旅游管理專業研究生教育教學中的科學精神培養

[摘 要] 培養研究生的科學精神可有效提升其創新能力。從旅游管理專業畢業生就業狀況、旅游行業實踐以及旅游學科發展態勢分析，旅游專業研究生教育亟須強化科學精神培養。鑒于旅游實踐和學科發展現狀，旅游管理專業研究生教育應在培養方案、課程設置及教學過程中充分體現對學生科學精神的培養。任課教師和導師應努力培養學生敢于質疑的勇氣和勤于思考的習慣。在理論教學環節中應注重對旅游理論的反思與探索，在實踐教學環節中應注重旅游實踐創新能力的培養。

[關鍵詞] 科學精神;旅游管理專業;研究生教育

[中圖分類號] G642?? ?[文獻標志碼] A [文章編號] 1008-2549（2019） 11-0110-03

近年來，國務院、教育部先后頒布了一系列文件，強調“創新人才培養模式、改革創新教育教學方法、注重學生創新能力培養”等教育思想。不難看出，創新創業能力培養已經成為國家教育政策的導向。伴隨著我國旅游業的快速發展和社會影響力快速提升，旅游高等教育也快速跟進。2010年，國家批準了第一批旅游管理專業學位碩士點。2012年教育部頒布了本科專業新目錄，旅游管理從工商管理類下屬專業演變為與工商管理類并列的旅游管理類專業。可見，旅游管理學科的地位得到了明顯提升。在我國高等教育改革不斷深化和旅游業飛速發展的雙重背景下，旅游管理專業研究生教育致力于為我國旅游業培養高層次經營管理人才。要實現此目標，旅游管理專業研究生教育就應注重對學生科學精神的培養，增強其旅游實踐創新創業能力。本文以此為立足點，結合旅游行業實踐與旅游學科發展的特殊性，嘗試對旅游管理專業研究生教育教學問題展開反思與探討。

一 旅游管理專業研究生教育中培養科學精神的重要性

（一）科學精神的內涵

國內外對“科學精神”這一概念進行的專門探討并不少見。隨著我國高等教育規模的快速擴大，大學生的科學精神問題引起了不少關注，例如秦元海、趙一鋌、吳薇、張瀟等多位學者都曾分別對科學精神進行了理論闡釋[1-4]。雖表述略有差異，但基本都認同“質疑、求真、思考和創新”等核心內涵。總結前人研究結果，可以認為科學精神在本質上是對待問題的一種態度和精神信念，面對具體理論學說與現實問題時表現為“不盲聽盲從、不唯師、不唯書”，而是依靠理性思考形成自己的見解或創新方法。這種敢于質疑和勇于創新的精神是與一個人的創新能力強弱緊密相關的。就旅游管理專業而言，能抓住旅游行業的特殊性，針對其具體現象和問題能通過理論與實踐的結合與反思，敢于在前人基礎上不斷探索創新的態度與信念，即為旅游領域中的科學精神。這是推動旅游科學和旅游實踐不斷取得進步的核心力量。

（二）科學精神與旅游創新能力的互動關系

科學精神首先是指不盲目崇拜權威、敢于質疑和創新的精神;其次是這種精神會促使一個人勤于思考，逐步形成理性創新的潛在能力。懷疑精神驅使我們去發現問題，但只發現問題是不夠的，還需要進行思考和創新，探尋改進措施、方法和途徑。完成一次懷疑與創新，就是科學精神的一次發揚與體現。創新能力也就是在這樣的實際活動中反復磨煉而逐漸得到增強的，其互動邏輯關系如圖1所示。就旅游行業從業人員

而言，科學精神與旅游創新能力的互動邏輯關系更加明顯。由于旅游管理專業是尚不成熟的新興專業，無論是社會實踐發展，還是學科發展，都處于摸索和不斷創新改進的階段。長期以來，從本科到碩士教育層次，國內旅游高等教育長期呈現出“供需錯位”現象，即畢業生找不到理想的工作，而旅游企業招聘者總在抱怨找不到理想的人才。面對旅游專業畢業生就業時出現如此“相悖”的現象，高校不應一味埋怨當前的旅游企業過于挑剔，而應在人才培養方面適時做出自我調整，培養學生具備適應社會需求的能力和實踐創新潛力。在旅游行業，實操經驗與技能是就業基礎，而旅游創新能力則是從業者的發展潛力。旅游專業研究生教育的基本目標就是培養具有旅游行業實踐創新能力的高級管理人才。而要實現增強其實踐創新能力的培養目標，首先就必須培養和強化其科學精神。

