好吃的大餅教案

胡吉雅

一、活動目標(biāo)

1.了解面具有吸水性，具有粘性的特點，加入水后面粉會變成糊狀或團(tuán)狀感知面粉的不同。

2.對制作面制品有好奇心和興趣，有成功感。

二、活動準(zhǔn)備

面粉、水、小盆、搟面杖、面板、蜂蜜、油、白糖、電餅檔等。

三、活動過程

（一）游戲《木頭人》組織學(xué)生

（二）談話導(dǎo)入

1.師：“今天我們早餐吃的什么呀？知道他是用什么做的嗎？”

2.面粉能做饅頭還可以做什么？你們都愛吃什么？老師最愛吃餅今天我們來學(xué)一學(xué)，做一做。

（三）做餅都需要什么呢

（四）指導(dǎo)動手

讓幼兒自己探索和面，老師在一邊觀察指導(dǎo)

（五）分組

把幼兒分成兩組，看哪個組先和完讓幼兒說一說和面的過程。

（六）穿插游戲

和好面要醒一會在這中間做游戲。

（七）成果

面醒好后要揉成團(tuán)在把面團(tuán)搟成餅放一點油放上自己喜歡吃的糖和蜂蜜再圈成團(tuán)搟成餅，搟好的餅放進(jìn)電餅檔里，餅就好了。

（八）品嘗

跟幼兒一起嘗一嘗自己動手做的餅。

四、活動延伸

回家后做給爸爸媽媽吃。