芻議高職民航乘務(wù)英語教學(xué)模式

周孟華

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?我國在經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展中與其他國家的經(jīng)濟(jì)、文化交流日益增多，這對優(yōu)化我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、推動經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展十分重要。我國在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時，對各院校教學(xué)水平、教學(xué)質(zhì)量的要求也隨之提高。尤其是高職民航乘務(wù)英語教學(xué)，怎樣優(yōu)化職場英語教學(xué)模式，提高教學(xué)質(zhì)量是各高職院校需深入研究的問題。分析空乘專業(yè)學(xué)生特征及英語教學(xué)現(xiàn)狀，研究民航乘務(wù)英語課堂教學(xué)模式。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?高職;民航乘務(wù)英語;教學(xué)模式

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? [文章編號] ?2096-0603（2019）26-0140-02

在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，民航事業(yè)迅速發(fā)展起來，對空乘專業(yè)人才的需求量也在逐漸增多。因而，很多高職院校都開設(shè)了空中乘務(wù)專業(yè)，且招生規(guī)模逐漸擴(kuò)大，我國對空乘專業(yè)的重視程度也在逐漸提升。空乘專業(yè)英語教學(xué)受學(xué)校、社會各界的重視，英語教學(xué)質(zhì)量也影響空乘人員服務(wù)質(zhì)量的重要因素。然而我國高職院校空乘專業(yè)教學(xué)質(zhì)量并不能滿足民航發(fā)展需求，且空乘專業(yè)學(xué)員英語聽、說、譯水平均低于國際水平。高職院校空乘專業(yè)需對英語教學(xué)模式進(jìn)行優(yōu)化，以提高教學(xué)質(zhì)量。

一、高職空乘英語課程教學(xué)模式改革的重要性

在人類社會持續(xù)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)及文化全球化程度逐漸提升的同時，社會對人才的需求也發(fā)生了變化，且對高職院校教學(xué)水平、教學(xué)質(zhì)量要求不斷提高。采用傳統(tǒng)教學(xué)模式為學(xué)生講解英語課程知識，教學(xué)效率、教學(xué)質(zhì)量均不夠高，如此導(dǎo)致學(xué)生英語水平不足以滿足崗位要求。在此背景下，為保證畢業(yè)生可滿足崗位要求，需改革高職空乘英語課程教學(xué)模式。教師需在為社會培養(yǎng)高素質(zhì)人才的同時，重視提高學(xué)生的競爭能力，保證學(xué)生畢業(yè)后迅速進(jìn)入工作狀態(tài)。

二、空乘專業(yè)學(xué)生特征及英語教學(xué)現(xiàn)狀

（一）空乘專業(yè)學(xué)生特征

在民航行業(yè)迅速發(fā)展中，對空乘人才的需求逐漸增多，為滿足市場發(fā)展需求，部分高職院校開設(shè)空乘專業(yè)。部分高職學(xué)生文化課基礎(chǔ)不夠高，英語水平不足，其英語應(yīng)用能力、英語口語交際能力不高;空乘專業(yè)對學(xué)生要求較高，因而部分高職院校選擇自主面試招生方式招收空乘專業(yè)學(xué)生。在考核中，高職院校更重視考核學(xué)生的身高、外貌、禮儀、才藝等多方面內(nèi)容，但對學(xué)生英語表達(dá)能力要求并不高。高職院校在培養(yǎng)空乘人才時，更為重視其形體、職業(yè)形象、禮儀等多方面的培訓(xùn)，因而部分學(xué)生并不重視基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)。

（二）民航乘務(wù)英語教學(xué)現(xiàn)狀分析

民航服務(wù)英語屬于空乘專業(yè)的必修課，其將英語應(yīng)用知識、民航乘務(wù)知識融合在一起，屬于綜合型課程。空乘崗位對任職者英語應(yīng)用能力、英語口語溝通能力要求較高，怎樣保證英語基礎(chǔ)水平不同、學(xué)習(xí)積極性不夠高的學(xué)生可掌握英語應(yīng)用能力、順利與乘客進(jìn)行溝通、滿足民航企業(yè)用人要求，高職院校英語教師需詳細(xì)分析教學(xué)中存在的問題，并改革教學(xué)模式、教學(xué)方法，以提高課堂教學(xué)效率及質(zhì)量。現(xiàn)階段，我國部分高職院校空乘專業(yè)已開設(shè)民航英語基礎(chǔ)、民航客艙服務(wù)英語、民航空乘英語等多項(xiàng)服務(wù)英語課程，但部分學(xué)生英語應(yīng)用能力不足，若教師采用傳統(tǒng)教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)，并不能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，這與提高學(xué)生英語應(yīng)用能力、溝通能力的目標(biāo)不符。此外，部分高職院校英語教師并不是空乘專業(yè)畢業(yè)或并未參加相關(guān)培訓(xùn)，因而這些教師并不了解空乘崗位對學(xué)生英語知識、英語能力的要求;同時，這些英語教師并未在空乘崗位任職，因此并不能將空乘崗位要求與英語教學(xué)有機(jī)融合在一起，且教學(xué)方式不夠生動，如此將對民航乘務(wù)英語教學(xué)效果不利。為解決這些問題，需改革民航乘務(wù)英語教學(xué)模式，提高民航乘務(wù)英語課堂教學(xué)效果，提升學(xué)生就業(yè)能力。

