英國(guó)：用園藝改變生活

林衛(wèi)光

英國(guó)是一個(gè)“人人都是園丁”的國(guó)度。英國(guó)人對(duì)園藝的癡迷廣為人知，他們打理花園的水平也備受贊譽(yù)。上至王宮貴族下至平民百姓，英國(guó)人就像呵護(hù)戀人一般熱愛(ài)著園藝，英國(guó)園藝正是因此才能歷久彌新、舉世聞名，英國(guó)也才能成為全世界愛(ài)花人士心馳神往的園藝王國(guó)。

園藝，英國(guó)人的愛(ài)情

對(duì)很多英國(guó)人來(lái)說(shuō)，最值得引以為豪的就是自己的房子和花園，打理花園在英國(guó)已經(jīng)成為一種最受歡迎的生活方式。有調(diào)查顯示，90%的英國(guó)人認(rèn)為自己動(dòng)手打理花園，這是一件讓人非常享受的事情。

在很多英國(guó)小鎮(zhèn)，園藝中心成為流行的“標(biāo)配”，它們?nèi)缤幸话阒匾瑸橛?guó)的愛(ài)花人士提供了無(wú)比的便利。在城堡、莊園等旅游景點(diǎn)的紀(jì)念品店，往往都設(shè)有鮮花和花園裝飾品區(qū)域，以便游客購(gòu)買(mǎi)并將參觀園林的心得體會(huì)在自家花園付諸實(shí)踐。英國(guó)的報(bào)紙、雜志和電視節(jié)目中，都有專門(mén)的欄目來(lái)介紹園藝，這些欄目備受民眾歡迎。英國(guó)各地還經(jīng)常組織不同規(guī)模的園藝比賽。

在英國(guó)書(shū)店里，介紹園藝的書(shū)籍也不計(jì)其數(shù)。2004年，一本名為《園藝，英國(guó)人的愛(ài)情》的書(shū)在倫敦出版，迅速走紅。該書(shū)巧妙地把英國(guó)歷史上膾炙人口的浪漫故事與各個(gè)知名的花園聯(lián)系在一起，不僅對(duì)英國(guó)園林史進(jìn)行了一次浪漫的回顧，還通過(guò)活潑生動(dòng)的文字，讓讀者們心領(lǐng)神會(huì)了英國(guó)古老而有趣的園藝傳統(tǒng)，以及英國(guó)人和園藝之間緊密而愉快的關(guān)系。

英國(guó)媒體評(píng)論說(shuō)，有一個(gè)屬于自己的“私人王國(guó)”，一個(gè)“可以讓想象力任意發(fā)揮的游戲場(chǎng)所”，這是很多英國(guó)人對(duì)園藝樂(lè)此不疲的重要原因。英國(guó)人的花園與其他國(guó)家相比有所不同，例如，美國(guó)家庭的花園通常都在房前，好像在說(shuō)著“鄰居們你們好”，顯示自己“對(duì)世界開(kāi)放”，而英國(guó)家庭的花園傳統(tǒng)上都在后院，具有很強(qiáng)的私密性。再例如，法國(guó)和意大利的花園，往往莊重正式，“旨在讓人觀賞和羨慕”，英國(guó)人建花園則是為了“把自己包裹在只屬于自己的綠色中”。

政壇失意花園得意

在英國(guó)，不乏熱愛(ài)園藝的名士達(dá)人，他們的影響力，對(duì)園藝在英國(guó)的推廣普及起到一定“自上而下”的引領(lǐng)作用。

他們當(dāng)中，有喜愛(ài)報(bào)春花的前首相狄斯雷利，有酷愛(ài)蘭花的“綏靖首相”張伯倫。伊麗莎白王太后一生對(duì)花卉和園藝情有獨(dú)鐘，喜愛(ài)在皇家園林里修修剪剪、除草松土。在格洛切斯特郡，查爾斯王子用大量精力打造了一個(gè)屬于自己的“花園王國(guó)”——海格洛夫莊園。在那里，查爾斯王子會(huì)脫下體面的禮服，親自耕種栽培。據(jù)說(shuō)，他在沒(méi)人的時(shí)候，還會(huì)和植物說(shuō)悄悄話。

