蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究

高洪梅

平原縣前曹鎮(zhèn)政府 山東德州 253100

加強(qiáng)現(xiàn)代蔬菜栽培技術(shù)的完善，更新現(xiàn)有的蔬菜種植體系，促進(jìn)蔬菜種植的發(fā)展與進(jìn)步，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中需要探究的問題。在當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，很多地區(qū)農(nóng)業(yè)種植都存在一定的問題，對蔬菜栽培的現(xiàn)代化發(fā)展很不利，面對這種情況應(yīng)采取合理有效的措施，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，更好地符合現(xiàn)代社會發(fā)展的目標(biāo)。

1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜種植的特征

第一，蔬菜種植逐漸朝著規(guī)模化生產(chǎn)與發(fā)展，這個特征體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)體系發(fā)展的過程中大規(guī)模使用機(jī)械。使用機(jī)械的優(yōu)勢是可以提高蔬菜種植的效率，降低成本投入，讓蔬菜種植更加規(guī)范化和科學(xué)化。第二，目前農(nóng)業(yè)蔬菜種植達(dá)到精準(zhǔn)化推廣。就目前蔬菜種植的整體情況來看，各個地區(qū)更重視蔬菜的精準(zhǔn)化種植推廣模式，根據(jù)地區(qū)的不同選擇不同的種植推廣模式。這種模式可以及時滿足市場發(fā)展的需要，還可以根據(jù)市場變動的方向調(diào)整農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。第三，大棚種植技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成熟，目前我國普遍以大棚種植技術(shù)為主，受到大眾的廣泛認(rèn)可。這種技術(shù)的運(yùn)用在一定程度上提升了蔬菜的品質(zhì)，所以各個地區(qū)都開始重視大棚種植技術(shù)的培養(yǎng)，這些措施促進(jìn)了大棚蔬菜的運(yùn)用，從而更好地滿足各個行業(yè)對農(nóng)業(yè)蔬菜種植的需求[1]。

2 蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 土壤的選擇

土壤的質(zhì)量對于蔬菜的生長有著直接影響，因此高效栽培優(yōu)質(zhì)蔬菜必須要注重選擇合適的土壤。在選擇土壤時需要結(jié)合蔬菜的生長特點(diǎn)，充分考慮蔬菜生長過程中對于風(fēng)、陽光和水分等物質(zhì)的需求，選擇沒有受過污染的、有機(jī)物質(zhì)含量較多的土壤，以保障土壤的安全性和肥沃程度，從而保證蔬菜的無公害性與高效生產(chǎn)。

2.2 選擇優(yōu)質(zhì)蔬菜品種

在蔬菜種植過程中，農(nóng)戶在品種選擇方面顯得尤其謹(jǐn)慎，因?yàn)橘|(zhì)量優(yōu)良的種子才能夠保證農(nóng)作物有較高的產(chǎn)量和品質(zhì)，從而保障經(jīng)濟(jì)效益的提升。在蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培時，品種的選擇是至關(guān)重要的，種子的質(zhì)量關(guān)乎蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量，一定要慎重選擇，通過正規(guī)渠道購買種子，并且需要挑選適應(yīng)栽培地區(qū)的氣候與土壤的種子，優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種的種植周期相對來說較短，對于自然災(zāi)害和病蟲害的抵抗能力也較強(qiáng)，同時具有強(qiáng)大的市場需求并且能夠?yàn)榉N植者帶來較好的經(jīng)濟(jì)效益[2]。

2.3 培育壯苗

在蔬菜種植時，大部分需要利用育苗移栽的方法來實(shí)現(xiàn)培育種植，尤其是瓜果類的蔬菜，提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑就是注重壯苗的選擇，盡量選擇菜根、莖粗且短，菜葉大而厚實(shí)，顏色濃綠且大小均勻的壯苗。在移栽過程中也要注意保持菜苗、根毛的完整性，避免因?yàn)橐浦策^程中的損傷而影響蔬菜產(chǎn)量。育苗過程復(fù)雜，對技術(shù)含量要求較高。育苗要點(diǎn)包括：栽培前需要對種子做好處理工作，可以通過使用微量元素浸種、低溫處理等方法進(jìn)行種子的消毒和基本處理，再對種子進(jìn)行催芽工作；注重對床土的處理，床土富含營養(yǎng)較高，且土壤中富含大量有機(jī)質(zhì)，另外大田土、牲畜的糞便、土灰及砂的配比要合理；必須注重大棚內(nèi)的濕度和溫度管理，確保土壤適宜種子發(fā)育。