二 旅游管理專業研究生教育中強化科學精神培養的緊迫性

（一）就業狀況反映出旅游管理專業畢業生缺乏就業競爭力

隨著我國旅游高等教育的快速發展，旅游管理專業已經升級演變為更多、更貼切行業實踐需要的細化專業。然而從社會現實看，旅游管理本科和碩士畢業生的就業狀況并不太理想。由于這些畢業生對本專業認可度并不高，自認為缺乏明顯的從業競爭優勢和職業發展前景[5]，所以大多數旅游專業畢業生選擇跳入其他行業就業[6，7]。與此同時，卻有大量的非旅游專業學生投身旅游行業工作，例如外語類專業學生考取外語導游證，比旅游專業學生做外語導游更具有競爭力;還有一些經濟管理類專業畢業生也紛紛在旅游行業就業，他們的從業表現和旅游專業畢業生相比并沒有太大差距。總之，旅游專業畢業生的就業狀況反映出旅游專業的專業技術壁壘并不強，學生的就業競爭力和比較優勢并不突出。這在一定程度上是與旅游專業學生缺乏突出的創新能力分不開的，而創新能力的形成和強化則必須以強烈的科學精神為支撐。旅游專業研究生教育的重點任務在于增強其旅游創新能力，進而提升旅游就業競爭力。顯然，以提升旅游創新能力為培養目標，首先就應塑造和強化學生的科學精神。

（二）旅游行業實踐迫切需要具備科學精神的從業者

進入21世紀后，我國旅游業取得了長足發展。近幾年更是日新月異，主要表現在：一是從國務院、原國家旅游局和相關部門下發的多項文件可以看出政府在持續不斷地為旅游業發展提供強有力支持;二是旅游消費市場規模持續增長，國家官方公布的數據顯示，2017年我國國內旅游人數已經超過50億人次;三是旅游企業集團并購行為頻現，其他行業領域的企業也紛紛進軍旅游業，旅游競爭日趨激烈;四是各地方政府重視旅游業已經成為常態，不重視旅游業則是非常態。目前是政府主導驅動旅游業成為熱點、旅游市場消費成為熱潮、旅游企業跟進形成熱流。雖說我國旅游業發展在總體上是“形勢一片大好”，但具體到微觀，國內眾多旅游企業經營并不十分景氣，可以說是“宏觀報喜、微觀報憂”。例如在酒店業、景區游覽業中占多數的中低等級企業的經營狀況并不理想，而收益良好的主要是占少數的高等級酒店和旅游景區。造成這樣兩極分化的狀況說明我國大多數中小型旅游企業缺乏旅游競爭力，而缺乏競爭力的關鍵在于缺乏創新型人才。在這樣的旅游業發展環境下，從國家到地方，再到各旅游企業，都迫切需要具有科學精神的時代“弄潮兒”，需要大量具有旅游創新能力的專業人才。

（三）旅游理論與實踐的深入結合急需更多具有科學精神的專業人才

在旅游實踐飛速發展的同時，理論學界也在不斷涌現新思潮新理論。這些新名詞、新理念、新理論都是與旅游實踐相結合，在實踐基礎上產生的創新和發展。例如旅游遮蔽效應、產業融合理論是在旅游實踐基礎上的理論總結;文化創意旅游理念是將創意產業、創意思維在旅游領域中的運用;智慧旅游是在智慧技術支撐下，將智慧城市理念在旅游業中的運用，并衍生出智慧酒店、智慧景區等一系列新理念;而“旅游+”理念則是在“互聯網+”實踐基礎上提出的;當前在全國范圍內推進的全域旅游發展戰略更是對旅游業發展整體升級的模式創新。然而這些新理論都還不夠成熟和完善，還處于“摸著石頭過河”階段。要充分發揮旅游理論對旅游實踐發展的指導作用，就客觀需要更多具有科學精神的專業人才進行深入探索和創新。

