嘉魚縣蝦稻共養模式探析

龍澤明 王蘭珍 劉敏

摘要 ? ?闡述了嘉魚縣蝦稻生產高效模式示范的基本情況，總結了示范成效以及主要技術措施和保障措施，以期為該種養模式的大范圍推廣提供參考。

關鍵詞 ? ?稻蝦共養;成效;措施;湖北嘉魚

中圖分類號 ? ?S511;S966.12 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）18-0162-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

為了穩定糧食生產，切實加快農業產業結構調整，提升土地產出率，大力發展綠色蝦稻香米生產，打造嘉魚綠色蝦稻品牌，取得了良好的增產增收效果，達到了綠色穩產優質的目標，促進了嘉魚縣糧食穩定發展。現就蝦稻高效示范推廣模式總結如下。

1 ? ?基本情況

2018年綠色蝦稻示范生產由康凱明珠蝦稻種養合作社、龍坎湖種養合作社、康威家庭農場、陸富生態農業合作社、龍友種養合作社、安新種養合作社、大興種養合作社、富樂種養合作社等合作社開展綠色蝦稻高產高效示范推廣，綠色蝦稻示范生產面積約666.7 hm2，實行了“四個統一”。統一品種模式，統一稻蝦共養技術，統一收購香稻，統一打造品牌。目前，康凱農業公司已成功注冊了簰洲灣蝦稻香米地理證明商標。

2 ? ?示范成效

2.1 ? ?推廣成效

2018年綠色蝦稻示范總面積約666.7 hm2，以后逐年增加333.3 hm2，示范重點在簰洲灣鎮康凱明珠蝦稻種養合作社，渡普鎮龍友種養合作社，高效模式示范面積200 hm2。

2.2 ? ?經濟效益

蝦稻示范水稻平均產量7 672.5 kg/hm2，價格2.6元/kg，平均收入19 948.5元/hm2，成蝦產量1 200 kg/hm2，平均收入4.5萬元/hm2，除去開支3.9萬元/hm2，純收入2.59萬元/hm2。

2.3 ? ?生態效益

推廣應用測土配方施肥，減少化肥用量，采用綠色防控，安裝太陽能殺蟲燈誘殺害蟲，利用生物導彈殺蟲，減少農藥使用量，真正做到綠色安全，提升了蝦稻品質。同時，也有效地提高了農民種植水平，減少了農業面源污染。

2.4 ? ?社會效益

有效地促進了農業產業結構調整，提升了合作社一體化服務水平，大大提升農民種田能力，為打造嘉魚縣水稻蝦稻香米品牌，提升水稻品質，穩定糧食生產，確保農民增收，促進糧食穩定發展起到積極的推進作用。

3 ? ?綠色蝦稻主要技術措施

①選擇地勢低、保水性好的稻田。田埂加寬加高加固，開挖稻田環溝，環溝面積不超過稻田總面積的10%;環溝內種植水草，水草種植面積占環溝面積的30%左右。②8月下旬，放養規格30 g/只左右的親蝦225～375 kg/hm2，雌雄比例2∶1;或于4月投放規格250～500只/kg的幼蝦15.0萬～22.5萬只/hm2。放養前應先將蝦種連同網袋在稻田內水中浸泡1 min左右，提起擱置2～3 min，再浸泡1 min，再提起擱置2～3 min，如此反復2～3次，最后將蝦種分開輕放到淺水區或水草較多的地方，讓其自行進入環溝內水中。③適時調控水位，保持水中肥度。④在小龍蝦生長季節要加強喂食。3月下旬至5月中旬加大投喂量，餌料種類有菜餅、豆渣、大豆、螺肉、蚌肉、萵苣葉、黑麥草等。⑤實行輪捕輪放，實現蝦稻連作、蝦稻共作與小龍蝦生態繁育的良性循環。⑥統一技術措施，水稻6月10—25日完成播種，嚴格按照蝦稻綠色生產技術規程進行操作。

4 ? ?主要保障措施

4.1 ? ?強化組織領導

稻蝦共養模式由嘉魚縣農業農村局、種植股，縣推廣中心和土肥站技術人員組成的工作專班和技術團隊精心組織實施。

4.2 ? ?整合項目資源

利用測土配方施肥和病蟲害綠色防控等前沿技術，整合水稻綠色示范項目、病蟲害綠色防控、水稻機插秧等項目資金向蝦稻高效模式傾斜，并積極爭取縣政府的大力支持，縣政府從農業八大示范區獎勵資金中拿出部分資金，以以獎代補的方式給予蝦稻高效模式的示范戶和示范合作社給予一定的物化補貼。

4.3 ? ?強化技術指導

成立了蝦稻高效模式示范推廣工作專班和技術專班，搞好全程技術指導，確保關鍵技術措施和主要農時季節的管理措施落實到位，提高示范成效。

4.4 ? ?統一技術措施

實行“四個統一”。一是統一品種模式，稻蝦共養中水稻品種以鄂香2號、泰優398、香型黃華占為主;二是統一技術，首先必須是蝦稻共生，于6月10—25日完成播種，同時嚴格按照蝦稻共作綠色生產技術規程進行操作;三是統一收購香稻，由康凱農業公司統一收購蝦稻共生種植的香稻，收購價高于常規稻0.6元/kg;四是統一打造品牌，由康凱農業公司統一品牌、加工包裝、銷售，目前康凱農業公司已成功注冊了簰洲灣蝦稻香米地理證明商標。

4.5 ? ?搞好示范總結

認真搞好數據記載，平時注意做好示范過程的圖片、資料的收集與整理，組織現場觀摩，擴大示范效果，認真做好示范總結，同時做好示范推廣中的成功經驗以及實施效果的大力宣傳。

5 ? ?結語

通過蝦稻高效模式的大力示范推廣，對提升嘉魚縣水稻品質，打造優質水稻品牌起到大力的推進作用，達到示范目標，取得了顯著成效;確保農民增產增收，產生了良好的經濟效益;大大提升了廣大農民種植能力和水平，促進了農業增產增效，取得了良好的社會效益。但是嘉魚縣蝦稻高效模式在技術和產量效益上與其他縣市還存在很大差距，具有很大的增產增效潛力，蝦稻高效模式在嘉魚縣有廣泛的推廣應用前景和發展空間。

6 ? ?參考文獻

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