高中化學實驗教學現狀調查分析

□董博蕓 張素芳

一、引言

化學是一門以實驗為基礎的科學，很多知識和理論都來源于實驗，也需要在實驗過程中進行驗證，可以說化學與實驗密不可分，化學實驗教學對化學教學至關重要，著名化學家戴安邦先生曾經說過：“化學實驗教學是實施全面化學教育的一種最有效的形式[1]。”國外非常重視實驗教學，美國中學化學實驗室條件好，利用率高，在課余時間也向學生開放，學生動手操作機會多，化學實驗教學通常采用兩種方式，一是利用驗證性實驗幫助學生復習鞏固所學知識；二是通過探究性實驗培養學生邏輯思維能力；英國化學實驗課時所占比重高，低年級甚至達到總課時的70%～80%；日本強調化學實驗與生活的聯系，常利用日常生活用品進行實驗，而且注重培養實驗教師[2]。在我國由于區域經濟發展不平衡，不同省份、不同區域，實驗教學水平存在較明顯差異。本文主要通過問卷調查了解衡水市五所高中化學實驗教學的現狀并進行分析，以期為化學實驗教學改革提供參考。

二、調查問卷的設計與實施

(一)調查問卷的設計。問卷主要調查的是實踐性實驗教學的現狀，主要包括學生、教師、學校對演示實驗和學生動手做實驗的態度。

(二)調查問卷的實施。該調查于2017年10月對衡水市五所高中實施了調查，選取了100名學生代表發放了問卷，收回問卷100份，其中有效問卷97份。

表1 實驗對化學學習的作用

三、調查結果與分析

(一)實驗對化學學習的作用。如表1所示。

調查結果表明，第一，認為化學實驗對基本概念基本理論、無機化合物知識、有機化合物知識學習起作用的學生分別占67%、60%、65%，認為實驗對化學學習不起作用的學生只占3%，學生已經認識到了實驗在化學學習中所起的作用。第二，95%的學生認為實驗可以培養操作能力，對創新精神的培養也有作用，5%的學生認為沒有幫助。由此可見，絕大多數學生已經認識到了實驗的重要性。

(二)學生對實驗的態度。如表2所示。

表2 學生對實驗的態度

由表2可以看出，第一，37%的學生對實驗非常感興趣，44%的學生對實驗感興趣，13%的學生對實驗既不喜歡也不排斥，還有6%的學生對實驗不感興趣甚至是討厭實驗的，不喜歡實驗的學生所占的比例達到了19%，不能忽視，必須改善。第二，82%的學生喜歡通關自己動手做實驗來學習相關知識，46%的學生希望通過教師演示實驗來學習，42%的學生覺得通過多媒體播放實驗來學習也是一種不錯的選擇，但12%的學生希望教師在黑板上講解實驗，甚至有3%的學生希望教師直接給出實驗結論，選擇非實踐性實驗教學方式(黑板上講解實驗和直接給出實驗結論)的學生達到了15%，也是不能忽視的。

(三)教師對演示實驗的態度。如表3所示。

表3 教師對演示實驗的態度

調查結果表明：74%的學生認為教師演示實驗做的太少，26%的學生認為教師演示實驗的數量是足夠的。由此可以看出，教師對演示實驗這種實踐性實驗教學的重視程度并不高。由于學生對實驗的態度直接受教師的影響，要想改變學生對實驗的態度，應改變教師的態度，所以教師應重視實驗，盡可能多地為學生做演示實驗或播放實驗視頻。

(四)學校對學生動手做實驗的態度。表4分別從實驗室開放程度和實驗考核方式兩方面調查了學校對學生動手做實驗的態度，調查結果顯示：第一，100%的學校基本不開放實驗室，學生根本就沒有機會進入實驗室，對學生動手操作能力的培養也就無從談起，也不能激發學生對實驗的興趣，即使學生原本對實驗有熱情和渴望，在不進行強化訓練的條件下也會逐漸削弱降低甚至消磨殆盡。第二，學校只考核了學生做實驗題的能力，沒有考查學生動手操作實驗的能力。由此可以看出，學校根本就不重視實踐性實驗教學，這也是教師和學生不重視的根源所在。

表4 學校對實驗教學的態度

(五)學生對實驗室開放的要求。如表5所示。

表5 學生對實驗室開放的要求

調查結果顯示：第一，91%的學生認為實驗室不開放是不合理的，但也有9%的學生認為實驗室開不開放無所謂。第二，基本上所有學生對實驗教學的要求均為開放實驗室，甚至有學生發出“我想看看實驗室長什么樣”的呼聲，所以開放實驗室勢在必行。

四、改善高中化學實驗教學現狀的建議

雖然絕大多數學生認為實驗對化學學習有作用，但仍有相當比例的學生不喜歡實驗，喜歡非實踐性實驗教學方式，其根源在于學校不重視學生動手做實驗，教師不重視演示實驗教學，只要學校和教師改變對實踐性實驗教學的態度，學生自然而然地就會改變，因此針對學校和教師提出了以下兩點建議。

(一)學校應重視學生動手做實驗。學校重視學生動手做實驗應從平常抓起，在日常教學中，應讓學生走進實驗室，在教師指導下動手做實驗。在實踐過程中，培養學生常見儀器的基本操作技能，常見氣體的制備、收集、檢驗技術，科學觀察、記錄、分析實驗現象的能力等。在實踐過程中，引導學生發現問題、分析問題、解決問題。讓學生在親自動手操作的過程中，獲得成就感，激發他們對實驗的興趣。另外，學校重視學生動手做實驗應貫穿教學始末，在教學測量與評價中也引入實驗操作，使實驗動手操作能力成為學生必須掌握的技能，成為教師必須教的任務，以考試為杠桿引導教師和學生重視實踐性實驗教學。

(二)教師應重視實踐性實驗教學。第一，教師應配合學校做好學生實驗的教學工作，既要做好學生實驗前儀器藥品等的準備、實驗知識的講解，還要做好學生實驗過程中，實驗操作的指導，另外，還要引導學生思考，體會自我解決問題的愉悅。第二，教師應重視演示實驗，既包括教師親自動手演示實驗，也包括運用多媒體播放實驗視頻。