三、民航乘務(wù)英語課堂教學(xué)模式分析

為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高民航乘務(wù)英語課堂教學(xué)效率及效果，為學(xué)生日后發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，高職院校可采用以下教學(xué)模式。

（一）采用豐富課堂教學(xué)內(nèi)容

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多航空公司在選聘空乘服務(wù)人員或空乘專業(yè)學(xué)生時，不僅要求其身材高挑、長相靚麗，還要求應(yīng)聘者可使用英語與乘客順利溝通，同時應(yīng)聘者需具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力、裝扮合適、談吐優(yōu)雅、反應(yīng)靈敏，只有符合這些要求的人才、學(xué)生才可順利通過面試。在口語考試中，主要包含中文考試與英文考試兩方面，比如：空乘人員需使用流利的中英文為乘客進(jìn)行廣播。另外，航空公司還針對航空狀況、時事等問題對應(yīng)聘者進(jìn)行考核。由此可見，為順利通過航空公司考核，空乘人才及學(xué)生需具備一定英語知識及英語表達(dá)能力。應(yīng)聘者英語口語表達(dá)能力將直接影響其在航空公司招聘人員心中的分?jǐn)?shù)，因此高職院校需重視民航乘務(wù)英語教學(xué)，且教師在課堂教學(xué)中需重視教學(xué)內(nèi)容的專業(yè)性、實(shí)用性。教師在課堂教學(xué)中需積極應(yīng)用多種先進(jìn)教學(xué)設(shè)備，在教學(xué)過程中增加空乘服務(wù)圖片、視頻等資料，要求學(xué)生練習(xí)簡單英語對話、句型，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，如此可提高學(xué)生參與課堂教學(xué)的積極性、提升學(xué)生的自學(xué)能力，這對提高民航乘務(wù)英語課堂教學(xué)質(zhì)量十分重要。

（二）選擇合理的教學(xué)方式

為有效提升民航英語教學(xué)質(zhì)量，需科學(xué)設(shè)置實(shí)用、有效的教學(xué)方式。采用調(diào)查問卷、綜合調(diào)研的方式發(fā)現(xiàn)，教師采用以下教學(xué)方式可獲得良好教學(xué)效果。

1.項(xiàng)目教學(xué)方式

此教學(xué)方式基于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的一種教學(xué)方式，其將探索性學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)融合在一起，采用此種教學(xué)模式可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主體的作用及教師的引導(dǎo)作用。教師可依據(jù)空乘人員實(shí)際工作需要科學(xué)組織課堂教學(xué)內(nèi)容，并不能依據(jù)英語知識的相關(guān)性設(shè)置課堂教學(xué)內(nèi)容。教師在為空乘專業(yè)學(xué)生講解民航乘務(wù)英語知識時，更為重視英語知識的實(shí)用性及有效性，因而教師可依據(jù)實(shí)際客艙服務(wù)工作將英語知識分為多個項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)，教師可在課堂中模擬相關(guān)情境，并依據(jù)模擬的工作情境編制對話模板，由學(xué)生分別扮演乘務(wù)工作中的各種角色，學(xué)生可分組進(jìn)行情境扮演，在此環(huán)節(jié)學(xué)生需將所掌握的英語知識融入對話當(dāng)中，如此對提高學(xué)生綜合素質(zhì)、工作能力具有重要意義。

2.課堂內(nèi)外結(jié)合教學(xué)方式

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，空乘專業(yè)配置有多種教學(xué)設(shè)施，因而教師可依據(jù)這些教學(xué)設(shè)施建立相應(yīng)教學(xué)平臺，并設(shè)置教學(xué)情境，模擬空乘工作環(huán)境，如部分高職院校建設(shè)有航空實(shí)訓(xùn)室，教師可在模擬機(jī)艙中設(shè)置立體教學(xué)平臺，為學(xué)生營造教學(xué)情境，并模擬空乘服務(wù)中可能出現(xiàn)的各種情況，如此可有效提升學(xué)生的專業(yè)能力。另外，教師需重視實(shí)踐教學(xué)，其主要原因?yàn)椋簩?shí)踐教學(xué)水平、質(zhì)量將直接影響空乘學(xué)生專業(yè)能力及綜合素質(zhì)水平。因而，教師可要求擁有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的空乘人員進(jìn)入高職院校為學(xué)生進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，或組織班級中的學(xué)生進(jìn)入機(jī)場實(shí)地學(xué)習(xí)，如此可有效提高學(xué)生的英語口語溝通能力。教師還可利用微信、QQ、藍(lán)墨云等多種軟件為學(xué)生講解疑問或要求學(xué)生進(jìn)行與工作相關(guān)的對話，通過課余時間的學(xué)習(xí)、練習(xí)，將提升學(xué)生的英語口語交際能力。

