油茶新造林豐產栽培技術及油茶低產林改造技術探討

潘麗鵬

(梧州市蒼梧縣沙頭鎮林業工作站，廣西 蒼梧 543117)

1 引言

油茶是世界上四大木本科油料樹種之一，由于油茶中的不飽和脂肪酸含量超過了58%，長期食用油茶，能夠起到預防心血管疾病和降低血清膽固醇的作用。所以，油茶又被稱為一種高效的保健食用油。此外，油茶籽被榨干后，茶殼與茶枯中還能提煉出茶皂素與糠醛，通過技術加工后可作為一種高蛋白飼料，還可用于制造活性炭與拋光粉。我國對油茶的栽種與應用已經有超過2000年的歷史，隨著科學技術的不斷改進，我國在油茶林豐產栽培技術方面取得了較大的成就。本文主要對油茶新造林分產栽培技術與油茶地產林改造技術進行探討，以促進我國油茶栽培效益與經濟效益的快速發展。

2 油茶新造林豐產栽培技術探討

2.1 油茶栽培地選擇

無公害原則是選擇油茶林地的最基本原則，其次是結合油茶的生長習性選擇土壤、空氣以及水質都較清潔的地方，油茶林地應盡量避免在化工工廠與化工企業附近。林地的陡峭度應低于25°，優先選擇退耕地，茶樹培育地需要擁有較厚的土層與肥沃的土質，陽光的照射也應非常充足，土壤與水質也應呈偏酸性[1]。

2.2 油茶新造林豐產栽培技術

選好栽培的林地后，于實際栽培油茶樹前一年的秋季進行林地整理，將林地區域中的雜草、雜樹、灌木等都充分伐除，并挖出長寬高各0.6 m的立方體栽培穴，并施好底肥，選擇十分腐熟的農家有機肥1～1.5 t/hm2、腐熟的麩餅肥0.2 t/hm2或施放化學肥料時加入2 kg/hm2的磷肥。底肥施放時應在肥料表面用薄土覆蓋，保持栽培穴的高度約為0.2 m，防止在未來栽培過程中，由于油茶樹根與肥料直接接觸而使得根部受到損害。油茶樹的實際栽培時間應根據當地一年的氣候狀況選擇，一般以每年的12月至次年的5月為最佳栽培時間，栽培宜選擇在雨后或陰雨天氣。栽培時應將樹根與栽培穴之間的縫隙用細土完全填滿并壓實，控制好壓實的力度[2]。油茶樹苗最好為一年生苗木，高度保持在0.3 m以上，地徑至少為0.3 cm。另外，苗木的根系應比較充實和發達，并對苗木的病蟲害進行嚴格檢查和檢疫，防止攜帶病蟲害的苗木被種植，從而影響其他朱苗。在密度設計方面，一般1 hm2可種100株樹苗，株距保持2～3 m，實際的密度可根據實際的栽培效果進行調整。

2.3 油茶新造林豐產撫育管理技術

2.3.1 幼林撫育管理

油茶林幼樹階段的撫育管理工作較多，主要有除草、松土、擴穴、補栽、施肥等等。一般情況下，除草和松土工作都是在每年的5月、8～9月進行兩次，除草和松土同時進行，松土的最大深度為10 cm，同時清除油茶林內的雜草。平時的撫育管理中若發現林間有干枯發黃或生長十分緩慢的幼樹，及時將其伐除后栽種新的、長勢較好的樹苗，充分發揮土壤作用。擴穴工作需要根據樹苗每年的具體長勢來決定，擴穴的長度與寬度大概為0.2～0.5 m，挖出中間深、邊沿淺的穴蔸，以提高樹苗周圍的蓄水質量。待油茶樹苗的高度達到0.6 m時，可將樹苗頂端剪除，同時剪除生長緩慢且瘦弱的枝條，只保留4～5枝長勢較好的枝條。此外，以后每年的12月至次年3月間進行枝條修剪工作，秉持去弱留強的原則，以減少其它長勢較差的枝條對養分的吸收。施肥也是幼林撫育管理中的一項重要工作，應在每年11月到次年的1月做好施肥管理，盡量施用0.5～1 t/hm2的農家腐熟肥料；幼樹栽培的第一年夏季應施用一次尿素，施肥時間應于下雨前施放在根系30 cm環狀內，每株幼苗約施用尿素25 g；第二年的2月左右施放氮肥，以環狀施放的方式施放50 g，以后各年可根據油茶樹苗的具體長勢與培育需要施用氮肥[3]。

