興化市大棚絲瓜綠色高效栽培技術(shù)

董春艷 徐志玲 劉翔 王廣玉 朱祥武 徐明廣 朱寶余 錢鶴松 顧圣興

摘 要 興化市大棚絲瓜種植面積大，產(chǎn)量高，產(chǎn)值高，口感好，充分滿足市場(chǎng)需求，深受廣大種植戶喜愛(ài)。我地選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)絲瓜品種江蔬一號(hào)進(jìn)行種植，利用大棚等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行保溫栽培，從而實(shí)現(xiàn)了絲瓜的長(zhǎng)季節(jié)綠色高效栽培，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。

關(guān)鍵詞 興化市；大棚絲瓜；綠色高效；栽培技術(shù)

我市地處長(zhǎng)江里下河地區(qū)，氣候資源豐富，蔬菜種植面積大，尤其是絲瓜的種植面積較大，種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要在陳堡鎮(zhèn)、開(kāi)發(fā)區(qū)、千垛鎮(zhèn)、垛田街道等，種植的絲瓜很有名，也很暢銷。主要銷往上海、蘇州、無(wú)錫、揚(yáng)州、泰州、鹽城等大中城市，其主要栽培技術(shù)主要有以下幾個(gè)方面：

1 大棚絲瓜高密度長(zhǎng)季節(jié)綠色高效栽培技術(shù)特點(diǎn)

我地主要采用大棚多層覆蓋的形式（大棚+二道幕+小棚+地膜），推廣絲瓜長(zhǎng)季節(jié)栽培技術(shù)，將絲瓜在4月中下旬-5月初開(kāi)始采收，絲瓜上市期提早近一個(gè)月，采收期延長(zhǎng)二個(gè)月左右。

2 大棚絲瓜綠色高效栽培9個(gè)關(guān)鍵技術(shù)措施

2.1 選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種江蔬1號(hào)和泰州五葉香絲瓜的絲瓜品種

江蔬1號(hào)絲瓜是早熟一代雜種，第一雌花節(jié)位低，以主蔓結(jié)瓜為主，連續(xù)結(jié)瓜能力較強(qiáng)，瓜長(zhǎng)40cm左右，單瓜種約400g左右，高抗病毒病和霜霉病。泰州五葉香絲瓜也是早熟種，在泰州生長(zhǎng)多年，該絲瓜口感好，有一定的香味，深受廣大城鄉(xiāng)居民喜愛(ài)。瓜長(zhǎng)26-29cm，果實(shí)圓柱形，肉厚有彈性，品質(zhì)好、香味濃。

2.2 科學(xué)培育大壯苗移栽

江蔬1號(hào)絲瓜或泰州五葉香絲瓜于1月上中旬采用穴盤(pán)用基質(zhì)育苗，2月下旬-3月上旬定植，苗齡40-55 天左右，達(dá)3葉1心時(shí)移栽定植。其育苗關(guān)鍵技術(shù)要抓好發(fā)下措施：

2.2.1 絲瓜種子用55℃溫燙水浸種10-15分鐘，并不斷攪拌到水溫降至30℃-35℃，然后將種子反復(fù)搓洗，并用清水洗凈黏液方便種子吸收水分促進(jìn)種子早發(fā)芽，出齊苗。

2.2.2 科學(xué)浸種：將處理好的種子再浸泡4-5小時(shí)，將浸泡后的種子用潔凈的紗布包好進(jìn)行催芽。

2.2.3 科學(xué)催芽：將用紗布包好的種子放在28℃-30℃的條件下的器皿中催芽 2-3天，每天用溫水沖洗1-2次，翻動(dòng)，防止霉變，待種子70%露白時(shí)播種。

2.2.4 營(yíng)養(yǎng)土和藥土的配制：營(yíng)養(yǎng)土選用近3-5年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)瓜類蔬菜的田園土與優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥混合。每立方米營(yíng)養(yǎng)土再加尿素0.5-1kg、氮磷鉀三元復(fù)合肥1.5kg、過(guò)磷酸鈣2-2.5kg、硫酸鉀0.5kg。注意不要加碳酸氫銨防止燒苗。 將田園土和有機(jī)肥混勻過(guò)篩，將過(guò)篩后的營(yíng)養(yǎng)土，按照每100kg營(yíng)養(yǎng)土加福美雙、甲基托布津或多菌靈，混勻配成藥土，可防治苗期立枯病、炭疽病、猝倒病等絲瓜苗期病害。

