遂昌縣香榧栽培前景與豐產(chǎn)技術(shù)探討

潘瑞根，傅蔥球

(浙江省遂昌縣林業(yè)局，浙江 遂昌 323300)

1 遂昌縣香榧栽培概況

1.1 遂昌的地理與氣候

遂昌縣位于浙江省西南部，地處錢塘江、甌江之源頭。境內(nèi)地勢(shì)西南高，東北低。總面積380.8萬(wàn)畝。其中山地338.4萬(wàn)畝，素有“九山半水半分田”山區(qū)縣之稱。遂昌縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，溫暖濕潤(rùn)，四季分明，雨量充沛，山地垂直氣候差異明顯。海拔多在300 m以上，最高海拔為1724.2 m；年平均氣溫16.8 ℃，極端最高氣溫40.1 ℃，極端最低氣溫-9.9 ℃；無(wú)霜期251 d，降水量1510 mm。災(zāi)害性天氣偶有春天的低溫陰雨，夏秋高溫干旱，汛期的洪澇及局部的冰雹、大風(fēng)。

1.2 香榧的適生條件

香榧的立地環(huán)境適生條件為海拔200～800 m之間，氣候條件為年平均氣溫13.5～15.5 ℃，極端最高氣溫43.2 ℃，極端最低氣溫-15 ℃，性喜溫暖、濕潤(rùn)，忌強(qiáng)烈日光，不耐旱澇。幼樹(shù)需要庇蔭，成年樹(shù)則要求光照充足、通風(fēng)條件良好的環(huán)境，適宜在山坡地零星栽種或旱糧間作套種。對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)。pH值范圍為4.5～8.3，無(wú)論是黏土、沙土，還是巖石裸露的石縫里都能扎根生長(zhǎng)。但土層深厚、肥沃、濕潤(rùn)、透氣性好的微酸性到中性的沙質(zhì)壤土更能促進(jìn)其速生豐產(chǎn)。

1.3 香榧栽培歷史

遂昌縣于2005年對(duì)香榧資源進(jìn)行了調(diào)查，全縣有大小香榧樹(shù)木2012株，且生長(zhǎng)良好，樹(shù)齡上百年的香榧古木有829株。主要分布在新路灣、高坪、應(yīng)村、安口、西畈等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。20世紀(jì)90年代，遂昌縣新路灣鎮(zhèn)風(fēng)車口潘壽松最早開(kāi)始從浙江諸暨引進(jìn)香榧苗木進(jìn)行試種，投入生產(chǎn)20余畝。2017年產(chǎn)青果2500余kg，總產(chǎn)值達(dá)12余萬(wàn)元，最大單株掛果23.9 kg，按市場(chǎng)價(jià)鮮果50元/kg計(jì)算，單株產(chǎn)值達(dá)1195元，科學(xué)經(jīng)營(yíng)使該農(nóng)場(chǎng)香榧基地取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，榜樣的力量已逐漸被全縣林農(nóng)所認(rèn)識(shí)和激發(fā)出發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)積極性。

1.4 香榧現(xiàn)狀分析

近年來(lái)，隨著浙江省香榧南擴(kuò)工程實(shí)施，遂昌縣已發(fā)展香榧面積達(dá)22000畝，現(xiàn)已投產(chǎn)或接近初產(chǎn)面積2000畝，通過(guò)政府的政策扶持和林業(yè)部門技術(shù)的推廣，遂昌縣香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展已逐漸成為遂昌林業(yè)增效、林農(nóng)增收新興產(chǎn)業(yè)。

