揚州民宿業發展現狀及對策探析

黃家美

[摘 要]揚州民宿業起步較晚，近年來民宿數量不斷增加，民宿市場逐漸壯大起來，社會經濟效益日漸凸顯，但是在民宿建設、民宿從業者、民宿行業等方面仍然存在些問題。揚州民宿必須嚴格按照標準加強標準化管理，同時需要適應不斷變化的市場需求，提高市場競爭力，加強特色化建設。

[關鍵詞]揚州民宿業;發展現狀;特色旅游資源

[中圖分類號]F719.2

民宿產業在歐美國家起步較早，它滿足了人們休閑娛樂的需要，也隨著經濟發展和產業結構的調整發展。[1]揚州民宿起步較晚，最早開始運營的民居客棧是位于東關街內的長樂客棧，于2009年開業，客棧包括逸圃、李長樂故居、華氏園三部分，頗具傳統明清院落特色，這對一些樂于體驗的游客來說頗具吸引力。近幾年來揚州民宿發展得很快，民宿數量不斷增加。瘦西湖唐子城民宿、漁隱人家民宿、南河下民居客棧、東來客棧等民宿依托著當地特色旅游資源和民俗風情，吸引了大批游客，民宿業大熱，民宿市場火熱起來。

1 揚州民宿的基本現狀

1.1 民宿分布集中于古城區和風景區

筆者通過螞蟻短租、攜程等網絡平臺搜索揚州民宿，從寬泛意義上統計，目前揚州民宿數量有四百多家，包括客棧、旅社、民居、酒店式公寓、獨棟別墅等類型。通過將民宿在地圖上標注出來（見圖1），可以發現揚州民宿主要分布在邗江區和廣陵區，其他區域民宿較少。廣陵區是揚州的中心城區，也是老城區，毗鄰邗江區。這兩個區域內的古建筑大多保存完整，有許多歷史遺存和著名景點，自然來這旅游的游客最多，下榻民宿的人數也最多，民宿的火熱很大一部分原因便是依托這些著名旅游景點發展起來的。

圖1 揚州民宿分布狀況

將揚州民宿分布圖放大，進一步對邗江區和廣陵區的民宿分布進行研究，可以發現民宿主要集中在雙東（即東關街、東圈門）歷史文化街區、南河下歷史文化街區、汶河街道仁豐里、瘦西湖唐子城。這幾片區域較為集中，都在古城及周邊，關聯的景點有東關街、個園、何園、瘦西湖等，人文與自然旅游資源十分豐富。

1.2 民宿價格多集中在中低端

通過對揚州四百多家民宿的價格進行分析，將價格分為1～100元、101～300元、301～500元、501～1000元、1000元以上五個區間，發現價格在101～300元的民宿最多，占比48%;價格在301～500元的民宿也較多，占比28%。可見，揚州民宿的價格大多是在100～500元，這一類的民宿主要包括客棧、民居、公寓等類型，房間內基礎設施較完善，部分民宿古城特色明顯。

價格在100元以下的民宿占比9%左右，這類的民宿僅提供一些簡單的住宿設施，大多和普通的賓館差不多，特色不太明顯。價格在501～1000元的民宿占比11%左右，其中部分可以算得上是精品民宿，如方寸客棧，游客可以近距離體驗東方禪意與茶文化。價格在1000元以上的民宿較少，只占比4%左右，這一類的民宿類型主要是獨棟別墅和單門獨院的客棧，私密性較好。

1.3 民宿供給日漸增加但出租率受淡旺季影響較大

每年4月18日～5月18日和9月8日～10月8日這兩段時間內，不僅是酒店，民宿客房也爆滿。根據近幾年的相關報道，周末和春節、端午、清明等節假日期間民宿的預定都很火爆，而且價格也會受市場影響而上漲。但是，民宿的出租率受旅游淡旺季的影響很大，旺季民宿出租率幾乎是100%，而淡季民宿的出租率卻只有40%左右，這時候的民宿供大于求，空房較多，尤其是工作日期間。

2 揚州民宿業存在的問題

2.1 民宿同質化嚴重，缺乏本土特色

民宿應合理利用當地的人文、自然旅游資源，如日本，大多以溫泉來吸引游客，特色明顯。而揚州民宿形式較為雜亂，模仿氣息嚴重，缺乏本土特色，游客體驗性不強。部分民宿只是將房屋翻新裝修，內部設施和普通酒店幾乎一樣，又或者只是簡單地添加一些地方文化符號，雖然突出了古色古香的特點，但是缺乏與揚州當地文化的關聯性，文化傳遞與情感不足。

2.2 民宿經營規模小，內部缺乏溝通

揚州民宿大多是家庭化小規模經營，不注重品牌建立和形象塑造，知名品牌非常少。雖然近幾年有的片區內成立了民居客棧運營中心，但是絕大多數民宿仍然單兵作戰，未能形成一個整體進行規模化經營，從設計裝修到運營，成本高昂，利潤空間狹小。而且很多集中在低價格低利潤的民宿，一到淡季銷售急劇下降，房東為了維持運營，不得不采取低價惡性競爭。