三 旅游管理專業研究生教育中的科學精神培養思路

在旅游管理專業研究生教育過程中，應把培養科學精神放在首位，在培養方案上以職業化、能力化和專長化為導向，在課程設置上注重實踐教學的數量與質量，在課堂教學上注重解決旅游實踐問題能力的提升。

（一）培養方案層面的科學精神培養總體指向

高職高專類旅游高等教育具有明顯的職業實操化導向，而旅游本科和碩士教育則需要注重旅游實踐應用與創新能力的培養。從社會實踐狀況看，旅游管理研究生畢業生需要一定實操技能基礎，更需要較強的思考與創新創業能力。培養方案是專業學位研究生培養的總體規劃，是實現專業教育目標的戰略性總綱，指導著課程設置、教學過程等具體問題。在培養目標上，旅游管理專業研究生教育應更加重視科學精神培養，努力培養出有創新頭腦的“思考者”，而不是簡單的被動“執行者”。在培養方案中，在素質、知識和能力培養基礎上，需要注重對學生就業觀念和價值觀的引導，提升其對旅游行業的認可度，減少流向其他行業就業的可能性[8]。在旅游管理專業研究生教育過程中，應圍繞培養學生在旅游領域中的科學精神為目標，以增強旅游創新能力為主線，使學生從專業學習中不斷獲取專業優勢感，進而愛上旅游行業。

（二）專業課程設置上的實踐導向

要增強學生的旅游創新能力，首先必須增強其專業實踐應用能力。專業課程是對培養方案的具體化落實，是專業教育的內容框架。由于不同旅游類院校的培養目標定位略有不同，所以在特定培養方案指導下設置而成的專業課程體系也必然各有差異。但在設置專業課程的整體思想上，都需以培養學生的科學精神為導向，考慮為學生提供更多的旅游實踐應用與創新機會。一方面應設置更多貼近旅游社會現實的實踐類課程，另一方面在同一課程的教學環節上，應加大實踐教學環節的比重，為學生提供更多解決旅游實踐現實問題的機會。

（三）專業教學過程中的科學精神培養

專業課程教學是對專業教育的貫徹實施。旅游專業具有很強的實踐應用性，教師在教學中必須抓住專業學位研究生教育的側重點，注重培養和提升學生發現問、分析和解決問題的能力。不管是進行理論教學還是實踐教學，任課教師在教學內容、教學方法與具體手段上都應積極發動學生參與教學，發揮其主觀能動性和創造性。教師必須相信并做到“Less is more”，即教學重點不在于講解多少內容要點，而在于能否啟發學生進行質疑與思考，推進其參與到教學問題當中，重點在于使學生掌握思考問題與創新改進的技能與方法，以此增加教學吸引力[9]。在課堂教學中必須使學生逐漸形成質疑和思考的習慣，在社會實踐活動過程中逐步提升創新能力。總之，旅游管理專業研究生課程教學應貫穿思考能力、解決問題能力的提升，同時使其增加專業自信心以及對行業的認知度和認可度。

四 基于科學精神培養的旅游管理專業研究生教學實施路徑

課堂教學是對培養方案、課程設置、構建知識體系的具體化落實，是培養和強化科學精神的核心環節。以增強學生的旅游創新能力為驅動力的課堂教學應在培養學習習慣、理論教學和實踐教學三方面得到體現。

（一）培養形成勇于質疑和勤于思考的習慣

就旅游業而言，無論是實踐發展還是理論研究，在很多方面都比以前進步很多，但同時也在很多方面表現出“新興與不成熟”的特點。例如近年興起的智慧旅游概念正在逐步滲透到酒店、景區、旅游交通等領域，但其理論研究還不成熟、不成體系，而且實踐應用也是在部分地區、部分企業的探索性應用。對于這些不成熟的旅游業新概念新理念，還有大量的理論發展與實踐運用空間。這需要更多的專業人士投入其中，探尋當前的不足，不斷對其優化。從心理學視角看，習慣是行為的持續強化和慣性表現。質疑和思考一旦形成習慣，就會持續產生創造力。反過來，隨著創新能力的增強，也更容易產生質疑和思考的習慣。作為具有活躍思維的年輕人，學生只要勤于思考，就可能產生意想不到的靈感和創造力，此類例子不勝枚舉。總之，在旅游管理專業研究生教育中必須著重培養學生形成敢于質疑和勤于思考的習慣，在逐步強化科學精神的過程中增強其旅游創新能力。

