“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品銷售模式探究

謝堅 李素清 吳佩蓉 陳韻紅 傅銘瑩 馬妙霞

【摘要】農(nóng)產(chǎn)品銷售一直是社會的熱點話題，也是我國亟待解決的問題。近年來，信息技術(shù)的發(fā)展為農(nóng)產(chǎn)品的銷售提供了全新的渠道，顛覆了傳統(tǒng)的消費市場結(jié)構(gòu)，推動生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈改進(jìn)與升級。本文通過對“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的探究，找出適合農(nóng)產(chǎn)品的銷售策略。

【關(guān)鍵詞】互聯(lián)網(wǎng)+ ?品牌建設(shè) ?銷售模式

2018年，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門以新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，堅決貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署，統(tǒng)籌實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，扎實做好農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作，圓滿完成各項任務(wù)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展穩(wěn)中有進(jìn)，農(nóng)業(yè)再獲豐收，鄉(xiāng)村振興開局良好，為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展大局提供了有力支撐。順應(yīng)農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略大局，推動“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的轉(zhuǎn)型與升級，為其發(fā)展注入新的動力，驅(qū)動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)軍。

一、增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售現(xiàn)狀

目前，順應(yīng)社會發(fā)展的大趨勢，增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品逐漸嘗試與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，呈現(xiàn)新局面。但由于受傳統(tǒng)銷售模式的影響和產(chǎn)業(yè)的局限，在銷售過程中仍存在問題：

（一）缺乏專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)銷售人才

農(nóng)產(chǎn)品與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合，關(guān)鍵需要掌握網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的人。不僅如此，該類人才還應(yīng)該掌握農(nóng)業(yè)專業(yè)知識和市場營銷相關(guān)知識，將各種知識融會貫通以發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)對農(nóng)產(chǎn)品銷售的促進(jìn)作用。增城區(qū)除了專業(yè)農(nóng)村合作社以及農(nóng)產(chǎn)品銷售公司在廣泛運用互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，打造線上+線下銷售模式外，其他農(nóng)村生產(chǎn)者由于文化程度普遍偏低，對互聯(lián)網(wǎng)銷售認(rèn)識不足，還是采用傳統(tǒng)的田間地頭到集貿(mào)市場模式。

（二）農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道單一，價格不協(xié)調(diào)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者必須通過批發(fā)市場與中間商來與消費者對接，因而缺少議價權(quán)，在整個交易體系中處于弱勢地位，農(nóng)產(chǎn)品收購價格低，損害了農(nóng)戶的切實利益，打擊了農(nóng)戶生產(chǎn)積極性。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，增城區(qū)種植規(guī)模較大的農(nóng)戶一般與合作社或者農(nóng)業(yè)產(chǎn)品公司合作，將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行批發(fā)，而批發(fā)價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場的終端價，甚至不足終端價格的一半，這種傳統(tǒng)模式的銷售不利于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的發(fā)展，不利于農(nóng)民增收致富。

（三）消費者與生產(chǎn)者之間的信息閉塞，不能實現(xiàn)同步化

人們高度重視和關(guān)注食品安全問題，而傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式很難使消費者直觀的了解到農(nóng)產(chǎn)品的來源、生長環(huán)境、種植和收獲過程等，消費者分散、孤立、消極被動的參與購買環(huán)節(jié)，缺乏對食品安全的監(jiān)督和信賴。

（四）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者主體規(guī)模小且呈分散化

增城區(qū)小樓鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品種植主要是以小型種植戶居多，這類主體種植規(guī)模較小，種植技術(shù)在一定程度上受到限制，在主外因素的影響下，增收效益不明顯。農(nóng)戶田間種植的農(nóng)產(chǎn)品主要靠推向集貿(mào)市場實現(xiàn)銷售，但隨著消費人群需求的不斷提高，品種單一且價格競爭激烈，一定程度上出現(xiàn)了“供給過剩”。

二、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，農(nóng)產(chǎn)品銷售對策

為突破上述農(nóng)產(chǎn)品銷售障礙，應(yīng)借助“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”時代列車，搭建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺、創(chuàng)新對接模式和機(jī)制，減少流通環(huán)節(jié)、實現(xiàn)生產(chǎn)與消費有效銜接。

（一）“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式概述

互聯(lián)網(wǎng)+背景下的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式是對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的一個升級。在互聯(lián)網(wǎng)的帶動作用下，以電子商務(wù)為主要形式的新型銷售模式快速崛起，在銷售主體、銷售方式等方面都呈現(xiàn)出積極的創(chuàng)新和改變，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向信息化、規(guī)模化、智能化轉(zhuǎn)型，最終實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式與互聯(lián)網(wǎng)的緊密結(jié)合。