2.3 民宿營銷方式單一

揚州民宿的宣傳形式較為單一，主要是通過攜程等網絡平臺發布廣告，并進行民宿的銷售。但是民宿的網站推廣并不到位，很多游客都是自己網上搜索相關民宿，根據自己的喜好選擇民宿，民宿大多處于被動狀態，等待游客的選擇。此外，很多民宿都缺少強大的網絡預訂系統，缺乏對顧客喜好、習慣等的統計，客戶資料缺失。如果民宿不與顧客保持良好的關系，彼此之間不進行溝通，會導致民宿的回頭客很少甚至沒有。

2.4 民宿經營者的素質參差不齊

在調查中發現，當前民宿經營者大多數是跨界經營，少數是專業從事旅游服務行業的人，且多為外地人。這導致一些經營者對揚州的本土文化和民俗認識存在一定的偏差，只是將民宿作為賺錢的營生手段。他們缺乏系統的培訓，不能完全掌握民宿經營的知識，服務意識較差，創新意識不足，對民宿及消費者都缺乏相應的責任意識。一部分人盲目地建造所謂的民宿，這樣的民宿不僅是對資源的浪費，對環境也會造成一定的破壞。往往這些民宿主人打造出的民宿都趨向于酒店標準化，僅提供基本的住宿和餐飲服務，住客很難體會到“家”的感覺。此外，大多民宿主人的服務水準并不是很高，他們不懂得與客人交流，往往是在客人抵店后出現，寒暄幾句便離開了。他們不懂得講故事，缺乏人情味，客人的體驗感也就不會很高。

3 揚州民宿業的發展對策

3.1 建立民宿行業協會，加強對從業者進行管理服務的培訓

民宿經營原本就是個人的經營活動，但是應受制于市場的管理，從市場經濟發生的角度，宜遵循優勝劣汰，對于不符合市場需求的民宿讓其自然被市場淘汰掉。但是完全依賴市場自動的調節是一個漫長的過程，不符合現階段揚州旅游業發展的現狀。所以，從政府管理角度來說，應組織民宿經營戶們建立民宿行業協會，通過協會對民宿從業者提供有效的幫扶，例如開設旅游業態基礎知識、揚州文化、民宿經營服務知識等相關講座和網絡課程，以此提升經營者的素質和經營能力。

3.2 加強有效的市場監管

民宿目前大多數都是居民個人短期出租自有住房的行為，雖然國家對短期出租是有一定的規定，但并不適用民宿經營這種行為。且民宿經營又不是嚴格意義上的酒店經營管理，所以民宿的經營管理如果沒有市場部門的監管，那實際上是處于失控狀態，這是不利于民宿本身的發展的，也有害于整個旅游行業的健康發展。所以必須加強市場監管。但是市場監管不等同于罰款，而是需要監管部門根據國家相關的標準，沒有國家標準的地方也可參照經濟酒店標準的最低要求，合理地對民宿經營者提出要求，讓經營者先自檢，完善，然后管理部門進行檢查監督，例如經常抽查必備的基礎設施、經營環境衛生、安全隱患，檢查是否達標。這會從最低水平上提升民宿標準。

3.3 加大宣傳，鼓勵自營

揚州的古城區是揚州寶貴的文化財富，古城區的保護對揚州來說非常重要。而揚州的古城區里散落了大量的特色民居，這些民居年久失修，生活環境糟糕，有的因主人在外地居住，有的因公房，甚至瀕臨倒塌。政府作為古城區保護的直接負責人，也是揚州旅游業發展的主要推動力量，可以加大民宿的宣傳推廣，鼓勵有經濟實力和民宿經營水平的人對這些民居進行保護修繕，采用民宿地域性可持續發展的嵌入式設計開發，[2]以便持續性保護，實現一箭雙雕的效果。政策助力，聯動“一盤棋”，[3]政府應多鼓勵有條件的居民建設民宿，可采取收購、政策補貼等行為，保障資金的供給，簡化建設民宿的審批手續工作，大力扶持居民自建。政府還可以通過主流媒體發布關于民宿的報道，或者在官網、官方微博、官方微信公眾號等公眾平臺幫助推廣當地民宿。政府也可利用當地特色旅游節日，如“煙花三月經貿旅游節”等，將節日與民宿結合起來，達到有效地宣傳作用。

對于缺乏資金和技術的居民，如果他們想建設民宿，政府可提供免費的技術指導，并給他們辦理免息貸款服務。對于一些有良好信譽的民宿，政府可給予獎勵，鼓舞民宿更好地發展下去。

3.4 完善民宿外圍的基礎設施建設

政府應設立民宿專項補貼，將補貼能夠真正落實到民宿的基礎設施建設中去，確保民宿的水、電、排污系統等能正常運行，改善民宿及周邊的生活環境。在民宿集中區域內及周邊，政府應完善如廁所、消防、照明之類的公共設施建設，尤其是停車場建設，政府可利用空地開辟專門的停車場，滿足自駕游客的需要。如果可能的話，為了方便游客出行，政府可在民宿聚集區設立游客服務點，并增加公交游覽路線，使民宿能形成一個整體。

參考文獻：

[1]高榮偉.國外民宿的管理[J].資源與人居環境，2018（9）：66-71.

[2]李白羽，吳曉東，邵明.從環境心理學角度探討當今民宿設計趨勢[J].設計，2016（13）：54-55.

[3]曹寶衛，王凱.以民宿發展促旅游扶貧助鄉村振興的河南實踐[N].中國旅游報，2019-05-21.