大果榛子寒地栽培技術措施淺析

杜海波 羅振興 顧美影 康雨

摘 要 大果榛子作為我國干果樹種的重要組成部分，具有市場潛力大，營養、經濟價值高等特點，是一種深受人們喜愛的干果。平歐大果榛子是近年來東北地區通過雜交方式培育出的具有優良特性、產量高、耐寒性好、適合人工栽培的一種新品種。然而，在吉林的寒地種植中仍然存在著低溫危害，使其生產受到巨大影響。本文就分析大果榛子的特性的基礎上，提出了在寒地提高大果榛子產量技術措施。

關鍵詞 大果榛子；寒地；栽培技術；吉林地區

1 引言

近年來，隨著對林區的嚴格控制，林區已不能再依靠伐木和出售木材來獲取收入。如何利用林地資源發展新興產業是亟待解決的問題。在此基礎上，發展林業果業就是林業區域內的首選行業。大果榛子具有殼薄、口感好、抗病蟲害、耐儲藏、銷售廣、效率高等特點[1]。然而，多年來吉林省的引種栽培使得產量沒有達到預期種植的目的。其中主要的關鍵因素是沒有選擇合適的栽種品種，栽培技術不到位，在吉林寒地應根據實際情況采取相應的技術措施，普遍的栽培技術并不適用。因此，本文主要結合吉林省寒冷地區的具體情況，對大果榛子在寒地的栽培及管理技術進行分析。

2 大果榛子特點

榛子是世界四大干果之一。大果榛子是平歐大果榛子的簡稱， 近幾年在我國東北地區的種植和培育較為普及，發展前景廣闊。大果榛子是歐洲榛子和我國野生榛子雜交選育出的抗寒、高產、高產的優良品種。目前已培育了遼榛三號、遼榛七號和達維等多個品種[2]。大果榛子是以我國野生榛子為母本， 歐洲榛子為父本，通過種間雜交培育的優良榛子品種，具有我國野生榛子耐旱性、耐寒性、香氣濃郁以及歐洲榛子個頭大、產量大、皮薄等特點。

3 存在的問題

3.1 耐寒性不夠強。

在冰凍的時候，整個植物的上半部在極端天氣下被凍干了。雄花在冬末和早春就被凍干，不能授粉。有時雌花剛開花就被凍住了，不能達到授粉的目的，不能形成大量的花和果實。除東南部分地區外，大部分地區都需要人工授粉。

3.2 栽培技術不到位。

不能選擇適宜種植的造林用地，在寒地的種植方法不科學，不能根據當地的氣候、地質等環境 因素做出相應的調整，對榛樹的管理和防護措施做的不夠到位。

4 寒地栽培技術措施

4.1 種植地點的選擇

大果榛子有我國野生榛子適應性強、耐旱的特點，在沙灘上和平坦的土地上均可以種植，在微堿性、中性土壤和肥沃的土壤中生長都較好，但不適合種植于洼地和坡度較大的土地中。在不同地區選擇的地點應該不同，吉林省東南部沒有極端寒冷天氣，種植時不必考慮地形。在西北部分地區，有必要考慮種植場地的坡度。位置應選擇在背風太陽的下坡處，但不應進入坡底，以免霜凍擊中洼地，或者考慮利用受保護的土地進行耕作，開闊的平地或山的背陰坡不能種植[3]。

4.2 種植品種的選擇

吉林省當前種植的品種主要是可以在寒地安全過冬，果實品質優于進口歐榛的達維、遼榛三號等。其單果質量為二點五克左右，單株產量可達到兩公斤。但這一標準并不是在所有的耕地上都能達到，只有牡丹江東部地區才能達到，我省目前仍缺乏適合本地生長和品質的自主栽培品種。

4.3 定植方式選擇

種植方式有多種選擇方式，主要可以分為多品系混植，與其他果樹混交栽植，下底肥淺栽等。多品系混植是采用花期一致的植株隨機進行行間混播；與其他果樹混交栽植是在寒冷的地區與成片種植的樹冠較大的樹木混合種植，保護榛樹不受冷風吹，起到防護作用；下底肥淺栽是指將種植坑挖深至六十厘米，用表土覆蓋農家肥約二十公斤，再將苗木栽植在這上面。

4.4 中耕管理方法

大果榛子生長發育時期應及時除草，可以采取土壤除草或除草劑除草。榛樹整個生育期應適當搭配農戶施肥和葉面肥。施用肥料的原則是盡可能的提高肥料利用率，肥料分配均勻，根系不受破壞。選擇適當的修剪方法，可以促進果實的生長發育。榛樹種植的第一年是果樹種植后的第一次修剪，固定樹干高度最好為五十厘米。第二年可在樹干上方選擇3 - 4個不同方向的主枝，剪去外芽和三分之一的枝長；以后，修剪應該注重適當的擴大樹冠，剪除枝干、特大枝和結實枝，保證了樹體的通風透光。

4.5 災害防治方法

大果榛子屬高光樹種，耐寒性差。凍害對寒冷地區大果榛子的生長發育影響尤為明顯，是制約產量提高的主要危害，也是提高大果榛子抗逆性的主要原因。提高大果榛子對外界低溫環境的適應能力可以通過引種馴化。在引種中引入具有耐冷抗性的品種來縮短馴化時間，同時可采用人工措施提高榛樹的抗寒性。主要措施有：施磷、鉀肥提高榛樹樹勢；在低溫期，噴灑防凍劑或7%- 10%石灰水，降低莖干干燥的可能性，延緩花期，減輕低溫對花序的危害；結霜的夜間熏制柴火，提高環境溫度，減少晚霜的危害；種植防風林，設置防風屏障或單套塑料袋、小草、增白劑等，提高樹木的抗凍能力；對幼桉樹采取覆土防寒、防止枝干失水等措施，提高成活率。

5 總結

任何栽培技術都具有很強的地域性，在異地種植會暴露出較強的不適應性的特點。在中國的高寒地區發展大果榛子行業，有必要根據大果榛子的生物學特性及高產栽培技術，制定適應當地的高產栽培技術，從林地選擇、品種選擇、播種方法、害蟲控制和中耕管理等環節入手，探索顯著提高大果榛子在寒冷地區的高產和抗逆性的栽培技術。這項技術的推廣和應用對提高在寒冷地區的大果榛子的產量、品質，擴大種植面積，增加當地的收入具有現實意義，使寒地的大果榛子種植實現良性發展。

參考文獻：

[1]張智慧， 閆洪英， 林愛國， et al. 長春地區平歐大果榛子栽培技術 [J].吉林林業科技， 2018， 5）： 42-43.

[2]田丹丹. 大果榛子栽培管理技術[J]. 現代農業， 2019， 5）： 25-25.

[3]張巍. 大果榛子栽培管理技術研究 [J]. 農業與技術， 2019， 9）： 78-79.