（三）加強(qiáng)口語訓(xùn)練

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，空乘英語教學(xué)資料中包含乘客登記準(zhǔn)備工作、航行中的知識、飛機(jī)著陸后離港等多個程序的知識、對話及廣播模板。空乘專業(yè)學(xué)生口語交際能力將直接影響其工作效率及質(zhì)量，因而教師需加強(qiáng)對學(xué)生口語表達(dá)能力、對話能力的培養(yǎng)。空乘崗位屬于服務(wù)性工作，空乘人員需迅速了解旅客意圖，并向旅客正確表達(dá)自己的思想，如此才可避免旅客出現(xiàn)不理解、焦急等負(fù)面情緒。教師在教學(xué)中需重視口語訓(xùn)練，通過空乘工作相關(guān)的英語詞語、語句等資料，保證學(xué)生發(fā)音的正確性。

教師可將學(xué)生分為多個學(xué)習(xí)小組，并以小組為單位進(jìn)行角色扮演或舉辦班級英語辯論賽等多種活動，提高學(xué)生英語口語表達(dá)能力。為保證教學(xué)效果，教師需堅(jiān)持“由表及里”的教學(xué)原則，依據(jù)學(xué)生英語水平、學(xué)習(xí)積極性、理解能力等科學(xué)制定教學(xué)目標(biāo)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在采用角色扮演方式鍛煉學(xué)生英語口語水平時，依據(jù)實(shí)際工作情境進(jìn)行角色扮演，即部分學(xué)生扮演乘務(wù)員，部分學(xué)生扮演乘客，學(xué)生需依據(jù)自己掌握的知識及技能，并采用英語與乘客進(jìn)行溝通。同時，需模擬多種突發(fā)事件，并由“乘務(wù)員”安撫“乘客”情緒。通過一系列訓(xùn)練，可提高空乘專業(yè)學(xué)生的英語溝通能力、組織能力及應(yīng)變能力。

（四）采用多元化教學(xué)評價機(jī)制

為提升學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)興趣及學(xué)習(xí)積極性，教師需采用科學(xué)、合理的教學(xué)評價機(jī)制對學(xué)生進(jìn)行考核，確定學(xué)生對英語知識的掌握程度。在每個教學(xué)任務(wù)完成之后，教師需通過教學(xué)評價機(jī)制了解學(xué)生對知識的掌握，掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，教師可采用階段性評價方式，通過此方式可使教師明確學(xué)生學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)及重點(diǎn)，并及時為學(xué)生進(jìn)行講解，以提高學(xué)生的英語水平。同時，為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教師可將所有階段考核結(jié)果納入學(xué)生的平時成績。在階段性考核中，學(xué)生可及時發(fā)現(xiàn)自己對英語知識的掌握情況及不足之處并及時進(jìn)行調(diào)整，養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣、端正其學(xué)習(xí)態(tài)度，以提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。教師在對學(xué)生進(jìn)行階段性考核時，需重視考核學(xué)生的英語知識掌握程度、職業(yè)英語應(yīng)用能力，將技能、理論知識考核結(jié)合在一起，如此才可保證考核結(jié)果的科學(xué)性。為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師需采用多元化評價方式，公正、公開地對學(xué)生進(jìn)行評價。

四、結(jié)語

綜上所述，民航乘務(wù)英語教學(xué)的主要目的是使學(xué)生掌握民航英語口語表達(dá)方式，通過學(xué)習(xí)及實(shí)踐可準(zhǔn)確掌握民航乘務(wù)英語口語，并用英語與乘客順利溝通。因而，高職英語教師在教學(xué)過程中需采用多種教學(xué)方式，選用豐富教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高課堂教學(xué)效果及效率，為學(xué)生日后的學(xué)習(xí)及發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]袁麗.芻議高職英語教學(xué)的有效模式：以學(xué)生為中心的課堂教學(xué)[J].山西青年，2017（8）：179.

[2]李琳.芻議慕課視域下的高職英語教學(xué)模式創(chuàng)新[J].新西部（下旬刊），2017（7）：151，150.

[3]何靖.芻議分級教學(xué)模式在高職高專英語教學(xué)中的應(yīng)用[J].校園英語，2018（29）：67.

[4]樸婧.基于崗位需求的高職民航英語教學(xué)改革初探[J].黑龍江教育（理論與實(shí)踐），2017（12）：75-76.

編輯 李 靜