山東地區(qū)梨樹的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

摘 要 當(dāng)前階段，梨樹作為種植產(chǎn)業(yè)常見的水果種類，其規(guī)模與數(shù)量是影響水果市場價格波動的關(guān)鍵因素，豐產(chǎn)梨樹栽培可以為人們提供更經(jīng)濟、品質(zhì)更高的水果。山東地區(qū)由于溫度條件適宜且土壤肥沃、地勢平坦、農(nóng)業(yè)市場廣闊等因素，在梨樹豐產(chǎn)種植與品質(zhì)管理方面取得了一定的成果。基于此，本文在對山東地區(qū)梨樹種植基本情況進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，對豐產(chǎn)梨樹的定植、種植與管理技術(shù)進(jìn)行簡單的介紹。

關(guān)鍵詞 密度控制；整形修枝；病蟲害防治

梨樹的栽培是山東地區(qū)重要的水果種植產(chǎn)業(yè)之一，其技術(shù)管理不僅涉及樹木的定植、環(huán)境選擇、施肥灌溉，還需要對植株的花果密度、病蟲害情況等進(jìn)行管理，為提升梨樹的成果量，應(yīng)結(jié)合臨沂地區(qū)的種植情況，選擇適宜的品種。

1 梨樹定植、栽培及施肥過程的關(guān)鍵技術(shù)控制

1.1 確定定植時間

梨樹苗木的移栽與定植一般選擇在春季進(jìn)行，以保證溫度在適宜的區(qū)間內(nèi)，提升苗木成活率。同時，在定植工作開展前，應(yīng)對梨樹種植的品種與配套技術(shù)進(jìn)行科學(xué)選擇。

1.2 苗木的移栽與定植

在進(jìn)行栽種前，需要將梨樹苗木中的粗根進(jìn)行截斷，長度約為2-3cm，以便為新根莖的發(fā)生提供必要的空間，同時，還應(yīng)將嫁接部分的薄膜去除，降低對主干成長的影響。在定植的過程中，需要先根據(jù)事先確定的位置進(jìn)行挖穴，每個洞穴的深度約為50-60cm，寬度約為80cm。在洞穴中先放入30cm厚度的稻草、枝桿等，然后填土并進(jìn)行踏實，確保地面平整后施肥。通常選擇有機肥（豬、牛、雞的糞便），并適當(dāng)添加1-2kg的鈣鎂磷等肥料，與土壤混合起來，形成拱起的圓包。需要注意植株的嫁接部分應(yīng)該距離地面5-10cm左右的距離，最后，澆上足量的水，保持土壤含水量。

1.3 土地管理

種植土地的管理包括翻耕、施肥、灌溉等，對土壤的成分、疏密、結(jié)構(gòu)進(jìn)行改良的目標(biāo)在于提升果園的產(chǎn)量，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果。通常情況下，在秋季采摘完果實后，在冬季到來之前，會對果林進(jìn)行深耕處理，深耕的方式包括全部深耕、間隔性深耕以及擴穴等。深耕深度一般需要控制在30-40cm左右，每間隔一年通常會深耕一次。在原穴的兩側(cè)深入挖掘，然后添加肥料。施入基肥標(biāo)準(zhǔn)，一般是100kg梨果最少需有機肥（豬、羊廄肥）100kg，再混入2.25kg磷肥，能夠有效提升梨樹的出果率與水果品質(zhì)。土地在施加完基礎(chǔ)肥料后，后期還需要定期、不定期進(jìn)行追肥，通常需要追加三次以上，第一次追肥的時間一般在四月份，保證枝葉成長的養(yǎng)分；第二次果實膨大肥，時間5月中旬-6月上旬；第三次采后肥，時間8月下旬-9月中旬，為梨樹的成長提供養(yǎng)分，延長葉片的生命力。在根部進(jìn)行追肥時，可以在有機肥中適當(dāng)增加氮、磷、鉀等營養(yǎng)成分。

2 梨樹果園的管理技術(shù)

2.1 密度控制

2.1.1 花芽與花蕾密度管理

為保證果實的營養(yǎng)供給充分，需要樹枝上的花芽、花蕾的密度進(jìn)行控制。在管理花芽數(shù)量的過程中，應(yīng)按照種植比例進(jìn)行控制，葉子與花芽的數(shù)量應(yīng)為一比一。通常情況下，疏去量一般為總數(shù)量的二分之一左右。在密度管理的過程中，應(yīng)保持骨干樹枝每5-6cm就留有一個花芽。除此之外，如果沒有對花芽進(jìn)行處理，可以在梨樹花期之前對花蕾數(shù)量進(jìn)行處理，疏去過多的花蕾，保證主干結(jié)果數(shù)量在合理的范圍內(nèi)，避免造成營養(yǎng)分配失衡。

