信息技術優化高職專業教學的實踐研究

劉曉煜 劉潔 孔輝

摘 要：旅游業作為支持我國向經濟強國邁進的一大戰略性支柱正在成為中國“新常態”下推動經濟發展的新動能。為了滿足人民群眾日益增長的物質文化需求與目前導游從業人員的人數與素質上的矛盾，加強導游專業職業教育是適應首都乃至全國旅游產業發展的當務之急。為適應信息化時代浪潮，運用現代信息技術優化教學模式，是構建導游專業現代職業教育體系的重要任務之一。北京電子科技職業學院導游專業的實踐探索有效促進了教學方式、學習方式及教學互動方式的轉變，提升了專業教學效果，增強了畢業生的就業競爭力，取得了信息技術優化專業教學的綜合效果。

關鍵詞：信息技術;優化;高職專業教學

旅游行業作為我國一大戰略性支柱產業，其綠色無煙優勢盡顯無遺。據旅游招聘市場的數據分析，培養高職層次的旅游人才即適應旅游產業發展，也是我國職業教育當務之急的任務。

通過對《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》的解讀，可以看出信息技術在我國教育教學中的重要性。

高職導游專業以培養高端技能型導游人才為己任。優化高職導游專業教學是實現專業培養目標的重要手段之一，優化高職導游專業教學需要信息技術的有力支撐。筆者所在學校導游專業的培養目標定位瞄準首都功能定位及現代旅游服務業發展趨勢，對信息技術優化專業教學進行了一定的探索。

1 信息技術優化高職導游人才培養方案

國家頒布的“十三五規劃綱要”明確提出，加快實施“三通兩平臺”建設工程，以職業教育和應用型高等教育為重點，發展現代遠程教育和在線教育”，標志著“推進教育現代化，推動現代信息技術與教育教學已經列入國家戰略。在導游專業最新版本的人才培養方案中，根據市場變化，將信息素養寫入了專業培養目標與規格中。同時在通過市場調研、細化崗位技能后，我專業教師瞄準“電子商務+導游市場”發展趨勢，將《旅游電子商務》課程列入了新版導游專業課程體系之中，以培養學生的信息素養，提高畢業生的競爭力，滿足市場與企業需求。

2 信息技術拓展教學手段

2.1 設計多媒體“立體化”授課課件

根據高職導游專業課程標準和教學計劃要求，我專業教師精心設計，借助多媒體的表現方式，將最新專業圖片、音頻、視頻等內容“植入”導游專業授課內容，使教學的主要內容呈現在特定的信息技術專業設備上。通過教師的講解，通過“形象化”的視聽材料、數據、示例，使之成為具有獨創性的、可操作性與可視性兼備的“立體化”教案，從而達到高質量傳播專業知識的目的。

2.2 搭建“導游教學模擬系統”

為了更好的將信息技術用于實踐教學，我院導游專業借助專業優勢，建設了高端導游教學模擬系統——“導游模擬實訓室”。我院“導游模擬實訓室”配備導游模擬實訓系統平臺，建設了導游實訓模擬環幕版，全景VR教學內容數據庫制作軟件、全景VR漫游制作軟件等，并與軟件公司合作開發了“北京主要旅游景點導游模擬實訓系統軟件”，全系列包括故宮在內的7個模擬實訓系統軟件。

2.3 拓展“網絡專業教學平臺”

網絡課程具有“雙向交互式”的特點，這種學習方式既拓寬了學習渠道，又強化了“自主選擇”;既拓寬了“學習時空”，又強化了“主動探究”，適合高職層次的學生進行自主探究式學習。

為了便于學生既可以通過多媒體課件進行個人自主學習，也可以借助于網絡平臺和網絡資源進行協作式自主學習，我專業開設了網絡課程，籌建了“導游專業教學資源庫”。

3 信息技術豐富教學內容

3.1 信息技術手段豐富教學內容

信息技術教學借助聲、光、電的表達方式，具有形象、生動、直觀等特點。應用信息技術手段，將枯燥乏味的課題實施形式變得生動、高效，加深學生對知識的整體印象，增加無意注意，提高學習效果。“導游模擬實訓室”可模擬機場、賓館、酒店、旅游大巴等常見導游專業場景，為學生營造真實的導游工作場景，讓學生置身于“真實的”工作環境中去學習專業知識和技能，身臨其境體驗運用專業知識和技能的環境。將信息技術應用到教學活動中，通過多媒體課件、視頻音頻資料、flash動畫、導游實訓室等豐富教學內容，將教學由靜態變為動態，由無聲變為有聲，調動學生的學習興趣，提高學習積極性。

