墨之工藝、發(fā)展及鑒藏

文/劉原一

◎墨錠制作

一、制墨工藝

墨,是中國(guó)傳統(tǒng)書(shū)畫(huà)的材料，列為文房一類(lèi)。從材質(zhì)來(lái)說(shuō)一般分為松煙、油煙、色墨三大類(lèi)。其制作原材料分為兩個(gè)階段，宋代之前以含油量較多的松樹(shù)為主要原材料，故以松煙墨為主。宋代墨工發(fā)現(xiàn)將桐油細(xì)火燒制后采集的煙料用于制墨，其煙料相較于松煙更為細(xì)膩，墨色清透、潤(rùn)澤、變化豐富、層次分明，此后，以油煉煙的制作方式開(kāi)始大量普及。

傳統(tǒng)制墨工藝取天然原料、手工制作，其工序主要有煉煙、和料、制作、晾干、描金。

煉煙：是用將含油量較大的松根或松枝、各類(lèi)動(dòng)植物油，通過(guò)不完全燃燒的方法提取煙料，得到松煙和油煙。

和料：是先將動(dòng)植物膠熬制后，放入煙料，攪拌后杵搗均勻。

制作：將墨坯料按搓成圓柱形的墨果，壓入墨模成形后墨面上就呈現(xiàn)出精細(xì)的圖案及文字。

晾干：墨成形后要晾干，需要不斷翻轉(zhuǎn)，使墨體每個(gè)面都能相對(duì)均勻地?fù)]發(fā)水分，如不及時(shí)翻晾，墨體就會(huì)出現(xiàn)彎曲變形的情況。翻晾需要在避直射光、溫濕度變化較小且通風(fēng)的室內(nèi)完成。

描金：墨晾干后，需要將墨面上的款識(shí)圖案描金描彩，以作裝飾。

◎墨錠制作

◎墨錠制作

二、制墨業(yè)的發(fā)展

從史前繪畫(huà)出土的彩陶及遍布全國(guó)的巖畫(huà)遺存中，我們發(fā)現(xiàn)先人就已經(jīng)開(kāi)始了墨的使用，由于當(dāng)時(shí)還沒(méi)有人工制墨的技術(shù)，先人是開(kāi)采天然的礦物質(zhì)“石墨”記錄當(dāng)時(shí)的生活和祭祀活動(dòng)。據(jù)《述古書(shū)法纂》載，西周周宣王時(shí)“邢夷始制墨，字從黑土、煤煙所成，土之類(lèi)也”。此為我國(guó)古代關(guān)于人工造墨之較早的記載。此后人工制墨開(kāi)始進(jìn)入歷史舞臺(tái)，因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)于天然石墨而逐漸被認(rèn)知并使用。

漢代紙張的出現(xiàn)，人工制墨得到進(jìn)一步發(fā)展。其制墨業(yè)主要集中在陜西隃麋、扶風(fēng)、延州一帶。

唐代為我國(guó)歷史上文化交流最為廣泛之王朝，設(shè)官置廠專(zhuān)事造墨，負(fù)責(zé)研究進(jìn)貢墨品松煙墨之制作經(jīng)驗(yàn)，多方取材配方，采用古松煙與鹿角膠煎膏合成的制墨方法，聞名于天下。五代南唐后主李煜熱衷書(shū)畫(huà)，在其極力提倡與支持下，奚氏父子制出“豐肌膩理、光澤如漆”的佳墨，李煜賜奚氏國(guó)姓，便有了“李廷珪墨”。

宋代創(chuàng)制油煙墨，名工輩出，佳墨紛呈。文人以書(shū)法為重，故視墨為寶，取墨甚嚴(yán)，辨墨亦精。宋人名跡流傳于今，仍可見(jiàn)其藝術(shù)輝煌，佳墨功不可沒(méi)。

制墨技術(shù)發(fā)展至明代時(shí)，達(dá)到了高峰，以煉取天然桐油燒制煙灰用料與大漆混合制作的方法被廣泛應(yīng)用，眾多佳墨開(kāi)始出現(xiàn)并受到普遍歡迎。

清代的制墨規(guī)模雖然不及明代規(guī)模大，但康熙、乾隆兩位皇帝均對(duì)墨的制作極為講究，以至于康乾兩朝進(jìn)貢、御制墨品，精絕千古。清晚期至民國(guó)以后，受西方文化影響，引入現(xiàn)代制墨設(shè)備以及制墨原料“洋煙”即工業(yè)炭黑，墨之產(chǎn)量大幅提升，其質(zhì)逐漸式微。

