“牛人”田興安的務果經

鄭科　鄭方

這兩年，在山西省襄汾縣南賈鎮的田興安有很多粉絲，這些粉絲都是佩服他、羨慕他、想跟他學習管理蘋果的人;不過他的“對頭”也不少，這些“對頭”都是想努力追上他、超過他、替代他的人。然而他是無法替代的。

直到現在，田興安依然可以驕傲、自豪地說：“三畝果園套20萬枚袋，產量5萬千克，我敢說沒人能超過我！”

田興安（圖1）就是這么牛！

三畝地20萬枚袋？聽山西中農樂果業科學研究院賈寧發老師說，寧夏、甘肅、陜西的許多果農都到田興安的果園觀摩了。帶著疑問，2019年9月10日，筆者來到襄汾縣一探究竟，專門拜會這位傳說中的“牛人”。

在襄汾縣，隨處可見套著袋的蘋果掛滿枝頭，到處呈現一派豐收在望的景象。在南賈鎮上魯村的一片果園里，筆者見到了正在忙碌的田興安。

田興安，是南賈鎮上魯村的一位果農，60多歲，他的果園3畝大，都是16年生的富士，全園有200棵樹。

說到3畝地套20萬袋的真與假，賈寧發老師說他自己曾三次到田興安果園考察，并實地丈量了果園面積，千真萬確。

在田興安的果園，筆者遇到了前來觀摩的20多名山西臨猗縣的果農（圖2）。臨猗縣孫吉鎮的王喜生告訴筆者，“我們大家來的時候都抱懷疑的態度，都覺得不可能，在我們當地，一畝地套兩萬袋，果個都不大，還會形成大小年。這次真是開了眼界，老田的果樹樹勢健壯，葉片大而綠，果個在80#以上，花芽還飽滿，真是服了！”

下面是筆者與田興安的一段對話，有疑問的果農，何不對比一下找差距。

筆者：“今年（2019年，下同）套20萬袋，去年（2018年，下同）是不是凍害沒有果，果園是小年？”

老田：“去年我套了14萬袋，收商品果3.5萬千克，每千克2.4元賣的，85#以上的果占到90%以上，鄰近果園受了凍害，我的園偏偏沒有凍害”。

筆者：“今年套20萬袋，你就不怕果個長不大？”

老田：“不怕，這幾年我的蘋果果個都不小，去年套14萬袋，前年15萬袋，我都是3.5萬多千克的商品果，我套袋套的多，肥就比別人下的多，果越多，我就越投資。”

筆者：“那你就不怕明年沒有果？”。

老田：“不會的，你看我樹上的花芽有多少，有多飽滿，再看別人園的花芽，不一樣，他們都不如我的好”。

老田就是這么自信，總在挑戰極限。

筆者：“那你補磷嗎？”

老田：“葉面噴，地下施，我分兩次補，一畝地用40多千克，配合補磷，每次再補個1+1（1袋奶蛋白+1桶蒙力28）。

同樣，分兩次補高鉀，每畝35多千克，再用兩個1+1（1袋奶蛋白+1袋生物酶菌素）。”

筆者：“那秋施基肥……”

老田：“每畝地一千多元，不能少。去年一棵樹10多千克，今年我加到了15千克多，一畝地一噸有機肥，當然還有其他的......”。

筆者：“那開春呢？”

老田：“花前2+2，也就是一畝兩桶蒙力28+兩袋奶蛋白，再兩次涂干，每次涂干一畝用一桶蒙力28;開花后再來一個1+1（1桶蒙力28+1袋生物酶菌素）。”

筆者：“你估計今年能有多大產量？”

老田：“保守估計4.5萬多千克商品果，你看這果，現在80#以上的要占到70%。”

從果園這頭走到那頭，滿園的果個確實不小。

筆者：“果園管成這樣，有啥真經。”

老田：“人要傻傻地干，不要精細地算，勤快一些，好好干，就這些。”