2 材料與方法

2010年開(kāi)始，遂昌周紅梅家庭農(nóng)場(chǎng)，承包土地483畝，開(kāi)始了香榧種植經(jīng)營(yíng)，種植2+2和2+3大苗5000多株，在種香榧大苗的同時(shí)，充分利用種植過(guò)香榧大苗的土地空隙培植香榧種苗，至今面積已達(dá)到56畝，2016年對(duì)2年生的香榧實(shí)生苗木進(jìn)行了嫁接，成活率達(dá)到82%以上，成為遂昌縣香榧種植的又一后起之秀。因此，遂昌縣香榧種苗本土化的培育技術(shù)也日趨成熟。近6年來(lái)，通過(guò)對(duì)遂昌縣周紅梅香榧家庭農(nóng)場(chǎng)及遂昌縣周巧明香榧家庭農(nóng)場(chǎng)跟綜調(diào)查，發(fā)現(xiàn)海拔在1100 m下，低溫在零下10 ℃左右，香榧依然生長(zhǎng)良好，未見(jiàn)受害。根據(jù)香榧的生物學(xué)特性，遂昌縣境內(nèi)多數(shù)地方具有非常適宜種植香榧天然條件。

3 香榧栽培與管理

3.1 播種育苗與嫁接

在健壯的成年母樹(shù)上采集種子沙藏，冬春季取已露芽或種皮開(kāi)裂的種子，進(jìn)行條播，行距30～35 cm。株間柜8～10 cm，出苗后及時(shí)搭棚遮陰，中耕除草，并根據(jù)苗期根系分布淺的特點(diǎn)，盛夏特別要注意防干旱，2年后上山定植。香榧以春季樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)時(shí)嫁接為好，劈接、切接、芽接各種方法都行，嫁接時(shí)要選取優(yōu)質(zhì)嫁接接穗，路途遠(yuǎn)的，要做好保濕工作。只要操作熟練，接后管理仔細(xì)，成活率可達(dá)80%以上。

3.2 造林地的選擇

理想的香榧造林地要求是空氣濕度大，光照不太強(qiáng)，且排水良好的低山丘陵。土壤肥沃，通透性好，地下水位低的最為適宜。

遂昌縣種植的香榧一般在海拔400 m以上的群山環(huán)繞，土地肥沃的山谷、山坳中。造林地選擇主要有以下幾種：一是林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整開(kāi)發(fā)的水平帶式土地整理地。二是山地茶園。近幾年遂昌山地茶園不斷增多。其中山地茶園達(dá)到6萬(wàn)多畝，可采用茶葉和香榧立體式混交種植，香榧和茶葉可同時(shí)種植，也可在原有的茶園套種香榧，以短養(yǎng)長(zhǎng)，長(zhǎng)短結(jié)合，充分利用土地，增加林農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。三是板栗基地。遂昌縣板栗發(fā)展已有20多年的歷史，面積8.2萬(wàn)畝，60%多已過(guò)了盛產(chǎn)期，逐步開(kāi)始退化。成年板栗的郁閉度在0.2～0.8之間，板栗林下套種香榧，可借助板栗林創(chuàng)造的良好遮陰條件，降低生產(chǎn)成本。香榧苗成活后，逐年修剪板栗樹(shù)，等到香榧投產(chǎn)，板栗可以逐步淘汰。因此，板栗林下套種香榧。既提高林農(nóng)綜合經(jīng)濟(jì)效益，又可調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。

3.3 造林地的整理

整地時(shí)間一般選擇在秋冬空閑季節(jié)，坡度在15°以下的可以全墾，并建立水平帶，坡度15°～30°的應(yīng)帶狀整地，30°以上坡度的以魚(yú)鱗坑塊狀整地，避免水土流失。挖穴直徑80 cm，深50 cm。

3.4 香榧苗木的栽植

先施足基肥：每穴施入經(jīng)充分腐熟的如雞糞、油茶餅等有機(jī)肥10～20 kg，施肥高度不能超過(guò)原穴深的一半，上面回填定植穴四周的表土，栽植前，每穴施入0.5 kg鈣鎂磷肥，并與穴土拌勻。種植后土壤可高出地平面10 cm左右。選擇生長(zhǎng)健壯，根系發(fā)達(dá)，主側(cè)根多，高度50 cm以上，地徑粗1.5 cm以上，嫁接苗要求有3個(gè)分枝以上的優(yōu)質(zhì)苗。最好是帶土球的容器苗，選擇香榧苗木時(shí)每畝應(yīng)選擇百分之一香榧雄樹(shù)苗。并種植在上風(fēng)口，以利于風(fēng)媒授粉。栽植時(shí)間一般以早春2月下旬至3月上旬為宜，秋末冬初也可造林，但要注意氣溫要在零℃以上，水分供應(yīng)充足。種植的初植密度一般以5 m×5 m或4 m×4 m，每畝25至35株為宜。栽植方法，香榧苗木宜淺栽，土面高于根徑2～3 cm即可，切忌將嫁接部位埋入土中，栽植時(shí)苗木要豎直，根系要舒展。填土一半后輕輕提苗踩實(shí)，再填土踩實(shí)，最后覆上虛土。