（二）政府引導(dǎo)，大力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

積極發(fā)揮鄉(xiāng)村振興基金作用，多層次多方位吸引社會資本投入鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)。結(jié)合增城區(qū)實際，進(jìn)一步推進(jìn)創(chuàng)鮮田園綜合體、諾普信田園綜合體、世界幸福田園等重點項目建設(shè)，引進(jìn)3-5家規(guī)模農(nóng)業(yè)企業(yè)，啟動農(nóng)業(yè)電商產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，大力發(fā)展農(nóng)村電商、觀光休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等新業(yè)態(tài)新模式，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

（三）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，培育具有互聯(lián)網(wǎng)思維的新型銷售人才

（1）第一，由區(qū)政府牽頭制定農(nóng)產(chǎn)品銷售的戰(zhàn)略計劃，促使企業(yè)與一些電商巨頭（如天貓、中國農(nóng)產(chǎn)品交易平臺等）達(dá)成合作，擴(kuò)寬農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，加大農(nóng)產(chǎn)品的銷售量，與電商巨頭一起推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)。第二，積極利用自身現(xiàn)有的品牌（如增城荔枝、掛綠絲苗米、增城遲菜心等），提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，擴(kuò)大現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品品牌的影響力。第三，對于現(xiàn)在剛剛起步的一些小網(wǎng)店或還未形成自己品牌的農(nóng)產(chǎn)品可以通過互聯(lián)網(wǎng)不斷積累的信譽度和人氣，結(jié)合自己的消費群體和當(dāng)下社會的流行元素，打造自己農(nóng)產(chǎn)品特色的品牌，并利用互聯(lián)網(wǎng)將自己的品牌進(jìn)行推廣。

（2）組建專業(yè)合作社，技術(shù)引領(lǐng)，帶領(lǐng)農(nóng)戶增產(chǎn)、增收。區(qū)、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)各級政府應(yīng)積極制定互聯(lián)網(wǎng)+助力新型職業(yè)農(nóng)民培育方案，加快實施互聯(lián)網(wǎng)+助力新型職業(yè)農(nóng)民培育行動，造就有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型職業(yè)性農(nóng)民，發(fā)揮鄉(xiāng)村振興基金作用，加大對當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)的資金和政策支持，吸引更多外來人員在本地進(jìn)行創(chuàng)業(yè)和發(fā)展。

（3）做好宣傳推介，整合社會資源，打造“一村一品”。小樓鎮(zhèn)其地理位置優(yōu)越，適合農(nóng)業(yè)種植，以現(xiàn)有品牌“遲菜心”為推動，引領(lǐng)農(nóng)戶打造生態(tài)農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)。以政府帶動為抓手，監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與檢驗，并邀請珠三角地區(qū)的宣傳媒介進(jìn)行廣泛宣傳。并針對部分產(chǎn)品進(jìn)行精美包裝，作為特色食品饋贈給兄弟單位和社會友人品嘗，加深其對農(nóng)產(chǎn)品的社會認(rèn)可度。

（四）打造互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺

（1）上下游供應(yīng)鏈整合。在市、區(qū)、鎮(zhèn)建立農(nóng)產(chǎn)品特色館，借助政府的支持和自身體系的聚合力，集合當(dāng)?shù)乇姸嗟男≠u家共謀發(fā)展，對這些小賣家進(jìn)行統(tǒng)一的專業(yè)培訓(xùn)，并制定統(tǒng)一的上游供貨標(biāo)準(zhǔn)，由該平臺的專業(yè)團(tuán)隊進(jìn)行統(tǒng)一操作，線下則按照統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一售后等標(biāo)準(zhǔn)化操作執(zhí)行。

（2）線上+線下協(xié)調(diào)發(fā)展。在政府的支持和推動下，結(jié)合小樓鎮(zhèn)的綠色農(nóng)產(chǎn)品，依托網(wǎng)點進(jìn)行銷售。對于有開網(wǎng)店想法的人進(jìn)行電商培訓(xùn)，使他們掌握必要的營銷技巧，并通過微博、微信、自媒體等社交工具進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的推廣，尤其借助大的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺進(jìn)行推廣與銷售。

基金項目：課題來源：廣東省2018年大學(xué)生攀登計劃（pdjhb0983）。