3.2 信息技術手段構建實踐教學體系

現代信息技術的不斷發展，為多媒體教學提供了充分的技術支持，同時，為科技與教育的融合創造了必要條件。信息技術應用到模擬實訓教學實踐中，不僅可以讓學生在較短的時間通過音頻、視頻、風光片、圖片、模擬場景、教學資源庫等獲取信息，對場景有直觀印象，加深理解與記憶，而且可以擠出更多的時間來充實實踐教學環節，提升學生的職業技能，為高職院校人才培養模式的創新夯實了基礎。

4 信息技術優化教學模式

4.1 以學生為主體的現代教學模式

從多媒體技術的優勢來看，多媒體技術能夠提供人性化的操作界面，能夠營造“交互式”的教學與學習環境，能夠把抽象的概念化為具體的形象，能夠超越時間、空間的限制，能夠提供廣泛、大量的信息資源，因而，多媒體技術具有很強的表現力、親和力、吸引力，有利于激發學習者的探究興趣，有利于知識的獲取與保持。以我校《北京主要景點》教學為例，傳統教學方式只是靠專業教師在課堂上“言傳、說教”，學生只能是憑借想象來理解教學內容，對于“景點分布”、“風景特點”等想象理解只能是霧里看花。在這種教學模式下，部分學生學習興趣下降，學習效率難以提高。信息技術教學手段的引入較好解決了這一問題，專業教師借助多媒體課件進行視頻演示，使原本憑借想象來理解的“景點分布”、“風景特點”等教學內容“躍然屏上”“一目了然”，幫助學生對教學內容加深理解與記憶。課下學生還可以通過互聯網方式自主學習，或通過互聯網方式進行“師—生”、“生—生”交流互動，自由支配學習的時間，實現了教學時空上的延續。

4.2 “微課”、“慕課”與“翻轉課堂”等新型教學模式的探索

信息網絡技術的應用，為教師的課堂教學帶來了新的挑戰，各種新奇的教學模式紛涌出現，比較有代表性的是“微課”、“慕課”和“翻轉課堂”。早在二十年前筆者參與校級精品課程的建設過程中就曾經錄制過專門教授專題的小視頻，比如老北京四合院的規制。現在來看，這些小視頻應該歸屬于“微課”范疇。

實踐證明，“微課”、“慕課”教學模式在導游專業理論課程方面有一定的優勢，“翻轉課堂”通過將知識的學習獲取轉移到課下，留出更多的課堂時間進行問題的探討，在一定程度上提高了學生分析問題、解決問題的能力，這幾種方式取長補短，勢必會取得更好的教學效果。

5 信息技術優化教學組織形式

我導游專業教學組織形式包括班級授課制、小組授課制、現場教學、個別指導及復式教學。信息技術手段的發展為專業教學組織形式的多樣化提供了可能性，使得專業教學越來越能夠做到因材施教，因人施教，從而達到教育的優化狀態。信息技術的引入與應用，優化了教學組織形式，教師可以借助音頻、視頻、互聯網等手段來指導學生學習，同時在彈性頂崗實習、企業實訓及技能大賽集訓中，本校導游教學實訓實驗室的創建，為采用復式教學提供了信息化的軟硬件支撐。

6 信息技術優化教學考核方式

6.1 引入過程性評價

導游專業教學過程性評價采取“目標”“過程”與“結果”并重的價值取向，對學習過程以及與學習密切相關綜合因素進行全面的評價，避免了“單一因素”的弊端。導游專業教學過程性評價，應以學生學習或實訓中呈現的狀況來綜合評價學生學習效果的高低。

信息技術手段的引入更加利于建立導游專業教學的過程性評價指標體系。在過程性評價的實施過程中，借助信息技術的特點，可構建根據“教師評價、學生自評、學生互評”等加權計算學科成績的評價指標體系，運用現代信息技術手段可以瞬間計算出學生的加權成績，從而形成完整的過程性評價。

6.2 評價方式多樣化

我校導游專業注重評價手段“實用性”與“科學性”相結合，課程采用“過程性評價”與“終結性評價”相結合的考核評價方式，采用多樣化的評價方式，如景點講解口試、大作業展示、線路設計、論文等評價形式，除傳統的教師評價學生外，將學生自己自評、互評、企業導師評價等多種評價方式及評價主體引入評價體系，培養學生全面發展。

信息技術在這種多評價方式、多評價主體的評價體系中發揮了優勢，使得包含項目多，權重復雜的評價過程擺脫了原來繁瑣的運算，快捷、準確，將教與學的主體解放開來，將更多的時間與精力投入教與學中去。

7 結語

信息技術目前已在高等職業教育中得到越來越廣泛的應用。我校在導游專業教學中，將多媒體教學、虛擬現實技術、網絡教育技術等應用到高職導游專業的教學實踐中，通過信息技術手段，優化了現有的教學模式，將以教師為主體的教學模式轉變為以學生為主體的教學模式，根據專業需要，優化課程設置，擴展課程內容，利用信息技術手段助力職業教育，有效促進我校導游專業的學科建設，在全國職業院校導游專業的信息化教學改革實踐中做出了探索。