闖與創(chuàng)
———北京市中小企業(yè)風(fēng)采巡禮系列報(bào)道【之二】美在本色關(guān)愛(ài)每個(gè)家庭專(zhuān)訪北京薯樂(lè)康農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王莉紅

獨(dú)家專(zhuān)訪 記者彭立昭/文 孫賀田/攝影

他們乘著改革開(kāi)放的東風(fēng)，闖市場(chǎng)、創(chuàng)新路，他們是新時(shí)代的一朵朵奮進(jìn)浪花

他們傳承京味文化，與百姓生活息息相關(guān)，他們是北京市中小企業(yè)的一張張名片

她是企業(yè)家，氣質(zhì)溫婉，精干而優(yōu)雅。作為北京薯樂(lè)康農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理的王莉紅，2016 年始參加國(guó)家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）專(zhuān)項(xiàng)“馬鈴薯主糧化關(guān)鍵技術(shù)體系研究與示范”項(xiàng)目，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所和國(guó)家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略方針的指引下，在國(guó)家馬鈴薯創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的組織協(xié)調(diào)下，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)馬鈴薯主食化產(chǎn)品研發(fā)中心，共同研發(fā)了馬鈴薯主糧化系列產(chǎn)品：薯麥混面粉、馬鈴薯掛面、馬鈴薯健康活動(dòng)力片（薯魅奶片）、土豆酒、土豆粉等多款產(chǎn)品，推向市場(chǎng)后，贏得好評(píng)。用心關(guān)愛(ài)每個(gè)家庭，均衡營(yíng)養(yǎng)，健康生活，以此為初心，她每天的工作總被排得滿(mǎn)滿(mǎn)的。

“苦干加巧干，沒(méi)有過(guò)不去的關(guān)”

談起與“薯樂(lè)康”的緣分，王莉紅說(shuō)，2004年在清華大學(xué)總裁班學(xué)習(xí)期間，在去內(nèi)蒙古考察時(shí)，一瞬間被眼前一望無(wú)際的綠色花海所震撼，朵朵清新淡雅的白色、紫色的小花點(diǎn)綴在綠葉間，讓她一下子就愛(ài)上了馬鈴薯。她說(shuō)，當(dāng)時(shí)早已認(rèn)識(shí)到馬鈴薯作為低熱量、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富的一種食物，已逐漸成為人們生活中不可或缺的食材。在309 醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任左曉霞等多名專(zhuān)家的指導(dǎo)下，開(kāi)始了她的營(yíng)養(yǎng)健康土豆食品事業(yè)。2015 年1 月6 日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式宣布馬鈴薯被納入我國(guó)第四大主糧作物，馬鈴薯主食化戰(zhàn)略正式啟動(dòng)。很快，她得到了國(guó)際馬鈴薯亞太中心主任盧肖平先生、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)馬鈴薯研發(fā)中心熊博士的大力支持，“薯樂(lè)康”品牌，逐漸走入大眾視野。

一分耕耘一分收獲。僅僅四年，她的夢(mèng)想就伴隨著“健康中國(guó)”的國(guó)家戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)了。企業(yè)成功推出了多款系列馬鈴薯主食產(chǎn)品：刀削面、奶片、餅干、粉條等20 多種產(chǎn)品，特別是馬鈴薯面條口感順滑，不渾湯，不斷條……口碑相傳，人們紛紛爭(zhēng)先購(gòu)買(mǎi)！如今，“薯樂(lè)康薯麥混合粉”已獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利（CN105248512A）,營(yíng)養(yǎng)更全面，更均衡。

“曙光在前、薯任在肩”

“我們的每一根面條都寄托了我們對(duì)健康的堅(jiān)持；每一袋面粉都富含著我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求……”她說(shuō)。面對(duì)未來(lái)，她篤定而平靜。“薯樂(lè)康用心關(guān)愛(ài)每一個(gè)家庭，未來(lái)將馬鈴薯主食化推廣進(jìn)行到底就是我們的使命！”為積極響應(yīng)國(guó)家精準(zhǔn)扶貧號(hào)召，王莉紅帶領(lǐng)她的團(tuán)隊(duì)先后在河北、天津、內(nèi)蒙古三地建設(shè)馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地，并與烏蘭察布、河南、山東、甘肅定西等建立產(chǎn)銷(xiāo)直供模式，豐富了首都居民的米袋子、菜籃子。

在展室記者看到，薯樂(lè)康產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，無(wú)數(shù)獎(jiǎng)牌和榮譽(yù)證書(shū)吸人眼球。首批“國(guó)家營(yíng)養(yǎng)教育示范基地”、首屆農(nóng)民節(jié)獲全國(guó)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)“十大品牌”生產(chǎn)企業(yè)稱(chēng)號(hào)、首屆中國(guó)糧食協(xié)會(huì)的“先進(jìn)糧食經(jīng)紀(jì)人”獎(jiǎng)、首屆廈門(mén)國(guó)際糧博會(huì)“特色面粉及面制品品牌”等稱(chēng)號(hào)。“土豆掛面”“薯麥混合粉”“薯魅芊芊奶片”等系列產(chǎn)品連續(xù)三年被第20 屆、21 屆、22 屆全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工投資貿(mào)易洽談會(huì)組委會(huì)評(píng)為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，成為北京市推介的特色產(chǎn)品。

談起創(chuàng)業(yè)的苦衷，她笑著說(shuō)：“習(xí)主席有幾句話(huà)：一個(gè)有希望的民族不能沒(méi)有英雄，一個(gè)有前途的國(guó)家不能沒(méi)有先鋒。中國(guó)人的飯碗要端在自己手上，我做不了英雄也不是先鋒，但我會(huì)用行動(dòng)和愛(ài)心去做營(yíng)養(yǎng)健康的馬鈴薯產(chǎn)品，讓健康和快樂(lè)陪伴每個(gè)家庭、每個(gè)人。每當(dāng)人們夸我們的食品最好吃的時(shí)候，就是我最開(kāi)心的時(shí)候。”