Da Ivo 噠伊沃意大利魔鏡餐廳穿越一場沉浸式歌劇晚宴

大白妹妹

在Da Ivo 噠伊沃意大利魔鏡餐廳，除了能欣賞不可復制的270 度上海外灘景觀，飽覽浦江兩岸美景，更能品味頂級意大利美味佳肴，欣賞意大利手工玻璃藝術品大師的巧奪天工。

掌門人徐銀荷女士當年在威尼斯邂逅Da Ivo 餐廳，?并為米其林餐廳的氛圍與菜品本身的美妙味道而感動。在意大利生活了32 年之后，?她在2014 年把Da Ivo 噠伊沃意大利魔鏡餐廳帶到了上海。憑借出眾的口味、用餐環境及服務，餐廳在上海乃至世界美食舞臺受到了肯定，獲得“2018 年度黑珍珠二鉆餐廳”和“2019 最bon 年度外灘風景餐廳”等殊榮。很多意大利人都認為它精致可口的菜品比意大利本土的更勝一籌。

金色電梯大門推開，映入眼簾的是Da Ivo 的金色樹脂禮賓臺。?徑直往前就是閃爍著香檳金的開放式酒廊吧臺，照耀著夢幻般的Da Ivo 的LOGO 投影。與曼妙主題相呼應的是琥珀石地板、復古鏡面的天花板、落地玻璃窗、威尼斯城的油畫、絢爛的水晶吊燈、巧奪天工的威尼斯手工面具，更有魔幻的手工水晶雕塑品，與外灘的景致就這樣融化在燈光與酒杯中。

隨處可見的水晶、瑪瑙、板巖、原木和藝術品，?座椅和窗簾的天鵝絨般精致的面料，都營造出低調貴氣的威尼斯鏡中水城風格。華麗的定制魔鏡錯落有致地排列鑲嵌于天花板，看著優雅的倒影，?和油畫相映成趣，用餐的客人們仿若已經入畫，?穿越到一場沉浸式的宮廷晚宴。

蟹肉塔塔

經典意大利羅馬鰲蝦燴飯

招牌南瓜湯

香緹利

等待與你經歷一場舌尖威尼斯之旅

徐銀荷董事長說：“除了餐廳的經典招牌，每一季的新菜單都是一場視覺與味覺的盛宴，我們力求將最新鮮的食材搭配，以極具藝術的擺盤效果呈上餐桌與食客分享。”

徐銀荷董事長

松露味溏心鵪鶉蛋配青豆泥和新鮮蘆筍精致，?清爽，簡單卻用心烹飪，連鵪鶉蛋都是煎過后再調味，秉承地中海系菜肴的清雅。

松露味溏心鵪鶉蛋配青豆泥和新鮮蘆筍

意大利精選芝士拼盤將精選芝士極具藝術性的擺放在意大利經典的大理石花紋黑盤之中，搭配開胃酒，一場慵懶的奢華美食之旅在口中彌漫，?揚帆起航。

意大利精選芝士拼盤

澳洲M12 風干大米龍，芝麻菜，翡翠蜜瓜這是徐銀荷董事長特別推薦的一道前菜。別以為意大利前菜只有帕爾馬火腿蜜瓜，如今更流行用澳洲M12 風干24 個月大米龍搭配翡翠蜜瓜和芝麻葉。大米龍肉質細膩咸鮮，與芝麻葉蜜瓜一起，?輕盈而甜美。

澳洲M12 風干大米龍

招牌南瓜湯配香烤杏仁片， 牛奶泡沫和楓葉糖漿這不是普通的南瓜湯，它的純粹來自于香烤杏仁片的美味沖擊。牛奶泡沫和楓葉糖漿則是神來之筆，大膽又充滿誘惑。口感整體豐盈又隱藏甜蜜之謎。

波士頓龍蝦意式扁面新鮮櫻桃番茄、特級橄欖油這是一道意大利經典之作，波士頓龍蝦肉充滿著傲嬌的鮮美，意式扁面非常有彈性，與新鮮櫻桃番茄很入味。醬汁濃郁，龍蝦汁和番茄汁水完全融為一體，黏稠中都是濃郁的意大利激情。

波士頓龍蝦意面

經典意大利羅馬鰲蝦燴飯吃慣了意大利面，別忘了意大利燴飯也是一絕，經典意大利羅馬鰲蝦已經拆好了，等你與燴飯一起，一口入魂。

澳洲M9 和牛西冷配時令鮮蔬， 土豆泥及波特紅酒汁這是一道有靈魂的菜，因為這塊澳洲M9 和牛西冷外脆里嫩，外層竟有焦香之感，內里卻能保持三分熟的鮮嫩，秘訣就是要高溫鐵板煎煮，?淋上滾燙的熱油。

澳洲M9 和牛西冷

黑松露榛子醬冰淇淋一大片一大片的黑松露片鋪成在冰淇淋之上，加入榛子醬，果然香氣怡人，?愛不釋口，吃的是雍容之美，品的是香氣撩人，幸福的是為你特別制作。

黑松露榛子醬冰淇淋

威尼斯魔鏡（Da Ivo 甜品精選）12 種精美甜品在金色的框鏡盤上一字排開，宛如一個個精致的藝術品。從鮮甜阿拉斯加雪蟹撻，到人氣單品的煙熏三文魚卷;從現烤馬卡龍、經典拿破侖，到香滑濃郁的提拉米蘇，精心搭配的咸、甜點心，伴您享受鬧中取靜的閑暇午后。

9 月27 日，Da Ivo 噠伊沃意大利魔鏡餐廳舉辦了隆重的5 周年慶典，邀請到了享譽歐洲盛名的意大利傳奇家族?de' Medici 以及業界名流共襄盛宴。徐銀荷董事長在慶典上發表感言：“我相信只要用心去經營，我的餐廳就一定能贏得食客的肯定，保持鮮活的生命力。”