◎清墨

新中國(guó)成立以來(lái)，政府將地方家族式制墨工坊整合為國(guó)營(yíng)墨廠，屯溪胡開(kāi)文墨廠、歙縣胡開(kāi)文墨廠、上海墨廠形成三足鼎立之勢(shì)。二十世紀(jì)六七十年代，由于當(dāng)時(shí)的文人重視墨之品質(zhì)，加之政府倡導(dǎo)外匯增長(zhǎng)，制墨行業(yè)恢復(fù)古法制作技藝的同時(shí)又研發(fā)創(chuàng)新技術(shù)，制墨技藝重回巔峰，精品輩出！八十年代中后期，人民物質(zhì)需求不斷提高，墨汁的使用逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)，因其便捷性與實(shí)用性更加符合當(dāng)時(shí)的環(huán)境需求，導(dǎo)致傳統(tǒng)制墨行業(yè)逐漸蕭條，品質(zhì)大不如前。曾經(jīng)輝煌鼎盛的屯溪、歙縣、上海墨廠逐漸依靠生產(chǎn)質(zhì)量低下的仿古墨、旅游墨紀(jì)念禮品墨來(lái)維持生計(jì)，眾多具有高超制墨技藝的工匠都黯然淡出人們的視野。然而中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化雖然經(jīng)歷了時(shí)間的沖刷，跌宕起伏的歷史洗禮，卻依然傳承有序，繁衍生息。究其原因還是得益于一代代孜孜不倦、持之以恒的文化守望者將這中華文化之精神血脈流傳至今。我們欣喜地看到從九十年代至今，隨著我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化飛速發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)相對(duì)成熟。在物資基礎(chǔ)日益豐富的新時(shí)代，眾多從事書(shū)畫(huà)工作的專(zhuān)業(yè)人士以及廣大愛(ài)好者對(duì)傳統(tǒng)制墨品質(zhì)重新提出了高要求。從民間到國(guó)企，催生出一批具有傳統(tǒng)制墨經(jīng)驗(yàn)的傳承者紛紛興辦墨莊，投身制墨行業(yè)。如：“藝粟齋”的馮良才、“又玄齋”的石海明、“郁文軒”的馮宜明、“萬(wàn)杵堂”的胡立之等等，都是現(xiàn)代制墨領(lǐng)域的佼佼者。無(wú)論古今制墨名家，都有一個(gè)共同特點(diǎn)，就是既能守得住傳統(tǒng)的制墨技藝，又能在此基礎(chǔ)上有所發(fā)展和創(chuàng)新，且符合時(shí)代需求，方能將該領(lǐng)域推向歷史的高峰！

◎清乾隆御制西湖十景彩墨

◎清墨

◎清墨

三、墨的鑒賞及收藏

（一）墨的鑒賞

1、看品質(zhì)。看墨質(zhì)的優(yōu)劣，最有效的方法就是在硯臺(tái)上磨，在紙上試。選一方上好的硯臺(tái)，用墨錠研磨。好墨一定下墨快、發(fā)墨好（指墨中碳分子和水分子融合的速度和細(xì)膩程度）。這還說(shuō)明墨粉和膠的比例合適，煙料顆粒粗細(xì)搭配恰當(dāng)。好墨的墨液油潤(rùn)、均勻。如墨液發(fā)出紫光最好，發(fā)藍(lán)光的也不錯(cuò)。再就是看磨口。一般來(lái)講，好的油煙墨磨口，像鏡面一樣，平滑光潔。反之，則為質(zhì)地較差的墨。

試墨也是很直接的方法。用檀皮多一些的生宣好紙，以筆蘸墨在紙上作畫(huà)。好墨一定是滲得開(kāi)，也留得住；黑得下去，也亮得起來(lái)的。好墨中煙料的粉如果有粗有細(xì)，在紙上的濃淡變化就會(huì)更加豐富。現(xiàn)在的許多新墨普品，之所以在紙上的層次不好，甚至容易跑平，除了紙不好的原因之外，就是因?yàn)橛檬蜑轭伭蠠频奶己诜郏ㄑ鬅煟┑念w粒粗細(xì)比較均勻。