2.3.2 成林撫育管理

成年的油茶林是經濟價值最高的時期，該時期的油茶林為結果期，需要做好充分的養護工作，保證油茶林的產果效率。一般情況下，雜草是導致油茶林產量降低的主要原因，這是因為雜草不僅會與油茶樹爭奪養分，還會與其爭奪陽光，更會誘發較多的病蟲害。所以，成林的油茶林撫育中一定要加強除草工作，避免雜草過多而影響油茶樹的生長與產籽。每一年的夏季均需要進行1～2次全面除草工作，同時為油茶樹松土，松土深度可達15 cm，拔出長勢較高的雜草，較矮的雜草可翻土覆蓋。此外，每間隔兩年進行一次秋季中耕，中耕深度為20～30 cm，疏松的土壤能促進油茶樹生長；在中耕時，若油茶林地為坡地，還需要做好固土措施，若坡度小于15°，則可采取全墾的方式，當坡度比15°大時，則采取帶狀輪墾的形式，防止土壤流失。成林的油茶樹每年春季1～2月期間需要施放5 kg/hm2的氮肥與3 kg/hm2的磷鉀肥。在盛產果前期，為了提高油茶樹產量，可每株施放0.5 kg的復合肥。在油茶樹春季發芽前進行枝葉修剪，仍然秉持“去弱留強”的原則，將長勢較差、病枝、殘枝、蟲枝剪除，以保持油茶樹冠的透氣與透光性。修剪枝條時需要控制好密度，保證油茶樹能夠豐產。

3 油茶低產林改造技術措施

3.1 伐除地產林中的雜樹，修剪病蟲枝

油茶林之所以會地產的主要原因是其中有較大部分的植株都生長遲緩或生長較弱、受到病蟲害侵襲等，特別是一些密度較高的油茶林，應將密度過大的植株伐除，以保證其他油茶樹的正常生長，將油茶樹間距拓寬，1 hm2內的植株應不得多于140株。若油茶林的密度較低，則土壤的利用率也較低，這時可適當進行補栽，提高油茶林的密度與產量。在調整油茶林的密度后，需要加強枝葉的修剪與病蟲害的防治，剪除油茶樹上的蟲枝、病枝以及徒長枝，將油茶樹枝條的密度控制在合理范圍，保持良好的油茶樹冠透氣與透光性，利于油茶樹快速生長。

3.2 墾復和鏟草處理

地產林改造中還需要進行墾復工作，通常為每年的1～2月進行一次墾復工作，墾復的土壤深度在20～30 cm，每年的6～7月則進行一次淺墾，深度在10～15 cm。同樣，墾復與除草工作同時進行，清除油茶林區域中的灌木與雜草、藤蔓等，并將較細較短的雜草覆蓋在土壤中。冬季與夏季的墾復均可以選擇全墾或帶狀輪墾的形式，坡度小于15°的油茶林地可進行全墾，對油茶林中的所有土壤都翻墾一遍，樹冠投影內僅輕度翻墾，外部則進行深度翻墾，翻墾工作中避免損傷油茶根系。對于坡度大于15°的林地則選擇帶狀輪墾的方式，沿著水平方向翻墾，帶寬控制在6～10 cm，并在每個水平帶間預留3～5 cm的雜草帶，用以固土，防止翻墾后出現水土流失的情況。同時，雜草帶的上方可設置高20 cm、寬50 cm的土埂，用以輔助固定林區的水土。雜草帶可在次年的墾復時進行翻墾，并在其他區域預留同樣的雜草帶，采取雜草帶與墾復帶交替翻墾的方式來穩定油茶林地的水土。

3.3 地產林施肥管理

土壤的肥沃程度也是影響油茶林產量的重要原因，土壤肥力較低會直接導致油茶樹產量降低。所以，地產林改造時還需要加強施肥工作。結合土壤的實際養分含量與油茶樹的具體長勢，選擇氮肥、鉀肥以及磷肥施用，每年的夏季可釋放這三種肥料，也可使用油茶林專用的復合肥，施肥量為：氮肥10～15 kg/hm2，磷肥60～90 kg/hm2，鉀肥80～100 kg/hm2；冬季時則施用農家腐熟有機肥料，1 hm2使用1～1.5 t，采取環狀施肥的形式。

4 結語

茶油作為一種高質量的保健食用油，深受人們的喜愛。目前，油茶新造林豐產技術與地產改造林技術的應用都已經非常成熟，并且應用廣泛，科學合理的種植與撫育，能夠為油茶林的高產提供充分的保障。總之，無論是新造林還是地產林改造豐產技術，都需要注意油茶林的除草、翻墾、枝條修剪以及施肥管理、病蟲害防治等工作，這些工作的具體開展時間與實施方式需要根據油茶林的實際生長情況與林地的具體情況進行科學的調整，從而保證油茶樹的優質高產。