天津市寧河區露地辣椒品種比較試驗

張艷玲，劉貴鎖，邱玉娟，史香芝

（天津市寧河區蔬菜技術推廣站， 天津 301500）

辣椒（Capsicum annuum L.）為一年或多年生草本植物，茄科辣椒屬，原產于中南美洲熱帶地區[1]，是一種大眾化的蔬菜和調味品，為山西省蔬菜產業的主要栽培項目之一[2]。國內對其研究報道主要集中于栽培技術[3-6]、品種比較[7-9]、病害防治[10]以及生理[11-12]等方面。天津市地處華北地區，屬典型的暖溫帶半干旱半濕潤的大陸性季風氣候，四季分明、日照時間長、太陽輻射強、晝夜溫差大、光照充足、熱量豐富，有獨特的自然資源優勢。天津市寧河區有很多露地辣椒加工企業，對露地辣椒的需求量較大，因此是露地辣椒的理想生產區域。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試露地辣椒品種為紅寶等13 個品種，以津蘊3 號為對照，詳見表1。

1.2 試驗地點

試驗于2018年3月—2018年9月在天津市康瀾辣椒種植專業合作社基地中進行。試驗土壤為粘土，供試0～30 cm土壤基本理化性狀見表2。

表1 供試露地辣椒品種及來源

表2 試驗地基礎土壤基本理化性狀

1.3 試驗方法

育苗移栽，隨機排列，3 次重復。采用單雙株交替種植，行長30 m，行距0.5 m，株距0.36 m，單行定植124 株，定植密度4 500 株·(667m2)-1。

試驗地為壤土，前茬作物是棉花，起壟栽培，育苗移栽。底肥施優質有機肥1 t，復合肥50 kg·(667m2)-1，過磷酸鈣50 kg·(667m2)-1，硝酸鉀25 kg·(667m2)-1，硼肥1 kg·(667m2)-1。3 月15 日播種，5 月2 日定植，栽培管理按常規方法進行，期間調查植株的生物學指標和病蟲害的發生情況，收獲期分3 次采收，統計各小區的產量。

在采收測產前，先對各小區隨機選取的10株辣椒進行了抗病性調查。

2 結果與分析

2.1 露地辣椒品種園藝學性狀比較

由表 3 可知，“津辣一號”的坐果個數最多，且早熟性較好，單株紅果率達79.27%。其次是“湘辣新二號”，單株坐果數和單株紅果率也較高。有3 個可脫靶品種，其中“津蘊1 號”脫靶率最高達90%，其次是“津辣一號”脫靶率達70%，脫靶率最低的為“津蘊3 號”，僅為20%。

表3 供試露地辣椒品種園藝學性狀比較

2.2 露地辣椒品種抗病性比較

“1806”無炭疽病和爛果，果實顏色較好。另外，“利劍”、“紅寶”、“津辣一號”、“H14-207”、“津蘊2號”、“津蘊3號”等6個品種也無炭疽病發生，其他品種發生炭疽病，但病情指數均較低。所有品種均在不同程度出現爛果，以“JS1804”的爛果指數最高達15.38%（表4）。

表4 供試露地辣椒品種抗病性比較

2.3 露地辣椒品種產量比較

從表5 可以看出，以“H14-207”的單株產量最高，達0.67 kg，每667 m2產量達3 024 kg，較對照“津蘊3 號”增產85.64%；其次是“湘辣新二號”，單株產量達0.51 kg，每667 m2產量達2 281.50 kg，較對照“津蘊3 號”增產40.05%。以“利劍”的單株產量最低，每667 m2產量只有1 071 kg。

表5 供試露地辣椒品種產量比較

3 結 論

以“H14-207”的單株產量最高，達0.67 kg，每667 m2產量可達3 024 kg，且該品種無炭疽病發生，果實顏色、亮度、硬度均較好。

“湘辣新二號”的單株產量達0.51 kg，每667 m2產量可達2 281.50 kg，但該品種的抗病性較差，炭疽病、爛果指數均較高，分別達4.33%和4.98%。

綜合比較“H14-207”、“JS1806”適宜在天津市寧河區推廣種植；“津蘊1 號”脫靶情況較好，也較適合當前市場需要。“利劍”品種產量極低，不適宜在天津地區引種種植。當年種植過程中，受前期高溫干旱影響，植株營養體生長不好，對品種的表現也有影響。