2.4 定植

栽植人員需及時做好翻地工作，確保土地中有充分的肥料。移栽前序鋪設(shè)地膜，做好瓜路。移栽的時間可保持在三月上旬，單畝地栽種的數(shù)量為300-400株，在栽植工作后做好覆膜工作。

2.5 田間管理

定植后，一段時間內(nèi)通常不采用通風(fēng)的方式，以使白天及夜晚溫度處于相對穩(wěn)定的范圍。在植物生長后，及時采取有效措施做好通風(fēng)工作。開花結(jié)果后可適度增加室內(nèi)的通風(fēng)量，從而加強(qiáng)室內(nèi)授粉的效果。棚內(nèi)溫度一般保持在30度，晝夜溫差不得超過15度，從而有效控制病蟲害。如室內(nèi)的濕度較高，則要及時通風(fēng)。

2.6 合理調(diào)控灌溉次數(shù)及灌溉量

科學(xué)合理的灌溉有助于蔬菜的快速生長，尤其是現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)民越來越重視水灌溉的重要性。在蔬菜生長過程中，要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂虻奶攸c(diǎn)確定灌溉量。如果氣候較為干燥，可以適量增加灌溉的次數(shù)，反之應(yīng)減少灌溉的數(shù)量，保證蔬菜苗的健康成長。蔬菜的灌溉還應(yīng)該充分考慮蔬菜的生長特點(diǎn)，需要分析了解蔬菜苗對水的適應(yīng)能力，有些蔬菜苗對于水的需求量較大，則應(yīng)該適當(dāng)增加灌溉的次數(shù)和灌溉量，反之則要減少灌溉總量。在灌溉之前需要控制好大棚內(nèi)土壤的干濕程度，以此來確定需要的灌溉量。當(dāng)蔬菜處于緩苗期和定苗期的時候，不要進(jìn)行灌溉，而要保證土壤的透氣性，以此保障根苗能夠很好地發(fā)育。不僅要定期查看棚內(nèi)的通風(fēng)情況，還應(yīng)該保證充足的陽光對植物進(jìn)行光合作用，從多方面周全考慮以提高蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量[3]。

2.7 病蟲草防治

采用物理殺蟲方式處理，并輔以化學(xué)藥劑。借助大棚內(nèi)的濕度減少大棚中的病蟲害。藤蔓上的老葉和病葉也需及時處理，且加大化學(xué)藥劑的使用，避免因藥劑使用量過大而影響西瓜的品質(zhì)。西瓜的病害類型較多，諸多因素均會導(dǎo)致西瓜減產(chǎn)或質(zhì)量下降。因此，培育人員必須正確認(rèn)識農(nóng)藥種類及病蟲害的類型，保證生產(chǎn)效率。

2.8 無公害栽培

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的過程中，棚膜的選擇非常關(guān)鍵，其主要的作用就是防止蔬菜被污染，所以在選擇棚膜的過程中一定要保證質(zhì)量，確保材質(zhì)屬于無公害。棚膜還需要具有良好的耐磨性，可以抵御風(fēng)雪等。目前大多數(shù)人們都運(yùn)用無滴防老化棚膜，優(yōu)勢是保證濕度，確保蔬菜增產(chǎn)。

3 結(jié)語

隨著人們生活水平日益提升，農(nóng)業(yè)也在為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)綠色健康食品而不斷創(chuàng)新和改良，現(xiàn)在不只是解決人們溫飽問題，而是要保障食品安全健康無污染。目前土地資源方面污染比較嚴(yán)重，造成農(nóng)業(yè)種植栽培的一大難題。因此，需要合理開發(fā)這些土地資源、進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培，提高植物在生產(chǎn)環(huán)境中的適應(yīng)度，使蔬菜生長綠色而健康，生產(chǎn)效益實(shí)現(xiàn)最大化。