茭白田套養大鱗副泥鰍豐產養殖技術探究

王坤龍

摘 要 套作生產是農業生產的一種模式，最常見的就是在稻田里養魚，兩者的生產效都益會大大提高。基于大鱗副泥鰍與茭白一生均只需淺水位這一共性，現代農業生產中開始在茭白田中套養大鱗副泥鰍，大鱗副泥鰍能夠以水中的細菌、小型寄生蟲為食，減少茭白病蟲害的發生，而茭白生長過程中可以吸收大鱗副泥鰍的糞便，實現高產，不僅可以提高農戶的生產效益，還能夠提高土地資源的利用效率，對實現現代農業的可持續發展具有十分重要的現實意義。基于此，本文就茭白田套養大鱗副泥鰍豐產養殖技術進行了分析。

關鍵詞 茭白田套養；大鱗副泥鰍；豐產養殖技術

1 引言

大鱗副泥鰍是一種雜食性小型經濟魚類，是泥鰍中的一種特殊品種，其體型較大，生長速度很快，肉質清淡鮮美，受到消費者的喜愛，并且也是重要的出口商品之一，同時，大鱗副泥鰍還具有一定的藥用價值，能夠滋陰壯陽、解毒消痔，因此其市場廣闊，通過人工養殖大鱗副泥鰍能夠最大程度上滿足市場需求，而且茭白田套養的生態養殖模式也能夠最大程度上提高其品質。

2 茭白田選擇

茭白田與大鱗副泥鰍雖然都喜歡淺水位，但是也需要水源充足并干凈，水深能保持 30 cm 以上即可；茭白對水質也有要求，其在弱堿性、堿性土質種生長較好，并且保證其位置能夠光照充足；茭白田中因為要套養大鱗副泥鰍，因此需要田埂完整、 牢固不塌，并且需要在農田的四周插上入泥至少 20cm 網片，建起 1m 高的防逃墻；在田內挖魚坑及魚溝，便于后期的捕撈[1]。

3 田間管理

田間管理工作關系到茭白的生長以及鰍苗的發育，一般需要在鰍苗放養前十天左右向茭白田中投放生石灰 30-40 kg/畝或漂白粉 1-2.5kg/畝，主要目的就是消滅蛙卵、蝌蚪、水蜈蚣等敵害生物以及致病菌，然后對茭白進行施肥，施肥原則是“以施有機肥為主，化肥為輔”，其中需要注意嚴禁使用碳酸氫銨、 氯化銨等化肥。當鰍苗投放完之后施化肥需要嚴格注意，應該先排淺茭白田水，使大鱗副 泥鰍進入魚溝、魚坑內，然后全田普施，化肥施完以后再重新注入水。由于茭白田與大鱗副泥鰍生長在同樣的環境中，因此在化肥的選擇上應該選用一些高效低毒的農藥，避免大鱗副泥鰍受到化肥的傷害。

4 大鱗副泥鰍飼養管理

大鱗副泥鰍的飼養管理是保證其健康生長的關鍵，一是嚴格注意鰍苗的放養工作，鰍苗的放養時間需要在茭白田殺菌并施完化肥以后，當化肥完全沉淀后就可以進行放養，放養的鰍苗需要嚴格進行選擇， 放養規格為體長 6-8cm，尾重 4g 以上，放養密度 一般為 30-40kg/畝，要想提高泥鰍的產量還可以通過放養親鰍來達到自繁、自育的目的，需要注意的是親鰍要保證體形好、個體大、無病無傷，雌雄比例為 1∶2；二是要注意投喂工作，雖然大鱗副泥鰍是一種雜食性的小型魚類，但是對動物性餌料尤其喜愛，因此農戶可以以螺蚌肉、畜內臟、血粉、魚粉等高蛋白的動物性餌料為主，投喂量也需要做好控制，既要讓鰍吃飽，又不浪費，每天餌料投喂量以投喂后 2小時候被吃光為宜，具體的投喂時間一般規定在每天8：00-9：00 或 16：00-17：00 較好；三是要做好日常的巡查工作，每天圍繞田塊巡視 1 周，仔細觀察田埂和進排水閘周圍是否有漏洞或者攔魚網是否發生損壞等等，要保證5-7d 換水 1 次，以便使茭白田中的水質。

5 病敵害防除

茭白田處于野外環境中，其有可能會存在兇猛魚類、水蛇、水老鼠及家禽活動，這些都會威脅到大鱗副泥鰍的生長，因此要在生產過程中還需要進行病敵害防除工作。一是要用 60 目以上的篩絹網過濾入田的水，捕捉消滅進入農田中的不利動物；二是定期對魚坑、魚溝的水體進行消毒，泥鰍放養之前也需要做好體表的消毒工作，防止泥鰍攜帶致病因素進入農田中；三是在大鱗副泥鰍的養殖期間用生石灰加水化成石灰漿水潑灑魚溝和魚坑，可以有效殺滅水中的各種致病菌；四是要注意水霉病的防治工作，用 10 mg/kg 殺菌紅溶液浸洗感染此病的泥鰍30min可以進行治療并預防；五是車輪蟲病的防治，用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2） 0.7mg/kg 濃度進行全池潑灑可以起到預防與治療的效果[2]。

6 捕撈技術

大鱗副泥鰍身體圓滑，有鉆淤泥的習性，因此捕撈工作的難度比較高，農戶們的捕撈技術也會直接影響大鱗副泥鰍的產量與經濟效益。當前農戶們用到的不老方法主要有四種，第一種是地籠網捕，具體實施辦法是在傍晚的時候將地籠網放置在魚溝中，地籠網中放一些米糠、蚌肉等餌料，然后第二天早晨收網；第二種是竹須籠捕，具體實施辦法是把籠放到魚坑和魚溝中，全天均可進行，每隔兩小時收一次籠子；第三種是麻布袋捕鰍，具體實施辦法是將麻布袋用小竹片或小柳樹條做成圓形圈放入袋內，在袋口、中間和底部撐開固定，使袋呈圓柱形米袋子內部可以放一些餌料；第四種是排水干捕，該種辦法需要在茭白采收過后進行，將茭白田里的水分兩次慢慢排干，這時候田內大部分大鱗副泥鰍會隨水流游進魚溝和魚坑，農戶就可以使用手抄網進行捕撈，或者是用強度較強的鐵絲抄網把泥鰍帶泥一起撈起，這種方法比較徹底，效果較好。

7 結語

綜上所述，茭白田套養大鱗副泥鰍是種植業與養殖業結合的一種生態養殖模式，通過豐產養殖技術的應用能夠進一步提高茭白與大鱗副泥鰍的產量，并且進一步增強產品的品質，促進農戶經濟效益的同時也能夠促進現代農業生產的可持續發展。

參考文獻：

[1]程維立.泥鰍茭白田生態養殖技術[J].農技服務，2016（08）：1195.

[2]鄭美芬，李才根.茭白田套養泥鰍管理技術[J].北京農業，2011（16）：31-32.