高校空乘專業舞蹈教學的方式方法研究

■陳 笑／寧夏大學

我國高校開設空中乘務專業起于21世紀初，隨著航空服務行業的發展很多高校著手培養空乘專業人才，青島恒星科技學院是青島市一所民辦院校，受其獨特的資源環境、地域條件影響，現已有本科、專科層次的空乘專業培養，學生數量逐年增多，因此對專業素養要求越來越高，學生很有必要接受舞蹈課程的訓練來提高自身綜合素質，做好空乘就業的前期工作。然而，筆者發現在當今高校教學過程中關于空乘專業的舞蹈教學方面存有一些問題。首先，本科層次的空中乘務專業只能依靠于某一專業名稱下作為培養方向，而并未作為獨立的專業來招生，比如青島恒星科技學院航空學院中舞蹈表演專業的學生培養方向是空中乘務專業。其次，學生自身對舞蹈課的學習興趣不高，怕累怕苦且覺得枯燥無味，尤其是一些舞蹈專業基礎較差的學生，并未意識到舞蹈訓練的重要性。再者，教師組織教學的方式欠缺，一些課程的設計安排并未體現學生自身的長處和優點，教學成果往往達不到預期效果。最后，學生舞蹈基礎參差不齊，有些學生從小接受過舞蹈的訓練，有些則是零基礎，在這種狀況下，學生的理解能力、接受能力相對會有差距。為了舞蹈教學能夠更好地在航空學院中建設發展，筆者結合個人的教學經驗以及對高校空乘專業舞蹈教學現狀的了解對其教學方式方法進行研究。

一、教師自身的獨特性

（一）教師角色的定位

師者，除傳道受業解惑之外，還應在學生面前樹立威嚴，嚴格把控好課堂紀律。所謂沒有規矩不成方圓，就是讓教師在教學過程中立下嚴格的規矩以規范課堂教學秩序，在授課過程中應始終牢記以教師角色為出發點。比如，上課時要求男女生著統一服裝，女孩不允許披頭散發，目的是培養學生的專業意識以及輔助教學；為了使教學環境更舒適、整潔，學生的衣物應在指定區域擺放整齊；關于曠課、請假數次不走正規程序的學生教師應嚴懲；課堂中教師的教學語言應恰當使用……教師只有定位好自己的角色，才能把控好課堂紀律。課上與課下角色轉換之間的度該如何把握可向有經驗的教師借鑒學習。

（二）言傳身教

舞蹈授課本就是口頭傳授與肢體動作示范相結合的過程。根據學生的年齡層次如何用更形象貼切的語言把舞蹈動作轉化成具象文字傳遞到學生大腦中是教師必備的教學能力。專業的動作示范會感染學生并對老師產生崇拜感，促使學生想把動作完成的和老師一樣優美、規范，具有意境的語言文字描述會提升學生內在的舞蹈感覺。全面的動作示范與分解動作示范是教師自身專業素質的體現，而動作細節的講解則是考驗教師的口授能力。

二、教學組織方式

舞蹈教學是由表及里、由淺到深的訓練過程。從單一的動作開始練習再過渡到簡單動作組合的訓練，進一步形成完整組合的訓練。考慮到學生并非舞蹈專業，對學生的要求視個人舞蹈基礎和接受能力而定。

（一）豐富教學內容

鑒于空乘專業舞蹈教學的目的是提升學生的整體氣質，增強學生的身體素質，課程安排訓練上皆須向舞蹈專業方向上靠攏。首先是芭蕾基訓課程，芭蕾訓練的基本要素是“開”、“繃”、“直”、“立”，能夠造就學生的形體美，從芭蕾的五個腳位、七個手位開始學起，先讓學生對芭蕾有一定的認知，再學習把上組合、把下舞姿訓練，這樣由易到難的教學方法適用于空乘專業的學生。學習芭蕾，能夠改善學生駝背、脖子前傾、斜肩等不良習慣，塑造挺拔體態；古典舞身韻課程，主要練習學生內在氣息的運用與外在肢體的配合，通過肢體動作與神態將內心的感受恰當表達出來，身韻起于“心”，發于腰肢，達于捎，經過不斷的練習，“提”、“沉”、“沖”、“靠”間在氣息的流動和掌握中，學生舉手投足中散發著優雅，培養學生的舞感；素質課，主要學習簡單的跳轉翻以訓練學生身體的平衡力、耐力等，考慮學生以后就業方向是空中乘務，旋轉、大跳、翻滾的練習可提高學生在客艙的適應能力。

