201 9全球中餐業(yè)社團負責人圓桌對話成功舉辦

9月21日下午，2019全球中餐業(yè)社團負責人圓桌對話在資陽成功舉辦。本次活動由中國華僑國際文化交流促進會指導，四川省僑聯(lián)支持，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、資陽市人民政府聯(lián)合主辦，資陽市商務局、資陽市僑聯(lián)承辦。四川省僑聯(lián)黨組成員、專職副主席徐永明，資陽市政府副市長周齊銘，世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長周家萌、四川美食家協(xié)會會長麥建玲，四川40多位餐飲企業(yè)家和名廚大師，以及來自美國、西班牙、意大利、德國、新加坡、匈牙利等16個國家的近60名海外中餐業(yè)社團負責人共同參加。活動由世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力主持。

徐永明副主席在致辭中指出，海外僑胞是祖國建設發(fā)展不可或缺的重要力量，今天在座的海外僑胞來自十六個國家地區(qū)，都是在餐飲、文化、旅游僑界社團領袖，是海外中華美食文化的傳播者、弘揚者，也是實踐者、受益者，相信此次活動能夠加深大家對資陽的了解，對川味有直接的體驗。希望大家借此機會在共同感興趣的領域加強交流合作，在實現自身事業(yè)發(fā)展的同時推動資陽社會經濟發(fā)展，助力資陽走出去。僑聯(lián)作為黨和政府聯(lián)系海外僑胞的橋梁和紐帶，通過引僑，以僑及外的方式推動資陽的發(fā)展。僑聯(lián)承擔了海外的責任，肩負新時代的光榮使命，任重道遠，希望得到在座的僑領僑商的大力支持與幫助，同心協(xié)力，共做事業(yè)的發(fā)言人。

周齊銘副市長從多個方面、多個維度向來賓介紹了資陽。他指出，資陽是“三賢故里”、“成渝之心”和對外開放新高地，并且資陽的餐飲基礎雄厚，潛力無限、魅力無窮。四川省委、省政府賦予了資陽新使命 建設“成渝門戶樞紐、臨空新興城市”，這是資陽再次騰飛的歷史機遇。資陽餐飲擁有成渝兩個特大消費市場，又有西南最大機場 天府國際機場的拉動，餐飲業(yè)將迎來跨越式發(fā)展的黃金時期。誠邀世界各地有志之士與資陽一道共同推動資陽餐飲出川、出國、走向世界！

武力主席從新經濟、新外交、新外宣、新僑務、新定位、新承載、新使命、新業(yè)態(tài)等方面，對中餐發(fā)展的新要求、新標準、新發(fā)展做出了闡述，并針對目前中餐海外發(fā)展涉及的如人才、標準、投資等熱點問題進行了分析。

周家萌副會長、麥建玲會長分別以“東南亞國家發(fā)展的前景”和“行業(yè)協(xié)會如何攜手企業(yè)走出去”為題，從不同的視角以典型的案例闡釋了新時代的背景下海外中餐業(yè)社團的發(fā)展現狀及問題。

與會嘉賓圍繞“合作共贏，海內外中餐業(yè)組織如何提升服務中餐國際化發(fā)展”、“適應新環(huán)境，打開新思路，國際中餐海外市場的新變化”展開了熱烈討論，并為更好地傳播中餐文化，提升海外中餐烹飪技藝和推動美食文化交流互鑒等獻言獻策。