科學家發現,看手機時常保持低頭狀態,這種姿勢會減少唾液分泌。如果看手機時不說話,下顎不動,不做吞咽動作,就無法刺激唾液分泌,口腔細菌代謝的產物就停留在口腔。唾液不足的狀態持續30分鐘,引起口臭的細菌就會增加,從而導致口臭。
厭氧菌是口臭的重要原因。它們藏在人們的口腔內,分解某些食物,幫助人們消化。
但是它們和某些硫化物的氨基酸組成的蛋白質結合后,就會制造出獨特臭雞蛋味道的硫化氫,以及會出現在糞便中的甲基硫醇與糞臭質,或是聞起來像腳汗臭味的異戊酸。
厭氧菌主要生活在味蕾的間隙和喉嚨里或扁桃體上,只要口腔氧氣缺乏的情況下它們都會快速繁殖。口腔內的厭氧菌在某些情況的刺激下,產生揮發性硫化物,引起口臭。