烤煙高質量栽培技術

郭元順

（景谷縣碧安鄉農業服務中心，云南景谷 666405）

碧安鄉位于景谷縣西南部，距離縣城123 km，東與益智鄉接壤，南與思茅區云仙鄉隔江相望，西與勐班、瀾滄縣山水相依，北與永平鎮相接，具有“一鄉鄰三地”的區位特點。瀾滄江、威遠江從境內流過，把碧安鄉南部圍成“u”字形。最高海拔（勐主大山）1984 m，最低海拔（白銀渡碼頭）599 m。平均海拔1291.5 m。全鄉年平均氣溫20.6 ℃，年平均降雨量1390 mL，全鄉有耕地面積2497.4 hm2，水田629.87 hm2，旱地1465.87 hm2，有效灌溉面積569.93 hm2，其中烤煙種植500 hm2。

1 關鍵栽培技術

1.1 改變種植模式和移栽時間

3 月20-30 日，膜下小苗結束，4 月5-25 日常規苗結束，在此時間移栽結束可以避開雨水集中之前烤完烤煙。調整以往不合理的種植形式，推廣寬行密株種植，行距120 cm，株距50 cm，推廣提前育苗，最佳節令谷雨前栽完，趕在大雨來時烘烤結束，從而減少病菌浸染機會，進而減輕病害發生。

1.2 科學施肥

1）科學使用氮肥，合理配比磷鉀肥。補充適宜的微量元素，有機無機肥相結合，硝態氮和銨態氮相結合，重施基肥，早施追肥，補充適宜的葉面肥，監控氯離子和重金屬的投入。

2）確定不同地塊施肥量。首先要根據土壤化驗結果、茬口、耕層深度、土壤質地和肥力水平、品種耐肥性等因素來確定，其次還要根據生產實踐經驗進行綜合分析，才能確定出準確無誤的肥料用量。施肥應以氮素為中心，土壤速效磷含量每千克在10 g 以下時，氮∶磷比例以1 ∶（2 ～3）為宜；土壤速效磷含量每千克在10 g 以上時，氮∶磷比例以1 ∶（1 ～2）為宜。在此施肥條件下，還應考慮以下因素：前茬是芝麻、谷子和紅薯時，按照要求指標施肥，前茬是玉米、大豆、棉花時，可適當減少氮素，相對增加磷鉀比例，并增加硝態氮的使用比例。砂土地比壤土地多施10%～15%，黏土地比壤土地少施5%～10%。

1.3 施肥方法

1）速效肥。穴施時太大不能過，并且需把所施肥料與穴土充分混合均勻，才可能移栽煙苗，以免肥料濃度過大燒根。

2）灌根追肥。烤煙移栽40 d 內，在同行相鄰兩株煙的中間挖穴10 ～14 cm 深，將每株煙所需追肥量點施于穴內，然后蓋土。或者把肥料化成水，在距煙株20 ～25 cm 處打孔，注入肥料液追肥。

3）葉面噴肥時間。葉面噴施在無風的下午16:00 進行，也可在早晨噴施。

2 田間管理技術

2.1 煙田各期要注意事項

1）緩苗期。拔苗移栽時，影響根系對水分的吸收，而蒸騰作用照常進行，引起煙株體內水分虧缺而發生萎蔫，生長停滯，恢復生長需7 ～10 d。因此，在澆足定根水后，1 ～2 d 內要小水勤澆，保持根部濕潤，及時查田補苗，保證全苗。

2）團棵期（伸根期）。此期是根系伸展的關鍵時期，根系生長占優勢，莖葉生長也逐漸加快，到了后期莖葉生長與根系生長同步進行。這一時期主要是為旺盛生長做好準備，也是栽培管理上的一個重要時期。因此，必須促使煙株產生完整的根系保證旺長期最大限度地吸收養分和水分。在栽培管理上的其本原則是：地上地下兼顧，但更重要的是促進根系生長發育。