3.5 造林后的撫育管理

香榧造林后每年最少要松土除草2次，施肥2次。一般5月施肥一次，以施速效肥為主，目的是促其生長(zhǎng)，采用溝施較好，5月淺耕除草一次，在根部放一些雜草，以利降溫保濕， 10月除草施肥一次，施肥以復(fù)合肥為好。

3.6 香榧的病蟲(chóng)害綜合防治

香榧的主要病害有細(xì)菌性褐腐病、苗木立枯病、青苔和地衣等，蟲(chóng)害主要有香榧細(xì)小卷蛾、香榧碩麗盲蝽、冷杉大嘴癭螨等。香榧病蟲(chóng)害防治的最根本的措施是加強(qiáng)土肥水管理，促進(jìn)幼樹(shù)生長(zhǎng)。

3.7 香榧的雄樹(shù)管理和人工授粉

香榧雌雄異株，是風(fēng)媒傳粉的喜光樹(shù)種，因此必須保護(hù)好雄樹(shù)。往往因雄樹(shù)缺少，致使香榧結(jié)實(shí)受到影響。只有通過(guò)人工授粉，才能達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。香榧人工授粉可以用雄花粉兌水進(jìn)行噴霧。授粉時(shí)間，一般在4月中下旬至5月初。香榧人工授粉噴霧法，授粉時(shí)應(yīng)選擇晴天露水干后進(jìn)行，以雌球花的胚珠頂部出現(xiàn)粘液“傳粉滴”時(shí)為好，出現(xiàn)粘液的第3～8 d，進(jìn)行人工授粉最為適宜，授粉率可達(dá)到95%以上。每1 g花粉加水500～750 g比例配制授粉，要現(xiàn)配現(xiàn)用，否則花粉會(huì)吸水膨脹、破裂，失去作用。此法適用于矮樹(shù)，小樹(shù)和樹(shù)冠能有效噴射到的香榧樹(shù)，以均勻噴遍整個(gè)花枝為度。不可多噴。

也可將發(fā)育成熟的雄花枝采下后，下端浸在裝有1%濃度葡萄糖水溶液中，掛在雌樹(shù)的樹(shù)冠中上部樹(shù)枝上，讓其自然落粉或?qū)⒒ǚ壑煸跇?shù)上亦可，同樣也可以提高授粉率。

4 問(wèn)題及建議

(1)香榧采用嫁接苗造林，第5或第6年開(kāi)始結(jié)果，一般20年進(jìn)入盛果期，經(jīng)營(yíng)管理水平好的，15年后進(jìn)入盛果期，其特點(diǎn)是前期投入成本大，而且投產(chǎn)時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)生效益時(shí)間較遲。

(2)遂昌香榧產(chǎn)業(yè)正在發(fā)展，政府對(duì)連片100畝以上規(guī)模的農(nóng)村合作社，家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)加大扶持力度，使其形成龍頭，以帶動(dòng)遂昌的香榧更快更健康的發(fā)展。

(3)建議政府和有關(guān)部門加強(qiáng)宣傳及技術(shù)指導(dǎo)。對(duì)香榧產(chǎn)業(yè)形勢(shì)、生理特性、高效栽培技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治等方面專業(yè)知識(shí)，多加進(jìn)行授課指導(dǎo)和各式各樣的宣傳。做好信息溝通和先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用。香榧能否獲高產(chǎn)，關(guān)鍵在于栽后管理是否到位。加強(qiáng)栽后管理，是獲得高產(chǎn)和推動(dòng)香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。