游專業實訓教學評價體系構建的探討

林愛華

摘 要：文章將通過對中職旅游專業實訓教學評價體系構建的意義進行闡述，分析在“互聯網+”大背景下中職旅游專業實訓教學存在的問題，進而對“互聯網+”中職旅游專業實訓教學評價體系的構建進行全面介紹，以期為相關院校的評價工作提供參考。

關鍵詞：“互聯網+”;中職旅游專業;實訓教學;評價體系

中圖分類號：G712;G202 文獻標識碼：A 收稿日期：2019-04-14 文章編號：1674-120X（2019）23-0123-02

一、中職旅游專業實訓教學評價體系構建的意義

教學評價是各類教學活動都應當具備的，對于實訓類教學更是如此。這種評價體系主要是由相關評價人員根據相應的方法、理論基礎，對實訓教學進行判斷、分析、評定并且提出針對性指導意見的一種考評過程。

學校通過構建實訓教學的評價體系，能夠幫助教師、學生檢驗所學理論知識是否得到了準確的落實，進而確定其是否實現了實訓教學的目標。除此之外，通過評價過程中各方交流、互動的增加，能夠為實訓教學的設計提供更多參考思路，也能夠有效激發出中職學生參與實訓教學的積極性以及興趣，最終實現旅游專業學生綜合能力的有效提升。

二、“互聯網+”中職旅游專業實訓教學存在的問題

（一）互聯網技術未被充分運用

雖然互聯網信息技術已經被廣泛普及，但是由于中職院校旅游專業涉及的方面比較多，部分教師沒有對互聯網技術進行充分利用，許多實訓教學未得到針對性的設計，導致學生沒有充分得到培養。此外，互聯網技術未被充分運用，使教學方法難以創新，很多院校也不能打造出自身的專業特色。

（二）旅游專業師資力量不充足

實訓教學能否得到充分有效的落實，取決于中職院校旅游專業師資力量。然而部分院校的教師依然按照傳統的教學方法進行教學，實訓教學的指導能力相對較低，加之不能有效利用先進的互聯網技術，使其實訓教學質量與效率都不高。

（三）理論與實踐未有效結合

部分中職院校旅游專業受制于硬件設備的落后以及師資力量的不充足，在日常教學過程中更注重于理論基礎知識的講授，而忽視了實訓教學的設計，致使許多實訓教學只能流于形式，并未有效培養學生的綜合能力。旅游行業屬于服務行業的一種，最重要的就是相關人員服務意識、溝通能力以及專業知識的綜合培養和實訓，一旦實訓教學未有效落實，就無法使學生進行全面的鍛煉。理論與實踐未有效結合，使中職院校與相應企業產生嚴重脫節，極易導致學生在畢業后應聘的過程中難以被錄用，這對學生自身以及旅游業的整體發展都會產生不良影響。

三、互聯網+中職旅游專業實訓教學評價體系的構建

（一）“互聯網+”中職旅游專業實訓教學評價體系構成要素

1.主觀要素

主觀要素主要包括校內外指導教師以及中職生等，他們是評價體系得以有效構建的重要主體以及基本構建要素。

2.客觀要素

（1）實訓教學內容：即實訓的內容應當與旅游專業的相應崗位更貼近，且重視對學生實踐、溝通等綜合能力的培養，這是整個評價體系中最關鍵的組成要素之一。

（2）實訓教學環境：即實訓教學的相關文件（實習計劃、任務書等）建設、校內相應教室建設以及校外相應基地建設等。實訓教學環境能夠為教學目的得以實現提供根本保障。

（3）實訓教學師資力量：即校內外指導教師及其實訓教學的態度、專業性等。

（4）實訓教學過程：即實訓方案是否被準確落實、指導人員是否認真以及相應指導是否科學、嚴謹等。

（5）實訓教學效果：主要囊括了中職學生實操能力、安全意識、職業素養、合作意識、自主學習意識、專業技能掌握程度等，這是構建評價體系的最核心評價要素。

（二）“互聯網+”中職旅游專業實訓教學評價體系構建原則

（1）可操作性。即構建的實訓教學評價體系，應當具有評價操作方便、可行性極高的特點。所以，相關部門在構建評價體系的時候，必須根據本校的實際情況規劃評價要素以及評價方法，從而提升體系的可操作性。

（2）方向性。評價體系是衡量實訓教學質量以及規范程度的標桿，也是師生達到實訓教學最終目標的路引。因此，體系的構建必須與國家相關教育政策相符，為師生參與實訓教學指明發展方向。

（3）導向性。有關部門應當在新課標的指導下，將實訓教學的各類活動導向正確、積極的方向。

（4）科學性。評價體系構建的科學性，是評價方式是否被運用、評價目的能否實現的決定性因素。所以，有關部門在構建實訓教學評價體系的過程中必須科學、合理地分析現狀，并且以嚴謹的態度確保評價的結果真實、準確。