3）旺長期。此時期是決定煙葉產量與產值的關鍵時期。栽培管理的目的在于促進莖葉旺盛生長，葉片寬大增厚，使煙株晚現蕾，延長旺長期和營養生長時間。要為大田創造充足的光照條件，做好以水溶肥，防旱防澇防病蟲害。

4）成熟期。此時期必須及時封頂打杈，留葉數量合理使養料集中供應葉片，促進葉片及時成熟。

2.2 烤煙苗期管理

1）苗齊苗壯。由于早春春寒和干旱，煙苗移栽后如有缺苗，應及時補栽。缺苗造成大田煙株高矮、大小不一，強弱互爭養分，造成植株生長不均衡。對已成活的小苗和弱苗，要特別多施1 ～2次“偏心肥”，促進其迅速趕上大苗，真正做到苗齊、苗全、苗壯。

2）中耕培土。一般移栽后7 ～10 d 進行第1次中耕除草，使表土不板結，以不損傷和松動煙根為度。移栽后15 ～20 d 進行第2 次中耕。移栽后35 ～40 d 進行第3 次中耕（即團棵期后），結合高培土使土層疏松，達到滅草和保水的目的。煙株進入團棵期以后，將壟溝內的土壤挖松打碎，培到壟的邊緣和壟上，使壟面高大豐滿，溝深底平，促進新根發生，擴大營養吸收面積，增強煙株的吸收功能，增強保水、抗旱、抗澇、抗倒伏能力，減少病害。在第2 次中耕時，將細土填平煙苗處坎窩，使壟面平整，減少肥料流失。摘掉腳葉1 ～2 片后進行中耕培土，培土高度為15 ～20 cm。第3 次中耕時，先摘除腳葉2 ～3 片，再進行高培土，培土總高度達30 ～35 cm。

3）打頂抹杈。一是現蕾打頂，在煙株生長正常，花蕾伸長約2 cm 高能分清嫩葉和花蕾時，將花蕾和花梗連同2 ～3 片小葉一起打掉；二是初花打頂，在煙株長勢旺盛，煙株頂端的第1朵中心花剛開放時，將頂部小葉3 ～4 片和花梗花序一起打掉；三是“扣心頭”打頂，當煙株長勢欠佳，在頂端的花蕾還包在小葉內尚為明顯露出，僅呈豆粒壯時，用竹簽或鑷子挑掉花苞。

封頂后每個葉腋都有腋芽，在開花和打頂前都是潛在的芽，封頂后除去頂端優勢，潛伏芽會逐漸萌發。腋芽開始是營養生長，以后也會開花結果。因此，封頂后每隔5 ～7 d 就要抹芽1 次，將腋芽剛長至2 ～3 cm 時抹去即抹芽不過寸。連續抹芽4 ～6 次，徹底抹凈。人工抹芽費工大，抹芽過程又易使煙株感染病毒性的花葉病等。近年來應用藥劑—抑芽敏涂芽，能抑制煙杈芽的萌發，有除芽凈，產量高，質量優的良好效果。

3 病蟲害防治

3.1 病害

1）烤煙黑脛病。一是選用抗病品種；二是與禾本科作物及甘薯實行3 年以上輪作或水旱輪作；三是推廣高壟栽培（壟高30 ～40 cm），注意排水通暢，避免大水漫灌，降低田間濕度，及時拔除病莖、病葉燒掉或深埋，使用農家肥需要進行高溫消毒；四是藥劑防治。在黑脛病零星發病時開始用藥，用25%甲霜靈、霜霉威或72%甲霜靈·錳鋅500 倍液噴淋莖基部，每株使用30 ～40 mL 藥液，10 d 以后防治第2 次，天氣干旱時稀釋倍數為600倍，增加每株用藥量到50 mL 以上。