花展催生“園藝界奧斯卡”

英國(guó)園藝知名度如此之高，在很大程度上得益于一些成功經(jīng)營(yíng)的大型花展。每年5月在倫敦舉行的切爾西花展，被稱為“園藝界奧斯卡”，是公認(rèn)的全球最具影響力的花展。該花展由英國(guó)皇家園藝學(xué)會(huì)舉辦，首次展會(huì)在1862年舉行，經(jīng)過(guò)150多年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為全球頂級(jí)的園藝展會(huì)，也被認(rèn)為是行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。花展盡管門(mén)票價(jià)格昂貴，但是每年都是一票難求，近年來(lái)的展覽吸引的觀眾數(shù)量都在16萬(wàn)以上，英國(guó)女王伊麗莎白二世也是每年必到。皇家園藝學(xué)會(huì)通過(guò)舉辦評(píng)比活動(dòng)，將花展辦成具有強(qiáng)大影響力和輻射力的社會(huì)化產(chǎn)業(yè)活動(dòng)。

除了花展，英國(guó)皇室每年在白金漢宮舉行的女王花園聚會(huì)，也是向外界展示英國(guó)園藝的重要場(chǎng)合。該聚會(huì)始于19世紀(jì)60年代，起初，參加花園聚會(huì)的人大多來(lái)自上流社會(huì)，如今，這一活動(dòng)也面向公眾，邀請(qǐng)對(duì)英國(guó)公共事業(yè)作出貢獻(xiàn)的人士參加。

提升國(guó)民健康的重要工具

近年來(lái)，英國(guó)園藝出現(xiàn)一種新的發(fā)展趨勢(shì)，正在成為一種具有“醫(yī)學(xué)療效”的生活方式。英國(guó)一些研究人員稱，“園藝對(duì)人的治療、恢復(fù)力量是巨大的”。切爾西花展在其“展示花園”的設(shè)計(jì)中，越來(lái)越關(guān)注園藝“治病療傷”的功效。

英國(guó)“國(guó)王基金”在應(yīng)“國(guó)家花園計(jì)劃”組織委托出臺(tái)的一份報(bào)告中，建議政府將園藝作為提升國(guó)民身體和精神健康的重要工具。報(bào)告甚至建議醫(yī)生們將園藝作為“藥方”，開(kāi)給癌癥、阿爾茨海默癥、抑郁癥患者。“國(guó)家花園計(jì)劃”主席瑪麗·貝里說(shuō)，“我早就意識(shí)到園藝的治療效應(yīng)”。

英國(guó)有一家名為“茁壯成長(zhǎng)”的園藝慈善組織，口號(hào)是“用園藝改變生活”。該組織發(fā)言人阿里森·考利說(shuō)，園藝好處眾多，可提高身體和精神健康，給人奮斗目標(biāo)和成就感，喜歡園藝的人往往喜歡交流有關(guān)知識(shí)，這利于建立更好的人際關(guān)系。

《每日電訊報(bào)》報(bào)道稱，很多研究表明，患者在住院期間如果能常去花園，那他們的康復(fù)速度往往更快。《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道稱，倫敦一些地方的家庭醫(yī)生其實(shí)已經(jīng)開(kāi)始把園藝作為給患者開(kāi)處方的一部分，這樣做的效果是減少了患者看醫(yī)生和急診的需求，改善了他們的心情和睡眠。英國(guó)“國(guó)王基金”健康智庫(kù)的報(bào)告稱，那些附近有花園的患者暴力行為減少19%，相比之下沒(méi)有花園的患者暴力行為則上升了7倍。

英國(guó)廣播公司園藝節(jié)目著名主持人蒙蒂·唐多次現(xiàn)身說(shuō)法，宣傳園藝的治療功效。他曾患有嚴(yán)重的抑郁癥，并經(jīng)歷過(guò)一次輕微中風(fēng)。他不止一次公開(kāi)談?wù)撨^(guò)自己的抑郁病情，并稱是園藝拯救了他。他說(shuō)：“泥土給我?guī)?lái)的治愈好于任何藥物。”

（摘自《生命時(shí)報(bào)》）