一串鈴嫩南瓜推廣應用與品種推薦

閔岳靈 余席茂 曠碧峰 向曉陽 譚建軍 蔣玉桂 李亞荔

導讀：介紹了一串鈴南瓜從2014-2018年在全國的推廣應用情況，以及相應的栽培技術。詳細介紹了一串鈴1號、2號、3號、4號、5號品種的特征特性等。

一串鈴嫩南瓜系列品種是長江流域渡春淡的重要瓜菜之一，珠江三角洲地區與東南沿海地區以及云貴高原種植面積逐漸增長，天津市薊州區主要利用日光溫室進行冬春茬種植。經過近5年的推廣，一串鈴南瓜全國種植面積已接近6700萬hm2。為了更好地推廣嫩南瓜品種，對一串鈴南瓜品種推廣、栽培及品種特性進行了介紹。

1 推廣應用情況

由表1可見，近5年一串鈴南瓜在湖南省、四川省、重慶市、江西省廣泛種植；北方地區天津市、北京市、新疆維吾爾自治區少量種植（表1）。廣東可春夏秋冬四季播種，海南秋播冬收，云貴高原春夏秋三季播種，長江流域可春秋兩季種植。一串鈴系列南瓜，以一串鈴1號、2號、4號應用較多。

1.1 一串鈴1號

從2014年開始，累計推廣面積2700 hm2以上，其中湖南永州新田縣推廣應用1666.7 hm2、江西景德鎮樂平市666.7 hm2、湖南衡陽市666.7 hm2（新田縣推廣應用最高年份達1000 hm2）。為節省架材和勞力，栽培方式由過去的“人”字架栽培發展為目前的爬地栽培。一般春季4月播種，6～10月采收，嫩瓜平均667 m2產量5000 kg，高產的達7500 kg；秋季6月下旬播種，8～10月采收，嫩瓜平均667 m2產量4000 kg；主銷廣州市江南市場，據蔬菜銷售商介紹，部分嫩南瓜產品還銷往香港、東南亞。

表1 近5年一串鈴南瓜在全國推廣應用情況 hm2

1.2 一串鈴2號

從2014年開始，累計推廣面積1300 hm2以上。重慶市渝北區推廣應用1000 hm2、湖南衡陽市333.33 hm2、浙江溫州100 hm2。尤其是重慶市渝北區茨竹鎮和興隆鎮推廣力度較大，海拔400～700 m高山采用爬地栽培，產量和品質比當地南瓜品種好，上市價格每1 kg高出0.4元，深受廣大農民和消費者的喜愛。《重慶日報》曾用“黨旗下的光輝”一文，報道了茨竹鎮夜銷南瓜場面。

1.3 一串鈴4號

從2014年開始，累計推廣面積0.2萬多hm2。廣東惠州地區推廣應用1000 hm2、四川樂山地區333.33 hm2、東南地區333.33 hm2。尤其是廣東省近5年推廣迅速，春夏秋冬四季都能播種，東莞橋頭鎮、惠州博羅縣龍華鎮、惠州陳江鎮、瀝林鎮南瓜種植面積大。一串鈴4號南瓜果形扁圓、外觀漂亮，被當地農戶評價為“他們賺錢的飯碗”，已成為當地南瓜的主栽品種之一。福建龍巖地區種植一串鈴4號南瓜單株結瓜60多個，收益300多元，被傳為嫩南瓜生產上的佳話；在廈門馬巷蔬菜批發市場和福州海峽蔬菜批發市場是暢銷蔬菜之一。天津市薊州區蔬菜技術服務站采用日光溫室栽培，產量高，表現優良，經濟效益較好。

2 栽培模式

一串鈴南瓜在各地種植模式不同，按照設施可分大棚早熟促成栽培、露地栽培和日光溫室栽培。

2.1 露地栽培

露地搭架栽培絲瓜套種南瓜模式：嫩南瓜上市時間一般會比絲瓜提早20天左右，當絲瓜開始上市并滿棚后即拔除南瓜藤蔓。近5年，衡陽市城區推廣絲瓜套種南瓜333.33 hm2。

露地爬地栽培果園或玉米套種南瓜，667 m2種植400株。重慶市渝北區海拔400～700 m有部分農戶采用此模式種植一串鈴2號南瓜。

2.2 大棚設施栽培

利用大棚進行春季早熟栽培，采用“人”字架或吊蔓栽培，一般667 m2定植1000～1500株，產品在4月上旬即可上市，市場價格好，總體經濟效益較為可觀。采用該種植模式的農戶建議先進行引種試驗，充分了解試種品種在大棚內生長特性后再擴大種植規模。

2.3 日光溫室栽培

一串鈴4號南瓜日光溫室栽培表現優良，目前在天津市薊州區廣泛種植。12月中旬播種育苗，苗齡30～35天，翌年1月中下旬定植，一般667 m2定植1000～1500株，吊蔓栽培。3月上旬開始采收上市，至 11 月底結束，667 m2產量 3000～4000 kg。

