■肖 婧/湖南外國語職業學院
旅游業已經進入到快速發展階段,在此影響下,也對旅游教育提出了更高要求。就當前情況來講,素質較高的旅游人才稀缺,在高職院校中,旅游英語專業成為培養人才的重要陣地,能夠實現對人才的大量輸送,面臨著培養學生職業精神和創新創業能力的艱巨任務。
在實際經濟一體化推進背景下,中國在世界上的地位逐漸提升,同時對外交流也變的越來越多,這使外語人才在需求上有很大缺口,對外語專業人才的培養成為了時代發展主要趨勢。為了適應時代發展對人才的需求,很多院校開始將單一語言教學轉變為復合型教學,如傳統的英語教學轉變為旅游英語。為了使旅游英語增強吸引力,找準其發展定位,滿足市場發展需求,高職院校在進行旅游英語教學時,就需要注重對學生職業精神與創新創業能力的培養,進而為社會輸送更多人才。
就高職院校旅游英語專業來講,其人才培養目標是,以服務、生產和管理為導向,促進人才發展,使其更適應社會發展和區域經濟發展需要,在提升語言運用能力的同時,又能掌握基本旅游知識、業務技能、實踐經驗。因此高職院校在對人才進行培養時,需要將目標作為導向,實現對人才的針對性培養。
對于旅游英語專業來講,實際上是實現對學生兩個方面的培養,一方面一旅游,一方面是英語。在實際教學中,不僅需要注重學生英語綜合運用能力的發展,也需要加強對其職業技能的培養。從某種程度上來講,旅游英語可以視為雙專業,只有在此基礎上,才能實現對學生職業精神與創新創業能力的充分培養。從英語綜合運用能力來講。學生需要有良好語言基礎,熟練掌握不同英語表達。在從事旅游工作時,需要其使用英語出來相關事務。在高職院校中,為了實現對學生英語綜合運用能力的培養,開設了綜合英語、英語口語、英語翻譯、英語聽力、英語演講等內容,同時結合了旅游專業特點,注重實訓工作的開展。在旅游英語專業學習中,學生需要學會筆譯、口譯,處理英語商務信函,和外國人進行簡單溝通與交流,并且英文處理一些旅游訂單。同時也需要學生英語達到一定水平,如英語四級。在職業證書上,學生需要取得中文和英文導游證書,并且發揮本土語言優勢,提升整體競爭力。
職業精神是高職院校在進行旅游專業人才培養中不可或缺的內容,通過對學生職業精神的培養,能夠使其樹立正確職業意識,了解在今后要做什么,制定明確學習目標,進而全身心投入到實訓和學習中。對學生職業精神的培養,需要從其進入校園之初就開始,并且將其貫穿在教學整個過程中,使學生在學習中,樹立良好精神理念。在具體實施過程中,高職院校可以組織學生到校外進行頂崗實習,實現和企業之間的對接,零距離和專業環境接觸,進而為今后就業打下堅實基礎。在實訓時,可以將學生安排在酒店做前臺接待、銷售,也可以組織其參與高端國際會議或者是博物館涉外講說,進而促進其職業精神的形成。同時在教學中,也需要注重對學生人文精神的培養,旅游業作為一種服務行業,強調服務的個性化,也相關人員在此過程中體現的責任感。就當前情況來講,旅游業逐漸向國際化方向發展,對于旅游英語專業人才有了更高要求,而人文教育的實施,有利于促進學生職業精神的形成。
(1)專業與創新創業之間的結合。為了使學生創新創業能力得到培養,需要設置和創新創業相關旅游英語專業課程,在課程設置上,以專業內容為基礎,對于創新創業能力進行細化,進而將二者有效結合在一起,例如在課程時,需要通過市場調研、專業指導以及企業專業人員參與,將旅游資源開打、服務、經營、管理等方面最為重點課程內容,在確定這些課程之后,在培養學生創新創業能力時,設置相關任務。同時也要開展相應創業實踐課程,教師在一旁進行指導,實現專業教學和創新創業之間的充分結合。
(2)討論實踐與創新創業之間的結合。在完成原有課程體系基礎上,應該針對某些前沿性問題進行細致討論,并且使學生廣泛參與其中,實現師生之間的共同探索,激發學生在學習中的主動性、積極性,使其在思想中實現價值,增強其在實踐中的自信心、協作能力、責任感,而這些都是創新創業人才需要具備的品質。在具體實施時,可以將校內校外資源作為基礎,讓學生進行實施研討,如針對某一景點進行分析。同時對學生創新創業能力的培養,也需要注重實踐的開展,在具體實施過程中,高職院校需要將市場和社會實際發展需求作為導向,加強對旅游英語的研究。使學生在遇到問題時,能夠從實踐角度進行思考,進而獲得更廣闊的創新創業空間。實踐時,教師可以組織學生到企業中學習、考察,調查旅游市場,增強學生實踐創新能力。同時也可以組織學生帶景區商店、旅行社、旅游公司等,充當員工或者是導游。
(3)應用創新與創新創業之間的結合。對于高職院校旅游英語專業學生來講,不僅需要掌握一定理論知識,而且需要對知識進行創新。這就需要學校在實際教學中,探尋新的教學模式,使學生個性得到凸顯,創新創業能力得到發展。在培養旅游英語專業學生創新創業意識過程中,應該注重教學方式的豐富性、多樣性,從單一課堂講授模式向多樣化方向發展,使學生在學習中實現有效互動,促進學生發現問題能力、探究問題能力的形成。在具體實施時,可以將教學劃分為課堂、景觀以及實踐等多種形式,凸顯旅游英語專業特點,使學生更好進入情境中,縮短行業與課堂之間的距離。除了原有課程內容之外,旅行社可以增加旅行風險管理、旅行項目投資、旅行創業選擇等內容。同時可以在校園中設立旅游創業服務街區、學生旅行社等,并且在教師引導下,讓學生進行自主運營,進而實現對其創新、創業能力的培養。
總之,在旅游行業快速發展背景下,需要更多的專業人才。對于高職院校來講,旅游英語專業中,對學生職業精神和創新創業能力的培養,能夠使其在學習中更具方向性,獲得更全面發展,同時也能促進其綜合能力的提高,更適應時代發展需要,并且提升高職院校就業率和競爭力。而在具體實施時,需要將市場需求和社會需要作為導向。