2.1.2 果實密度管理

對果實疏去量進(jìn)行規(guī)劃時，應(yīng)參考梨樹的長勢以及品種特點、花期以及溫度、土壤、降雨等條件進(jìn)行確定。如果梨樹開花數(shù)量多，可以適當(dāng)提高疏去量。如果樹勢生長形式較為繁茂，可以適當(dāng)減少疏果量或者延遲疏果時間。通常情況下，每個果實周圍應(yīng)該保持30片左右數(shù)量的樹葉，一個果臺留有一個果實。

2.2 樹形管理

梨樹在定植當(dāng)年就需要修整樹形，在苗木定植完成后，選擇芽眼生長飽滿的樹枝進(jìn)行作為定干，高度一般為80cm。在梨樹進(jìn)入生長期時，從定干樹枝的基部出發(fā)，沿相反方向確定主枝。采用系繩拉伸，確保這兩個主枝和頂干夾角維持在60°左右。進(jìn)入冬季后，對梨樹中心進(jìn)行輕截干。在進(jìn)行梨樹形狀修整的過程中，應(yīng)對長勢較旺盛的枝干進(jìn)行修剪，避免因為延長枝生長過長影響主干的營養(yǎng)。在定植的次年，應(yīng)該對梨樹枝干進(jìn)行整體修剪，確定基本生長形態(tài)，對主枝、干枝以及中心干上的樹枝進(jìn)行修剪。選擇冬季進(jìn)行樹形修剪時，中心干延長枝需要及時短截，從而培養(yǎng)大中型結(jié)果枝組，剩余枝條全部緩放處理。

2.3 枝葉修剪

梨樹的枝葉進(jìn)行修剪時，應(yīng)該先確定中心干，然后按照上下左右的順序剪除分枝。每年通過轉(zhuǎn)主換頭與重截相結(jié)合，確保營造良好的樹勢。當(dāng)修剪中心干時，保持輕重結(jié)合，明確修剪區(qū)域與修剪量，避免應(yīng)為修剪輕重不均而導(dǎo)致的梨樹結(jié)構(gòu)雜亂問題。中心干部分應(yīng)適當(dāng)保留結(jié)果的梨樹枝干，對于垂直于地面的樹枝，可以采用牙簽棒開張角度，中心干的結(jié)果枝組要始終與兩個主枝保持垂直。主枝上的分枝數(shù)量不宜過多，應(yīng)保持分布均勻的狀態(tài)，確保光照時間。

2.4 病蟲害的預(yù)防與控制技術(shù)

山東地區(qū)梨樹種植的常見病蟲害包括黑點病與梨木虱等，針對不同的病蟲害表現(xiàn)，應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，以化學(xué)防治、生物防治為輔。在梨樹花期前十天左右，可以噴灑含量為30%的藥劑綠得保膠懸劑，或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或退菌特800倍液等，進(jìn)行病蟲害的預(yù)防管理。在黑星病的發(fā)病初期，選擇好力克懸浮劑含量為43%的溶劑稀釋后與烯唑醇乳油10%、害立平混合，使用噴灑的形式對病害進(jìn)行預(yù)防與控制。針對黑點病進(jìn)行防治時，一般選擇使用葉惠美（25%嘧菌酯）1000-1500倍液，在噴灑前，需要充分混合藥劑，對成果、樹干與枝葉噴藥，保證藥液均勻。

3 結(jié)語

梨是我國常見的水果種類之一，除了直接食用外，還可以通過加工，制成果脯、罐頭、酒水等產(chǎn)品，具備一定的經(jīng)濟價值。山東臨沂地區(qū)由于地勢平坦、氣候環(huán)境好等因素，適宜種植梨樹。為進(jìn)一步促進(jìn)豐產(chǎn)梨樹種植技術(shù)的普及，農(nóng)技人員應(yīng)從地區(qū)種植環(huán)境特點出發(fā)，做好從梨園選址、定植栽培、果樹管理、采摘等全過程的技術(shù)管理工作，為提升臨沂梨樹種植的經(jīng)濟效益奠定基礎(chǔ)。

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作者簡介：魏本榮（1965-），女，漢族，山東莒南人，山東省臨沭縣林業(yè)發(fā)展中心，高級農(nóng)藝師，本科，研究方向：林果專業(yè)技術(shù)等。