3 主要栽培措施

3.1 適時種植

長江流域春播2月1日至4月5日，秋播為7月20日至8月20日。天津市薊州區日光溫室冬春茬栽培，12月中旬播種育苗。播種量：一串鈴南瓜種子一般70～100粒/10 g，一般“人”字架和吊蔓栽培用種量200 g/667 m2，平棚栽培用種量150 g/667 m2，爬地栽培用種量100 g/667 m2。

3.2 整地施肥

南瓜以砂壤土、壤土種植最為適宜，要求深耕排水，每667 m2施腐熟廄肥3000 kg作底肥。根據搭架方式確定作畦寬度，棚架栽培一般包溝3.5 m開廂，吊蔓或“人”架栽培一般包溝1.6 m開廂，作成深溝高畦后將土壤整碎，廂面整平并鋪蓋地膜后栽培。穴栽，每穴施進口蔬菜復合肥（N-P-K=15-15-15）50 g。一串鈴1號、3號南瓜需肥量較大，一串鈴2號、4號南瓜需肥量較少，肥多易引起徒長。

一串鈴1號

表2 一串鈴嫩南瓜系列品種分布地區種植情況

3.3 合理密植

平棚栽培667 m2種植約800株，“人”字架或吊蔓栽培667 m2種植約1500株，爬地栽培667 m2種植500～600株。重慶地區秋種一般在7月下旬至8月上中旬育苗，苗齡約25天，“人”字架或吊蔓栽培667 m2種植約1800株，爬地栽培667 m2種植約800株。

3.4 保花保果

在本品種雄花開放前，采集同期開放的西葫蘆雄花花粉進行人工輔助授粉。也可采用濃度為20～40 mg/L的2，4-D在開花當時點涂花冠或花柄。

3.5 病蟲害防治

一串鈴嫩南瓜蟲害主要有蚜蟲、黃守瓜和螞蟻等，可用吡蟲啉、阿維菌素、甲維鹽、氯氰菊酯等藥劑防治；懸掛黃色膠板防蚜效果較為理想。一串鈴南瓜易發生白粉病，可選用50%硫懸浮劑400倍液防治。

3.6 適時采收

一串鈴南瓜一般以采收嫩瓜為目的，按規格分次采收，一串鈴1號、3號單瓜質量300～500 g，一串鈴2號、4號、5號單瓜質量400～600 g為宜。

4 一串鈴系列品種推薦（表3）

4.1 一串鈴1號

早熟嫩食型花皮南瓜，從定植到始收嫩瓜30天，植株長勢中等、耐肥、不易瘋長；適應性強，主蔓第1朵雌花著生于第6～8節，一般主蔓上可同時連續坐瓜2～4個，分枝能力強，側蔓也可連續坐瓜。商品嫩瓜圓球形，單瓜質量0.3～0.4 kg，果皮亮澤，深綠色間有綠白色點條狀花紋；果肉綠白色；老瓜扁圓形，單瓜質量1.8～2.0 kg，黃棕色，果肉黃色，肉質致密，品質優。老瓜含糖量8.2%，VC 6.8 mg/100 g。春播可連續采收嫩瓜3～5個月，一般667 m2產量4000 ～5000 kg，高產667 m2可達7500 kg；秋播可連續采收嫩瓜2～3個月，一般667 m2嫩瓜產量2000～3000 kg。

一串鈴2號

一串鈴3號

一串鈴4號

表3 一串鈴嫩南瓜系列品種特征特性與其他用途

4.2 一串鈴2號

早熟嫩食型青皮南瓜，從定植到始收嫩瓜45天，植株生長勢強，不耐肥；主蔓第1雌花節位10～12節，可連續結嫩瓜2～3個；嫩瓜圓球形，深綠色，單瓜質量0.4～0.5 kg，一般667 m2嫩瓜產量4000～5000 kg。

4.3 一串鈴3號

早熟花皮嫩南瓜新品種。瓜色比一串鈴1號淺。從定植到始收嫩瓜30天，植株生長勢中等，耐肥；第1雌花著生于主蔓第6～7節，著瓜密，連續掛果能力強，以食用嫩瓜為主，口感脆嫩，味濃，嫩瓜橢圓形，表皮深綠色間有白色點狀花紋，單瓜質量0.4～0.5 kg。

4.4 一串鈴4號

早熟白花皮嫩南瓜新品種。從定植到始收嫩瓜40天，較耐低溫，早期坐瓜良好，植株生長勢中等，不耐肥；主蔓第1雌花節位10～12節，可連續結嫩瓜2～3個；嫩瓜圓球形，淡白綠色，單果質量0.4～0.5 kg，果實縱徑8.1 cm，果實橫徑9.0 cm，肉質鮮嫩，品質優良，高抗白粉病，不耐肥，一般667 m2嫩瓜產量 3000～4000 kg。

4.5 一串鈴5號

早熟青皮嫩南瓜新品種。該品種植株蔓生，生長勢強，第1雌花著生于主蔓第11～13節，可連續結瓜2～3個；以食用嫩瓜為主，口感脆嫩，嫩瓜橢圓形，單瓜質量約0.5 kg。