基于社會需求的藥妝品制作實務課程改革探索
——以蘇州衛生職業技術學院為例

楊 稅，孫 鋒，向 敏

（蘇州衛生職業技術學院，江蘇 蘇州 215009）

近年來，我們經常會看到“源于珍草，傳世名方”“藥美麗，有名方”“珍草藥妝，美麗有方”等藥妝品的廣告語，藥妝品開始被社會認可，在市場上走俏[1]。那么，什么是藥妝品？藥妝品到底是化妝品還是藥品呢？20世紀70年代，美國著名皮膚病學者Albert Kligman首次提出藥妝品（Cosmeceutical）概念，詮釋為“含有藥物成分，介于藥品和化妝品之間的制品”，之后該概念在西方發達國家被廣泛認可[2]。在我國，藥妝品起源很早，《神農本草經》記載“紅玉膜、浮萍膏、面黑令白方、三花除皺液”等有很好的美容效果，現今國內也有很多藥妝品品牌憑借著深厚的中醫藥文化底蘊或者新的科學技術興起，如同仁御顏、佰草集等，諸多原因使得我國藥妝品行業前景較好[3]。

1 現狀分析

1.1 社會需求分析

對我國藥妝品市場規模、職業能力要求和職業證照進行分析，了解基于社會需求的藥妝品制作實務課程改革的必要性與緊迫性。

1.1.1 我國藥妝品市場規模分析 對2009—2017年我國藥妝品行業市場規模數據進行搜集、統計、整理和分析，結果見圖1（數據來源于中國產業信息網）。

圖1 我國近10年藥妝品市場規模

由我國近10年藥妝品的市場銷售額可以看出，我國藥妝品市場規模是逐年擴大的，并在2017年出現了規模翻倍現象。由此得出結論：在我國經濟維持快速增長的背景下，隨著人們對生活質量要求的提高和購買能力增強，藥妝品行業發展迅速。

1.1.2 職業能力要求和職業證照分析 藥妝品的制作涉及包合技術、固體分散技術、微囊微球制備技術、超臨界萃取技術等新型技術。我國目前從事化妝品配方研制的人員不足6萬，并且每年以20%的速度增長，因此，化妝品配方研制人員基數小、需求量大。我國人力資源和社會保障部結合化妝品行業需求，設立了化妝品高級配方師、中級配方師及化妝品配方技師等國家職業資格證書。由此得出結論：化妝品、藥妝品配方研制人員目前屬于緊缺人才，具有很大的市場并且前景較好。同時，目前高職院校很少有化妝品、藥妝品相關專業，而藥學專業可以與其實現有效對接，這必將成為可供高職藥學畢業生選擇的熱門崗位。

1.2 現代職業教育要求分析

2014年2 月，國務院總理李克強主持召開國務院常務會議，部署加快發展現代職業教育，會議確定了加快發展現代職業教育的5條任務措施，其中第三條是提升人才培養質量，大力推動專業設置與產業需求、課程內容與職業標準、教學過程與生產過程“三對接”，做到學以致用[3]。會議強調了“三對接”，而藥妝品制作實務課程通過理實一體化可以實現校內藥妝品制作與化妝品、藥妝品企業生產無縫對接，這也符合職業教育“5個對接”中的教學過程與生產過程對接[4]。

1.3 現有條件分析

1.3.1 課程情況分析 我院設置與藥妝品相關的課程有化妝品基礎，課程性質為選修課。通過介紹化妝品基礎知識，使學生對化妝品產生初步認識。

1.3.2 校內硬件條件和師資隊伍分析 校內學院設有藥劑實驗室，制藥設備實驗室，固體、半固體和液體實訓中心，中藥提取車間等實驗實訓室，配有二氧化碳超臨界萃取設備、機械攪拌設備、灌裝設備、提取濃縮設備、配液及包裝設備等，擁有一支由專業教師和一線行業專家組成的教學、科研團隊，該團隊除完成常規教學外，還定期指導學生的藥妝社團。

1.3.3 畢業生畢業后跟蹤分析 校外學院擁有如歐萊雅、寶潔等多家化妝品研發和生產實習基地，通過對畢業生進行畢業后跟蹤調查，了解到化妝品、藥妝品實訓基地每年對我院藥學實習生和畢業生都有需求，并且對我院藥學實習生與畢業生都表示滿意。

1.3.4 就業崗位統計分析 對近3屆畢業生就業分布情況進行統計分析發現，藥學畢業生選擇藥妝品企業、從事藥妝品研制工作和生產工作的占比為1%、3%、6%，雖然比選擇制藥企業的人少，但仍呈遞增趨勢，這表明學生對藥妝品的認識和對藥妝品工作的認可度逐漸提高。

2 課程改革

2.1 課程改革的總體構思

通過行業調研和專業研討，對藥學人才的職業能力進行調研，結合制藥行業需求和職業能力要求，確定職業能力要求與培養目標，設計項目并篩選處方，最后制定課程標準、授課計劃、課程講義和考核方式，并將最終產品進行展示，見圖2。

圖2 課程改革的總體構思

2.2 調研

運用隨機抽取原則，從藥學院挑選50名14～20歲的學生，其中女生40名，男生10名，對其進行8個方面的調研和分析，結果見圖3。

圖3 對學生藥妝品認知的調研結果

50名學生中很少有人用過化妝品，對于藥妝基本上沒人用過，也不清楚其安全性。但學生對藥妝品制作非常感興趣，并且部分學生愿意從事藥妝品相關工作。

2.3 改革路線（見圖4）

圖4 改革路線

改革前先通過文獻查閱、實訓基地調研、在校生調研等形式了解藥妝現狀，然后設計項目，挑選常見、經典藥妝處方并進行優化，最后確定項目。在課程體系上，完善課程標準、授課計劃、理實講義、資源庫，同時注重培養學生藥妝品制作技能。

2.4 改革成效

通過對改革前后的課程性質、課程名字、教學方法新穎性、教學內容組織性、教學過程的重點、教學效果評價體系等進行對比（見圖5），展示改革成效，證明改革的必要性。

圖5 課程改革前后對比

2.5 結論

在藥妝品行業快速發展和藥妝盛行的新形勢下，堅持“傳承有特色，培養有依據，服務有能力”的人才培養原則，基于社會需求，通過各種形式的調研，對藥妝品制作實務課程進行改革，初步形成獨有的課程體系，并進行嘗試，之后對改革前后的教學效果進行評價及比較，培養學生藥妝品制作技能。

3 展望

藥妝品制作實務課程改革過程中，學院可與企業深度合作，優化課程教學資源，普及藥妝品相關教育，揭開藥妝的神秘面紗，培養學生藥妝品制作技能，增強學生就業競爭力，同時傳承藥妝品文化，創新人才培養模式，以更好地適應社會發展需要。動員教師和學生結合專業、課程與社會需求，大膽嘗試，研制和開發藥妝新產品，努力在藥妝品方向摸索出一條新的科研道路，從而打造學院獨有的科研特色，最終通過各式各樣的社會服務回報社會。