舞蹈教學是以實踐為主教師言傳身教的技能課程，若開設少許學時的舞蹈基礎理論課使學生對舞蹈理論方面的知識有些簡單了解更是錦上添花，這樣可使學生內外兼修。除上述三門主要課程以外，還可開設國標舞、爵士舞、街舞等課程以供學生選修，旨在豐富教學內容，提高學生的綜合素質。主干課程的培養加上輔修課程的促進，可更系統全面的完善教學結構。舞蹈教學要始終伴隨空乘專業學生的學習，它不僅能提升學生的氣質，也能培養學生的審美能力，起修身養性的作用。大一可以給學生打下舞蹈基礎，讓學生對舞蹈有一定的認知，大二通過由簡到難得訓練改善學生的身體素質，大三教授學生成品舞蹈來應對就業面試。舞蹈教學必須經過長期不間斷的訓練才能達到期望的效果。

（二）創新教學模式

舞蹈是一門實踐性學科，教師可打破傳統的訓練模式，利用多種手段培養學生的學習能力。舞蹈訓練對學生身體的柔韌性、耐力、體能等有一定的要求，有些學生由于自身素質欠缺的原因往往未能堅持完成訓練，久而久之教學效果未能達到預期要求。那么遇到學生覺得課堂訓練枯燥、乏味時該如何解決呢？此時可進行分組訓練，一組在休息的同時要讓他們負責監督二組同學動作是否規范，直到整組同學的動作都準確無誤，這樣在訓練學生專業水平的同時也可訓練學生的整體意識。通過分組訓練互相觀摩學習，學生能夠發現自己與他人的差距，從而能夠更好地激發學生學習舞蹈的積極性，變被動為主動，營造良好的課堂氛圍。當多數學生未能及時吸收課堂所教授的新知識時，教師可通過多媒體手段播放與教學相關的舞蹈視頻讓學生更好地深入理解所學技能。

三、因材施教

近年來，空乘專業的學生生源不斷擴招，男生的比例也隨之逐漸增多。由于男女生本就在身體素質上有差異，混合授課不能達到教學的理想效果。教學質量得不到提高，對學生自身的專業輔助作用并不大，且同一班級中學生的舞蹈基礎參差不齊是普遍現象。為了盡可能縮小學生間存在的差異，筆者認為可進行分班教學。

按照男女生不同特點選擇相對應的教材實施教學，實行男女分班授課制度，分別制定相應的教學計劃，合理安排課時，充分挖掘男女生各自的長處。針對男女生的差異，在教學過程中以訓練學生身體素質為教學重點，達到以適應航空公司發展需求、培養空乘專業人才為主的教學目標。

一個班級的學生對舞蹈的認知與接受能力本就有差異，專業舞蹈教師不能以專業的標準要求非舞蹈專業的學生。在男女分班的基礎上按學生的舞蹈專業水平分組或再分班教學，學生專業基礎大致在同一層次，教學上便更有針對性，按學生自身水平差異提出相應的要求，達到不同層次的教學目標。

筆者對青島恒星科技學院中空乘專業的教學現狀進行分析，對學生特點、教學內容、教學管理等方面有一定了解后根據自身所得經驗給出個人教學建議，旨在為高校空乘專業的舞蹈教學貢獻綿薄之力，更好地為航空公司培養全面綜合素質的適用型人才。