迷迭香開啟致富新模式

曹哲浩

金秋十月，田野里飄蕩著豐收的芬芳，1000多畝的迷迭香吸引著大批客戶來觀看、學習和取經。

近年來，白河街道辦事處林莊村魏沖莊按照河南省南陽城鄉一體化示范區決策部署，緊緊圍繞“夯實基礎，調整結構，突出特色，興鄉富民”的工作思路，高舉黨建引領旗幟，著力抓好農業結構調整，精心打造特色種植基地，培育扶貧龍頭產業，全力助推脫貧攻堅，立足土地做文章，壯大村級集體經濟，積極探索鄉村振興之路，走上了發展快車道，迷迭香產業格局正逐步形成。

位于林莊村魏沖莊的皇潤農業種植專業合作社以基地為依托，以品牌為載體，以提高農產品效益為目標，以增強產品的市場競爭力為核心，充分利用當地良好的生態環境和氣候條件優勢，按照“合作社+基地+農戶+科技”的產業化經營模式，開發種植迷迭香。

迷迭香是一種多用途的經濟作物，從中可提取抗氧化劑、迷迭香精油和醫藥中間體。迷迭香提取物具有高效、無毒的抗氧化效果，可廣泛應用于食品、功能食品、香料及調味品和日用化工等行業。

人類使用香草植物的歷史可追溯到古埃及和古希臘時代，人們發現這些植物不僅具有特殊的香氣，還可以保存食物、放松心情、集中注意力、增強記憶力等。如今，人們對香草植物的興趣更多地集中在高抗氧化和抗微生物性能上。香草植物包括許多不同科的植物，數量最多也最為人知的是唇形科植物。其中，與薰衣草、鼠尾草、薄荷等同屬于唇形科植物的迷迭香，用途極為廣泛，原產于地中海沿岸，1981年由中國科學院首次引入我國并栽培成功，目前河南、云南、湖南、四川、貴州等地都有種植。

追求健康、崇尚天然食品已成為現代生活的一種潮流。近年來，人們對人工合成抗氧化劑的安全性進行了廣泛的研究，部分發達國家已限量或禁止使用對人體有毒副作用的人工合成抗氧化劑。

各國科學家將研究的目光轉向了自然界中的天然抗氧化劑，迷迭香便以其獨特的抗氧化功能在世界范圍內聲名鵲起。

試驗證明，迷迭香抗氧化劑在動植物油脂、富油食品和肉類制品中，具有阻止和延遲酸敗或延長保存期的作用，更重要的是具有安全、高效、耐熱、抗氧化效果好等特點。

“迷迭香是多年生灌木經濟作物，栽種后可連續采收10年，每年可采收1～3次，這是我們當初優先選擇種植迷迭香的原因。”合作社理事長張學領向記者介紹種迷迭香的好處，“迷迭香不與糧食作物爭地，因為它耐干旱，耐寒耐貧瘠，可栽種在坡地、山地及荒地。可在林地套種，可套種在油茶或果樹等經濟林中，不但可以增加收入，還可減少病蟲害，起到綜合防治的作用。經濟效益高，市場前景好。迷迭香干葉采收每年畝產純收入2000元至6000元，做盆栽及綠化苗木每畝每年可達5萬元。迷迭香提取物被稱為液體黃金，遠銷海內外。目前迷迭香提取物市場需求的增長率大大高于迷迭香種植面積的增長，因此迷迭香原料的市場前景非常好。除迷迭香提取物原料外，迷迭香手工皂、純露、精油、迷迭香茶、手工包等產品市場前景廣闊。”

談到未來，張學領笑呵呵地說：“皇潤農業種植專業合作社現有社員50余戶，種植迷迭香1000多畝，我們會繼續秉承‘農戶效益第一的經營理念，以綠色農產品發展為重點，提高產品的科技含量和附加值，逐步向高產、優質、低耗和高效方向發展，把迷迭香產業做大做強。”