山西雜種榛子栽培關鍵技術

趙 君

(山西省林業調查規劃院，山西 太原 030012)

榛子是干果樹種中具有較高栽培價值和經濟價值的樹種。近年來，在山西省楊樹林局金沙灘林場、長治市潞城市建立了新品種示范園。目前，榛子在我省的發展速度較快，強化雜種榛子栽植的關鍵技術十分必要。筆者結合我省雜種榛子栽植過程中存在的問題，通過栽培實踐探索總結出了雜種榛子旱作集雨節水整地、苗木選擇、預防抽條、整形修剪等關鍵技術，以期為今后發展雜種榛子提供借鑒。

1 旱作集雨節水整地技術

山西省降水量少，土壤水分蒸發量大。大部分山地和丘陵地水源缺乏，無灌溉條件，干旱缺水是影響榛子栽培的主要因子，須采取抗旱集雨節水整地等逆向增水措施。

1.1 整地時間

在栽植前1年或雨季進行整地。

1.2 整地方式

將園地土壤深翻20 cm～30 cm，平整土地，清除雜樹、雜灌、雜草。沿等高線，采用隔坡水平溝或魚鱗坑方式整地。隔坡水平溝寬60 cm，深50 cm；外埂底寬30 cm，高20 cm.魚鱗坑長80 cm，寬、深各50 cm.整地時底土、表土分開放置，生土做埂，表層熟土與底肥(施土雜肥、腐熟的畜禽肥，20 kg/株)混合回填于溝或穴的底部，然后回填熟土。

2 苗木選擇

采用Ⅰ級苗建園，苗木規格如表1.

苗木運到栽植地點要立即分品種假植。栽前修剪根系，用生根劑溶液浸根后再進行栽植。

表1 雜交榛子苗木規格

3 栽植

栽植密度一般為3 m×3 m或2 m×4 m.定植穴大小是根幅的2倍，深度比苗木主根長度略深。穴的正中央隆起1個小土堆，踩實，苗木根系置于土堆上，回填土至埋沒苗根，輕提、輕踩。二次回土至苗根徑處，踩實。整理穴面，澆水，3 d～5 d后澆第2次水，水滲后整穴、澆水、覆膜。

4 預防抽條

雜種榛子易發生抽條現象，可通過以下措施加以預防。

4.1 選栽抗抽條品種

不同品種抽條程度不同，達維抗抽條能力強于其它品種。研究發現，達維枝條上的皮孔小而稀，皮孔總面積少，角質層和木栓層發達，1年生枝和新梢能及時停止生長，自然落葉，枝條充實，抽條現象少。

4.2 地勢選擇

在山地和丘陵建園，要避開頂部的山脊、峁、梁，垣面上要建防護林帶。不宜在平川地的洼地(霜穴地)、易發生極端低溫的地塊建園。

4.3 澆水

有灌溉條件的，封凍前應澆防凍水、萌芽前應澆防抽條水、坐果后促長水。促前控后，雨季后不澆水。

4.4 去除雄花序和摘心

7月下旬后，對骨干枝的新梢摘心1次～2次，同時摘去90%的雄花序，以減少養分消耗，強壯枝條，促進花芽分化。

4.5 幼樹越冬前埋土防寒

1年生幼樹，在土壤封凍前埋土越冬，將幼樹順行向輕緩壓倒，枝條上覆土厚15 cm左右。

4.6 涂白或噴涂防護劑

幼樹或成年樹可噴涂高脂膜等防護劑。在樹體失水敏感期噴2次高脂膜100倍～200倍液，或噴涂6%的聚乙烯醇。

5 定干與整形

5.1 從狀形

山地、丘陵的斜坡地(16°～25°)，土壤貧瘠、水分不足，加之有兔鼠危害樹體和果實，樹形宜采用叢狀形。此樹形抗旱力和對環境的適應力較強。栽植后低定干，高度小于20 cm，在從根部發出的萌條中選取2個～3個方向適宜、長勢基本一致的作主枝，在主枝上培養側枝和結果枝。

5.2 少干叢狀形

山地、丘陵的緩坡地(6°～15°)，土層較深厚，但肥力不足，宜采用少干叢狀形樹形，可以早成形，早結果。此樹形特征為無主干或有極小的主干，在基部留3個～4個基生枝作主枝，伸向不同方位，形成少干的叢狀樹形。栽植后定干20 cm，第2年選3個～5個不同方位的基生枝或根孽枝作主枝，并在各主枝1/2外側飽滿芽處短截，其余根孽枝從基部剪除。第3年至第4年，在每個主枝上留2個～3個側枝，在每個側枝上選留2個～3個副側枝。每年將各枝頭輕度或中度短截，剪口下第1芽留外芽。

5.3 單干自然開心形

平緩地或肥力較好的梯田地，灌溉方便，便于機械化作業，可以采用單干自然開心形樹形。此樹形特征為有一個明顯主干，主干高30 cm～45 cm，上部著生3個～4個主枝，伸向不同方位，形成單干式自然開心形。栽植后立即定干，高度60 cm～80 cm.第2年在中心干上選留3個～4個不同方位的主枝，根據枝條長短分別中度或輕度短截，剪口下第1芽留外芽。第3年至第4年在每個主枝上選留2個～3個側枝，每個側枝上留2個副側枝，所有枝頭均中度或輕度短截，剪留3/4.

6 修剪

6.1 修剪時間

1)冬季修剪。即休眠期修剪，樹液流動至花芽萌動前進行(2月至3月上旬)。

2)夏季修剪。即在生長季節進行，使主枝開張角度為45°左右，去除萌蘗枝、背上枝、競爭枝等。

6.2 盛果期修剪

進入盛果期后，通過短截、疏枝、緩放、開角等修剪方法，使樹體留有一定的結果大枝(長60 cm～80 cm)；各主枝的延長枝輕、中度短截，延長枝以下的1年生發育枝2/3輕、中度短截，1/3中、重度短截。剪除樹膛內的細弱枝、病蟲枝、下垂枝，保留其余小枝。

6.3 衰老樹更新修剪

將各級主枝一次性回縮至3年生～4年生骨干枝部位，或80 cm～100 cm高處(相當于定干)，促發新枝，形成新的樹冠骨架。

7 除蘗

在生長期，及時除去雜種榛子根部的萌條，否則會消耗大量養分、水分，影響樹體養分積累，導致越冬后抽條。手工除蘗是用枝剪從基部剪除根蘗及萌蘗枝，全年3次。第1次在5月下旬到6月上旬，第2次在7月上中旬，第3次為8月下旬至9月上旬。為了節省勞動力，可在行內覆蓋專用的園藝地布，以遏制根部發出萌條。1次覆蓋可以使用5 a～6 a.

8 主要病蟲害

雜種榛子的病蟲害主要有榛子白粉病和金龜子。榛子白粉病，可于5月上旬至6月上旬，噴50%多菌靈可濕性粉劑600倍～1 000倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑800倍～1 000倍液、15%粉銹寧可濕性粉劑1 000倍液或0.2～0.3波美度石硫合劑防治，7月至8月雨量偏大時再防治1次。金龜子類害蟲，可在成蟲危害期噴灑90%的敵百蟲晶體800倍～1 000倍液防治。