仔豬飼料中添加益生菌與添加抗生素效益比較

繆余洲 皋冬梅 掌海紅 顧子文 顧一國

摘要：在相同的飼料原料和同等的飼養管理下，仔豬飼料中添加益生菌與添加抗生素，經過111 d飼喂試驗后，飼料中添加益生菌的仔豬群在平均增重、料肉比、生產效益上均略優于飼料中添加抗生素的仔豬群。說明用益生菌替代抗生素添加到仔豬飼料中可提高仔豬生產效益。

關鍵詞：仔豬飼料;添加益生菌種;添加抗生素;效益比較

中圖分類號：S816

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.004

0 引言

為在仔豬生產中減少抗生素藥物的使用，在不影響仔豬生產效益的前提下，尋找可替代產品。試驗選擇在仔豬飼料中分別添加益生菌與抗生素，經過一定的飼養時間后，比較其耗料、增重、料肉比、效益，觀察用益生菌替代抗生素在仔豬飼料中添加，是否會影響仔豬生產效益。

1 材料與方法

1.1 材料

選擇在濱?？h興國生豬養殖場斷奶轉入保育的仔豬162頭作為試驗用仔豬[1]。保育的仔豬飼喂的飼料為濱海縣興國生豬養殖場白配料[2]。向仔豬飼料中添加的益生菌種選取的是江蘇遠山生物技術有限公司生產的“益生健”仔豬專用的益生菌種，其益生菌種主要成份為丁酸梭菌、糞腸球菌、枯草芽孢桿菌、凝結芽孢桿菌等，有效活菌總數≥3 x 10⁹ cfu/g。向仔豬飼料中添加的抗生素為市場購買的多西環素、替米考星、阿莫西林、泰妙菌素、氟苯尼考、板青粕粒等。

1.2 方法

首先將在濱?？h興國生豬養殖場選取的斷奶后轉入保育的162頭仔豬，根據原有的飼養群劃分成2組，1組79頭，另1組83頭。將2組置于同等飼養條下件的相鄰圈舍。然后，每組仔豬分別稱重，記錄體重。將79頭仔豬群設為試驗組，在其飼料中添加益生菌。將83頭仔豬群設為對照組，在其飼料中添加抗生素。試驗組其基礎平均重量為11.61 kg。對照組其基礎平均重量為12.61 kg。在試驗中，2組生豬使用相同的飼料原料，相同的飼喂設備，由同一飼養員飼喂，處于相同的管理水平[3]。試驗組仔豬飼料，每次配料時都添加“益生健”仔豬專用益生菌種，并按說明書要求，每1 000 kg仔豬飼料中添加1 kg益生菌種。對照組仔豬飼料，配料時采用間隔添加抗生素法。第1次配料，每1 000 kg仔豬飼料中添加多西環素和替米考星各1 kg;第2次配料，仔豬飼料中不添加抗生素;第3次配料，每1 000 kg仔豬飼料中添加阿莫西林、氟苯尼考各1 kg、泰妙菌素0.25 kg;第4次配料，仔豬飼料中不添加抗生素;第5次配料，每1 000 kg仔豬飼料中添加阿莫西林、板青粕粒各1 kg。2組每天分別記錄仔豬采食量及其他異常情況。到仔豬轉到育肥欄時統一稱重，計算試驗組和對照組仔豬平均耗料、平均增重、料肉比，比較其效益差異。

仔豬生產效益計算公式：仔豬生產效益一轉入育肥欄仔豬增重÷（保育欄仔豬當時市場價值+仔豬飼料、在仔豬飼料中添加的抗生素或益生菌、人工等總投入）×100%

2 結果

從保育欄轉到育肥欄，經過111 d后，試驗組和對照組仔豬在平均增重、平均耗料、料肉比、生產效益方面結果見表1。

3 討論與結論

在仔豬飼料中添加益生菌與在仔豬飼料中添加抗生素，經過111 d飼養后，其在平均增重、平均耗料、料肉比、生產效益上相差不大，但飼料中添加益生菌的仔豬群在平均增重、料肉比、生產效益上均略優于在飼料中添加抗生素的仔豬群。說明在仔豬飼料中添加益生菌替代添加抗生素不但不影響仔豬生產效益，反而會提高仔豬生產效益[4]。

參考文獻

[1]聞愛友，胡洪，張玉，等.不同益生菌制劑對早期斷乳仔豬生長性能的影響[J].安徽科技學院學報，2016（6）：21-25.

[2]姚軼穎.日糧中添加益生菌對保育仔豬生長性能及畜舍環境的影響[J].當代畜牧，2017（ 35）：61-62.

[3]劉雯雯，蘭遠芳，陳功臣.等.日糧中添加不同益生菌對發酵床中斷奶仔豬生產性能的影響[J].畜禽業，2013（ 9）：36-39.

[4]鄧玉英，王連友，韋頌華，等.仔豬日糧中添加不同抗生素的效果研究[J].養殖與飼料，2009（ 6）：57-59.

基金項目：江蘇現農業（生豬）產業技體系（2018-2019年）濱海推廣示范基地（ JATS[2018]145）

作者簡介：繆余洲（1963-），男，漢族，江蘇濱海人，本科，助理獸醫師，研究方向：畜牧獸醫。