日前,中國酒業協會團體標準審查委員會發布通告,批準發布 T/CBJ4101-2019《釀酒葡萄》和T/CBJ4102-2019《橡木桶》兩項團體標準,將自2019 年10 月1 日起實施。
目前對于“釀酒葡萄”質量尚無國家標準和行業標準,《釀酒葡萄》團體標準的制定,將規范統一我國釀酒葡萄的技術指標和檢驗規范,明確釀酒葡萄質量評價標準,提高釀酒葡萄栽培技術水平。同時,也為葡萄收購加工提供原料質量評價依據。《橡木桶》團體標準的制定將為橡木桶產品的生產、選購以及質量管理、監測控制過程提供標準和依據,提高橡木桶產品質量。