2.2.5 適期播種：將配好的營(yíng)養(yǎng)土裝入50孔穴盤(pán)中，播前一次性澆足底水，待底層見(jiàn)水即可。每穴播種1粒，播后覆土1-1.5cm，用木尺刮平，覆蓋地膜保溫催芽促全苗。 出苗期管理：出苗后及時(shí)降溫，防止徒長(zhǎng)，水分管理以干干濕濕為主，每隔7-10天，用800倍的百菌清或多菌靈等殺菌劑預(yù)防一下苗期病害。

2.3 適時(shí)科學(xué)移栽定植

選冷尾暖頭晴天無(wú)風(fēng)的上午進(jìn)行定植，定植前畝施優(yōu)質(zhì)廄肥1500kg、餅肥150kg、45%沃夫特復(fù)合肥40kg作基肥。8米跨度大棚作6條畦，畦寬100cm，鋪上滴水管蓋地膜，每畦種植2行。栽培密度：大行距70-80cm，小行距40-45cm，株距40-50cm，每畝栽2000-2500株絲瓜苗。

2.4 定植后管理

定植后一周內(nèi)少放風(fēng)，白天棚溫保持25-30℃、晚上15-18℃，促進(jìn)緩苗。緩苗后白天棚溫保持在25-28℃，晚上12℃以上。緩苗后用腐熟稀糞水施一次提苗肥。

2.5 吊蔓及植株調(diào)整

保留主蔓摘去所有側(cè)蔓，同時(shí)摘除卷須和雄花，減少養(yǎng)分消耗。主蔓30-40cm時(shí)，及時(shí)吊蔓。具體方法是：在大棚二道膜下方，每一行絲瓜的正上方拉一根鐵絲，每一株旁吊一聚丙烯包裝繩，上端固定在鐵絲上，下端拴一根20cm長(zhǎng)的竹棍，竹棍一端在離植株根部10cm遠(yuǎn)處插入土中，固定包裝繩，絲瓜主蔓纏繞在包裝繩上，以后每隔5-6節(jié)，綁蔓一次。

2.6 及時(shí)落蔓

當(dāng)主蔓生長(zhǎng)點(diǎn)離二道膜20cm時(shí)，要及時(shí)落蔓。落蔓應(yīng)選擇晴天的下午（此時(shí)絲瓜莖柔軟，不易折斷），從最上一個(gè)綁蔓處依次向下進(jìn)行。

2.7 科學(xué)打頂、疏株、引蔓、去棚膜

當(dāng)主蔓23-25節(jié)時(shí)，大棚兩個(gè)邊行不打頂，其余隔行打頂。打頂?shù)慕z瓜采收完畢后拔除。以后根據(jù)植株生長(zhǎng)情況，隔株拔除生長(zhǎng)植株，保證植株生長(zhǎng)不相互密閉，有陽(yáng)光透射到大棚內(nèi)。隨著植株生長(zhǎng)，將未打頂植株引向大棚內(nèi)二道膜架上。5月20日左右揭去大棚薄膜。

2.8 科學(xué)肥水管理及病蟲(chóng)害防治

第一雌花授粉坐果后，每畝穴施尿素30kg，以后每采收2--3次，畝穴施尿素30kg，同時(shí)跟上水分管理，滿足養(yǎng)分供應(yīng)。盛瓜期、高溫干旱的季節(jié)更要保證水分充分供給。根據(jù)絲瓜植株生長(zhǎng)情況，可噴施磷酸二氫鉀等葉面肥營(yíng)養(yǎng)液，提高商品率。棚內(nèi)掛黃板誘殺蚜蟲(chóng)。平時(shí)注意防治病毒病、霜霉病和煙粉虱。

2.9 及時(shí)采收上市銷售

一般在絲瓜花后7—10天，瓜條表面茸毛褪去，顯示出商品特性時(shí)即可采收上市銷售。采用分級(jí)處理，采收時(shí)注意不要將絲瓜的表皮弄傷，擺放整齊，確保賣相佳，品質(zhì)優(yōu)。一般畝產(chǎn)可達(dá)5000kg，畝產(chǎn)值可達(dá)3萬(wàn)元左右。

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