（三）“互聯網+”中職旅游專業實訓教學評價的方法

（1）主客觀評價結合。主觀評價：屬于一種定量評價方法，即將收集、整理的各類相關資料進行具體、詳細的定量評價。客觀評價：即無法以具體、詳細的量值進行評價，而需要使用鑒定評語或者客觀分析等方式進行評價。將主客觀評價結合，可以量化評價指標，并確定指標等級。

（2）校內外評價結合。校內評價：即校內教務管理者、指導人員以及學生自身對于實訓教學整體質量進行的評價。將校內外評價結合，可以對實訓教學的整體質量以及效果進行全面評價。校外評價：即校外相應企業機構或者有關人員對于實訓教學整體質量進行的評價。

（3）相對和絕對評價結合。在對實訓教學整體質量進行評價時，很多旅游專業中職院校采用的評分等級制度會受到多方因素影響，使得部分指標不能以絕對數值進行評價。所以，在實際評價工作中，相關部門應當采用相對和絕對有機結合的方式進行評價。

（4）過程和結果評價結合。過程評價：即在整體實訓教學流程中，根據所構建評價體系的相應指標進行的評價。結果評價：即在結束實訓教學之后，根據所構建評價體系的相應指標進行的“一次性”評價。針對實訓教學流程中動態性等特征應運用過程評價，而針對實訓教學環境以及內容等要素應運用結果評價。所以，將過程和結果評價進行有機結合，能夠更加符合有關部門對實訓教學整體質量進行全面評價的需求。

（四）“互聯網+”中職旅游專業實訓教學評價體系構建方式

1.充分利用先進的互聯網技術

（1）中職院校旅游專業的指導教師應當重視對自身指導方式進行有效創新，并借助先進的互聯網通信技術對學生進行實時、動態的指導。一方面，指導教師需要對學生進行全面的了解，并在各班班干部的協助下讓學生進行每日匯報。在此過程中，教師可以通過微信群、QQ群等形式與學生進行實時溝通，對學生在日常實訓教學過程中遇到的難題進行解惑，從而充分收集學生實訓的相關資料，并為其建立大數據庫，為學生的實訓教學評價提供準確、真實的可靠數據。另一方面，教師應當及時通過郵箱、QQ或者微信等渠道將最新的理論知識推送給學生，從而確保學生能夠在第一時間更新、補充自身的知識儲備，以便提升實訓教學的整體質量。

（2）指導教師可以定期為參加實訓教學的中職院校旅游專業學生進行網絡指導，即借助先進的互聯網技術進行網絡會議。在此過程中能夠對學生進行階段性的評價，從而幫助學生明確自身的優缺點，并在教師、其他學生的共同探討過程中“取長補短”。需要注意的是，在此階段性評價環節中，教師應當以激勵學生為主，不斷提升其自信心，使其能夠以更好的狀態投入下一階段的實訓教學活動中。

（3）校方應當充分利用先進的互聯網技術尋求與旅游相關企業的合作，進而實現校企聯動教學，擴展學生的實訓途徑，使其不斷積累實訓經驗。與此同時，校方也可以邀請各個旅游企業相關工作者對學生進行網絡培訓講座，使學生在正式進行實訓教學前能夠對實際工作進行初步了解，以便更快適應各個崗位，最終提升實訓教學效果的準確性。除此之外，校方也應當與各個旅游企業相關人員就學生的實訓狀況開展網絡會議，從而在實踐中完善評價體系，完善旅游專業的教學，掌握旅游專業的最新動向，最終提升中職院校旅游專業整體的教學質量。

2.打造優秀的專業教師團隊

教師是實踐教學評價體系能否得到順利構建的決定性因素，因此校方應當著力打造優秀的專業教師團隊，從而提升評價體系構建的整體質量與效率，最終使學校的競爭力得以充分提升。一方面，學校應當注重優秀教師的選聘工作，從而引進教學觀念先進、綜合能力較強的優秀教師，并以之為核心打造先進的教師團隊。另一方面，在“互聯網+”的大背景下，校方應當促使相關教師積極進行自我提升，與時俱進，充分掌握各種先進的互聯網技術并將其運用到日常的實訓教學評價體系中。

3.將理論與實踐進行有機融合

指導教師需要通過與各個旅游企業、參與實訓的學生等進行及時溝通，從而明確旅游業的最新動態以及各大企業各自的實踐特色，以便使教師能夠對后續的理論知識教學進行補充以及完善，并為更多的學生提供真實可靠的實訓案例。除此之外，教師也應當借助互聯網技術豐富學生的實訓途徑以及實訓資源，使學生在不斷的實踐中將理論與實踐結合。通過不斷的實踐，教師可以借助互聯網技術與各個旅游企業有關人員進行實時的網絡評價，豐富實訓教學的評價途徑。在此過程中需要注意的是，應當以校方的評價為主，以社會各界的評價為輔。

總之，在“互聯網+”的大背景下，互聯網、手機App等在中職旅游專業已經被廣泛應用。互聯網不僅能夠為教師、學生提供大量的資源，也能夠為校方實訓教學的創新、相關評價體系的構建提供更多的可行性參考，從而全方位提升中職旅游專業整體的教學質量，這是符合新時期教育觀念的。

參考文獻：

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