2）烤煙青枯病。一是選用抗病品種；二是推薦實行“稻—稻—煙”的輪作。旱地煙的輪作間隔年限至少要在3 年以上，輪作作物最好選用禾本科作物，并進行土壤消毒；三是培育無病壯苗；四是實時早移栽，老病區可以適時早移栽，提早成熟采收使葉片成熟期避開青枯病盛發期，可以減少損失；五是平衡施肥，適當增施磷鉀肥，以提高植株抗病性；六是藥劑防治，使用農用鏈霉素、50%琥珀酸銅300 ～400 倍稀釋液、20%青枯靈400 ～600 倍液用于煙草灌根，每株50 ～100 mL，如土壤濕度較小，可適當增加藥劑稀釋倍數，以利于防效發揮。

3）煙草根結線蟲病。一是選用抗病品種；二是選用與禾本科作物進行3 年以上的輪作或水旱輪作；三是保持田間衛生。由于煙草生長后期，根結線蟲的雌蟲和卵大量留存在煙株殘體上，在土壤中存活越冬，成為來年的初侵染源，因此在煙葉采收結束后，徹底清除和銷毀病株殘體及田間雜草，可以有效地降低土壤中的蟲源基數，減輕為害；四是用15%的涕滅威12 ～15 kg/ hm2或10%克線磷30 ～45 kg/ hm2等藥劑防治。

4）煙草病毒病。一是選用抗病品種；二是移栽無病壯苗；三是推行地膜覆蓋技術。地膜覆蓋是避蚜防病的有效措施，推行先蓋膜后移栽或一邊移栽一邊地膜覆蓋技術；四是加強田間管理；五是施用抗病毒病或滅蚜藥劑統防統治。用3%啶蟲脒2000 倍液或5%蚍蟲啉乳油1000 倍液混合0.5%凈土靈500 倍液或20%病毒特500 ～600 倍液或2%菌克毒克水劑200 ～250 倍液等抗病毒藥劑噴施煙苗，實行“帶藥下田”。

3.2 蟲害

1）煙青蟲。一是深耕曬壟，消滅蟲蛹；二是在煙青蟲3 齡幼蟲前用90%晶體敵百蟲1000 倍液、50%辛硫磷乳油800 倍液、25%西維因500 倍液、40%乙酰甲胺磷乳油500 ～800 倍液等藥劑噴霧防治。

2）斜紋夜蛾。一是清除雜草，收獲后翻耕曬土或灌水，以破壞或惡化其化蛹場所，結合管理隨手摘除卵塊和群集為害的初孵幼蟲，以減少蟲源；二是點燈誘蛾，利用成蟲趨光性用糖醋誘殺，利用成蟲趨化性配糖醋加少量敵百蟲誘蛾，用柳枝蘸灑500 倍敵百蟲誘殺蛾子；三是噴施21%滅殺斃乳油6000 ～8000 倍液，或50%氰戊菊酯乳油4000 ～6000 倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯、2.5%氟氯菊酯乳油4000 ～5000 倍液，或20%甲氰菊酯乳油3000 倍液。

3）蚜蟲。用10%蚍蟲啉可濕性粉劑或15%噠螨靈乳油700 ～800 倍液葉面噴施防治。

4）地下蟲害。主要有螻蛄、金針蟲、地老虎和蠐螬。一是秋深耕，清除田邊、地頭的雜草，以消滅蟲卵和幼蟲，從源頭上加以控制；二是可用50%辛硫磷乳油200 ～250 mL 對成10 倍液后加細土25 ～30 kg 制成藥土，然后于傍晚順壟條施，后淺鋤混土。

4 煙葉采收

移栽后到適合采收，一般在下部葉60 d左右，中部葉70 d 左右，上部葉80 d 左右，每5 ～7 d 采收1 次，每株每次采收2 ～3 片，頂葉留3 ～4 片，最后一次性采完。一般在晴天早晨太陽未升起或微弱陽光下進行采收，因這時能準確識別成熟度，而且露水較大，有利于烘烤時保濕變黃。在強光下葉面反光，產生視差變化，易誤判生煙葉為熟煙葉。陰天時可以全日采摘，晴天中午不易采收，避免煙葉失水過多而凋萎，或被烈日暴曬灼傷，不利烘烤。雨后葉面煙油被沖洗，采收時手無粘膠質壯，烘烤后煙葉品質欠佳，應待雨后晴2～3 d才采收。