2、觀形色。從造型上看，好墨一定是美觀、古雅而精致的，尤其是觀賞墨。從包裝上看，好墨材質(zhì)貴重，工藝精良，十分講究。而次墨、普品，因?yàn)橐?jié)約成本，在投入、人工和技術(shù)水平上，都遠(yuǎn)不及好墨。從品相上看，好墨有如秀外慧中的佳人，給你一種從內(nèi)到外的賞心悅目感。大凡看上去堅(jiān)如玉石，外表光潔，細(xì)紋如發(fā)者應(yīng)為佳品。反之，墨質(zhì)松軟，表面粗糙，色澤昏暗者，應(yīng)為次品，甚至是劣品。從色彩上看，好墨上填的金，品質(zhì)優(yōu)良，色澤沉著，如為老墨，則呈赤色。金色淡黃如黃銅色，即為普品。藍(lán)、綠敷彩，若用石青石綠，應(yīng)為好墨。如用普通顏色，當(dāng)屬一般品質(zhì)。

3、辦真?zhèn)巍＿@是鑒賞、收藏的基本問(wèn)題。但是比較復(fù)雜，只有留待以后另文專(zhuān)說(shuō)了。

（二）老墨的收藏。

從我國(guó)傳統(tǒng)制墨的工藝和發(fā)展歷史來(lái)看，我個(gè)人認(rèn)為，以明清、民國(guó)，一直到新中國(guó)成立后的80年代這一歷史階段的老墨作為收藏對(duì)象為宜。因?yàn)樘绲哪窘^跡，一般人根本收不到。太晚的墨又缺乏時(shí)間的錘煉和人文的積淀。當(dāng)然，新墨中的一些好墨也可以適當(dāng)關(guān)注，但不宜作為重點(diǎn)。

1、老墨的文化藝術(shù)價(jià)值。古墨的文化價(jià)值，主要體現(xiàn)在觀賞墨上，尤其是觀賞墨當(dāng)中的集錦墨，最具有代表性。據(jù)史料記載，集錦墨是明代安徽休寧派首創(chuàng)。它以幾錠或十幾錠甚至幾十錠為一套，如四十五錠一套的“御制西湖名勝詩(shī)墨”，就是比較典型的集錦墨，由制墨名家汪節(jié)庵所制。它取西湖四十五個(gè)有名的景點(diǎn)分別繪制于墨上。無(wú)論是其形制還是詩(shī)、書(shū)、畫(huà)，以及包裝都具有很高的藝術(shù)性，可謂藝術(shù)精品。難得的是，這些景點(diǎn)有些早已不存，而這套墨卻完整保留了當(dāng)時(shí)的實(shí)景。因此，它具有很珍貴的史料價(jià)值。如今，這套墨幾經(jīng)周折，被上海墨廠博物館收藏，因此，它又具備很重要的文物價(jià)值。

◎宋吟可定版墨

2、老墨的使用價(jià)值。

當(dāng)今社會(huì)的書(shū)畫(huà)家，用墨汁居多，因?yàn)榭旖莘奖恪５虼司驼J(rèn)為老墨沒(méi)有使用價(jià)值的看法也是不客觀的。我們首先從老墨與墨汁的比較看，墨汁由于加入防腐劑，因而容易褪色。墨汁因膠性重要加水，容易跑墨。再者，墨汁使用工業(yè)碳黑作原料，缺乏層次。據(jù)說(shuō)，董其昌用的明代程君房的墨，放在水里不化，研不脫墨。現(xiàn)在有些質(zhì)量差的墨，稍一觸摸，就會(huì)脫色。所以老墨之于精品創(chuàng)作和名家，都是極有價(jià)值的。現(xiàn)在有些書(shū)畫(huà)名家，專(zhuān)門(mén)收購(gòu)合用的老墨畫(huà)畫(huà)，就是現(xiàn)實(shí)的例證。由此可知，老墨的使用價(jià)值是顯而易見(jiàn)的。

3、老墨的市場(chǎng)投資價(jià)值。

從古至今，老墨都是文人雅士和藏家追捧的重要文玩。當(dāng)下，老墨在拍賣(mài)市場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)線上市場(chǎng)也長(zhǎng)盛不衰，就是因?yàn)槔夏鳛橄M(fèi)品和易損品，能夠流傳下來(lái)的不多，精品更是難得。目前在市場(chǎng)上流通的多為清代、民國(guó)時(shí)期以及20世紀(jì)80年代以前的墨品。比如北京翰海拍賣(mài)公司1995年春拍上的一套“清乾隆御制西湖十景彩墨”，就拍出了50萬(wàn)人民幣的價(jià)格。還有80年代以前生產(chǎn)的一些實(shí)用墨，比如上海墨廠生產(chǎn)的“魯迅詩(shī)墨錠”，當(dāng)時(shí)只要幾元錢(qián)一錠，現(xiàn)在就漲到了1000多元人民幣一錠。所以，只要勤于研究，敢于上手，老墨的增值空間還是有的。