（二）在理論教學中拓展質疑和創新空間

理論教學是旅游高等教育中必不可少的教學環節，也是增強學生創新能力的基礎。對旅游管理專業研究生而言，他們不僅需要知道“是什么”，還必須明白“為什么”。但這并不是具有較強創新能力的充分條件。在進行旅游理論教學時，教師需要對學生客觀闡釋現存理論學說及其爭議，鼓勵和引導學生去質疑和思考這些理論的適用性，例如“有什么限制性條件？有何不足？還有哪些改進的余地？”教師需要為學生提供線索，思考“從哪些視角和路徑去思考和嘗試創新”，幫助學生拓展思考空間。通過參與式、互動式、討論式理論教學，對現存理論舉一反三，讓學生形成勇于創新的意識，這才能進一步激發其創新潛能。

（三）在實踐教學中提升思考與創新能力

旅游實踐教學一般分為兩部分：一是在理論教學中將理論與社會實踐充分對接;二是設置專門的實踐類課程，課程內容就是解決一系列行業實際問題。旅游理論和旅游實踐都是隨著時代發展而發展的，旅游學科的逐步成熟和旅游實踐水平的逐步提升都是通過不斷解決現實問題而實現的。例如創意旅游（Creative Tourism）這一學術概念發端于2000年，在國內外實踐中快速得到應用，目前是一種流行的旅游形態。在中國，以“印象系列”為代表的一系列創意展示旅游項目取得了極大成功。但從嚴格意義上看，這其實只是初級層次的創意旅游產品。并且這一模式很快在多地被模仿，旅游吸引力也在逐步下降。而那些真正以主客互動和激發游客創意潛能為主要特征的高級創意旅游產品在我國卻并不多見，其原因和瓶頸是什么？再如，當前我國正在全力推進的全域旅游發展戰略該如何逐步貫徹落實，有哪些阻力因素和實踐誤區？旅游發展如何助力鄉村振興戰略的實施？在旅游實踐教學環節，需要針對這些旅游發展現實問題展開思考，在此過程中逐步提升學生的旅游創新能力，強化其科學精神。

總之，在國家大力提倡強化對學生創新能力培養的政策導向下，在旅游行業實踐與學科理論大發展的情境下，旅游管理專業研究生教育面臨著新的機遇與挑戰。為了更好地滿足旅游實踐與學科發展的需要，培養具備旅游就業競爭優勢的畢業生，旅游管理專業研究生教育必須在培養方案、專業課程設置和教學實施過程中充分展現對學生科學精神的培養，進而增強其旅游創新能力。

參考文獻：

[1]秦元海.論科學精神——兼析我國科學精神的缺失與培養[D].上海：復旦大學，2006：14-16.

[2]趙一鋌.我國大學生科學精神的培養研究[D].鄭州：鄭州大學，2011：7-10.

[3]吳薇.當下我國大學生科學精神的缺失與構建[D].錦州：渤海大學，2012：6-11.

[4]張瀟.大學生科學精神的培育研究[D].西安：陜西科技大學，2014：9-12.

[5]保繼剛，朱峰.中國旅游本科生教育萎縮的問題及出路——對旅游高等教育30年發展現狀的思考[J].旅游學刊，2008，23（5）：13-17.

[6]梅虎，詹澤慧.旅游管理本科生就業傾向與本行業關聯性分析及對策[J].旅游學刊，2009，24（6）：76-81.

[7]李曉陽.旅游行業特點對高校旅游管理專業本科生就業的影響[J].職業技術，2016，15（6）：8-10.

[8]李曉陽.學生自身因素對旅游管理專業本科生進入旅游企業就業的影響研究[J].職業技術，2016，15（8）：24-28.

[9]宋河有.旅游管理類專業基礎課的課堂吸引力分析[J].內蒙古財經大學學報，2017，15（1）：101-104.

（責任編輯：張宏玉）