斷奶仔豬腹瀉三階段營養調控技術的應用

邢清潔

（河北省邢臺市內丘縣農業農村局 河北邢臺 054200）

斷奶仔豬腹瀉三階段營養調控技術旨在通過不同營養水平的功能性日糧和仔豬保健的理念，來減少早期斷奶仔豬腹瀉的發生，同時提高仔豬的生長性能，特別是緩解斷奶后一周內仔豬的生長緩慢或滯長的情況。該技術最大的特點是摒棄以往通過添加抗生素來達到控制腹瀉、提高生產性能的目的，以仔豬保健為出發點，遵循綠色、健康、環保的養殖理念，通過新穎的三階段功能性日糧的調配，對斷奶仔豬飼喂有針對性的飼料來提高仔豬的生產性能。

1 斷奶仔豬腹瀉原因

保育階段是豬生長發育最強、飼料轉化率最高的階段，同時也是保育豬消化和免疫系統發育不完善造成仔豬死亡率最高、飼喂管理最復雜的階段。仔豬斷奶是仔豬生產中的關鍵環節，它不僅影響仔豬本階段的生長，還嚴重影響以后的生產性能。

現代化養豬生產為提高母豬的年生產力，常通過早期斷奶技術，將斷奶日齡縮短到21～28 日齡，以縮短母豬的哺乳期。但同時也很難避免仔豬早期斷奶所造成的應激。仔豬實施早期斷奶后，由于其特殊的生理特點和心理、環境及營養應激的影響，常表現為食欲差、消化功能紊亂、腹瀉、生長遲滯、飼料利用率低等綜合癥。其中，仔豬腹瀉是最嚴重的仔豬疾病之一。近年來，盡管對該病的研究在防治、營養、管理和遺傳學等方面取得了很大進展，但仔豬腹瀉仍然是養豬生產中的常見多發病，其病因復雜，給預防、治療工作帶來了很大的難度。

早期斷奶仔豬腹瀉的病因很復雜，早期的研究著重于病原性微生物。隨著研究的深入，人們發現，病原性微生物不是該病的原發性病因，最近二十多年的研究表明，飼料的不良作用及仔豬階段的特殊生理特點是其根本原因。

在目前我國大部分豬場在仔豬保育期（斷奶-轉欄）仍然實行一階段或兩階段飼喂模式，對于仔豬斷奶應激帶來的腹瀉情況也多是采用抗生素治療，抗生素的濫用造成仔豬消化道進一步被破壞，嚴重阻礙了仔豬生產性能的發揮。

2 三階段營養調控技術原則

本技術在斷奶仔豬管理上遵循三個原則，即通過實施仔豬斷奶和換料分開、教槽料使用時間后延、飼料中添加微生態制劑來調理仔豬腸胃，達到預防仔豬腹瀉，同時減少仔豬斷奶期抗生素的攝入。

1）仔豬斷奶和換料分離：斷奶對仔豬是一個非常大的應激，仔豬的營養來源從母乳轉化為飼料，在營養的組成和形態發生了巨大的變化，同時仔豬的消化系統發育不完善，進一步加大了仔豬腹瀉的發生幾率。如果這個時候再對仔豬換料會進一步加大仔豬應激，會嚴重影響仔豬的后期發育，甚至增加仔豬死亡率，所以在仔豬斷奶轉群的時候要使用開口料，將換料推遲進行。

2）教槽料使用時間后延：仔豬消化系統發育不完善，教槽料以易于消化吸收的動物性蛋白和葡萄糖為主要組成部分，所以適當延長教槽料的使用時間，可以降低仔豬消化系統的負擔，減少對仔豬消化系統的傷害；同時在仔豬過渡保育料的時候在飼料中加入適量的酸化劑，同時延長飼料的過渡時間（一般以10d 以上為好），這樣可以有效降低換料應激，同時酸化劑的添加可以彌補仔豬胃酸分泌不足，改善仔豬腸道內酸堿環境，從而提高仔豬的生長性能。

3）使用微生態制劑調理仔豬腹瀉：仔豬的消化系統發育不完善，造成仔豬的腸道菌群調節能力更差、仔豬腹瀉發生率更高，針對仔豬這一生理特點，在仔豬發生腹瀉的時候在飼料中添加微生態制劑來幫助仔豬建立平衡的腸道菌群，來抑制仔豬腹瀉的發生。

3 三階段營養調控技術操作

本技術針對斷奶仔豬的生理特點，為其設計了三階段飼養模式和三個不同的功能性日糧。

1）第一階段：添加0.15%的益生素，0.1%的黃芪多糖和0.15%復合酶制劑，以調節腸道菌群；

2）第二階段：添加0.1%有機酸、0.1%的復合酶制劑、0.1%益生素和0.1%黃芪多糖，以調節仔豬的消化吸收能力和免疫功能，防止腹瀉；

3）第三階段：添加0.15%的有機酸、0.05%的復合酶制劑和0.1%黃芪多糖，提高仔豬采食量，增強自身抵抗力，從而抵抗腹瀉。

4 三階段營養調控技術實施效果

1）本技術設計的三階段飼喂模式通過試驗和一些養殖戶的應用。①可以降低斷奶仔豬腹瀉率，腹瀉指數降低57.2%，糞便中大腸桿菌數量降低7.51%，乳酸桿菌數量則提高了13.48%；②可以提高斷奶仔豬70 日齡平均體重12.29%，提高平均日采食量3.13%，料肉比降低10.8%，斷奶仔豬成活率達到98.0%。從而大大改善了斷奶仔豬的生產性能。

2）本成果在4 家規模豬場做了實證試驗，同時在后期推廣應用中有6 家規模豬場和240 個散養戶做了應用，通過數據統計和整理，共計應用仔豬3.5 萬頭，70 日齡平均體重32kg，斷奶仔豬腹瀉率降低了26%，藥物投入減少了6.3 元/頭。邢臺金鳳種豬場應用仔豬5000 頭，從斷奶到保育70 日齡增加效益35.57萬元。內丘熔燁養殖有限公司應用仔豬200 頭，仔豬腹瀉發生率降低48%，仔豬腹瀉治療藥物投入降低，比以前養殖效益有明顯提高。█