淺議改進高校生化及微生物學教學

黃亮

南充職業(yè)技術學院 四川南充 637131

自高等教育改革以來，各種新教學方法及教學理念逐步應用到了高校課堂教學中，但是傳統(tǒng)的教學模式及教學方法，依舊影響著教師的教學觀念及意識。因此，高校生化及微生物學教學，要更加注重微生物實驗，針對教材的內容，選擇合適的實驗項目及實驗任務，將實驗與微生物鑒定結合起來，促使學生在微生物學實驗中，了解自己所學的知識，并且激發(fā)其好奇心和熱情、興趣，以提高微生物學的教學效果。

1 注重實驗教學，激發(fā)學生的實驗興趣

興趣是學生最好的老師，在實際教學中激發(fā)學生的興趣，有利于增強學生學習的積極性，使得學生更加主動積極的完成學習任務。以實驗為中心開展高校生化及微生物學教學，是為了轉變傳統(tǒng)灌輸式的教學方式，通過學生動手實踐展開知識教學，有利于加深學生對知識的認識及記憶，切實通過實驗總結規(guī)律，了解實際實驗方法，并且實現科研能力及創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，以取得更好的教學成果。與課堂教學不同，實驗教學更加注重學生的實際動手能力，通過學生的實驗準備實驗過程及實驗總結，逐步讓學生了解微生物學的規(guī)律及知識內容，這比對教師講解知識點，更容易讓學生接受知識，并且能了解知識所指的實際含義，切實提升學生微生物學的學習效果[1]。

但實驗教學也不是直接從動手開始，教師要采取理論+實驗的教學方式，在動手實驗前先將必要的理論知識講解給學生，讓學生了解微生物學的實驗目的及實驗要求，并且將以往的實驗流程及實驗設計內容分享給學生。然后，再給出實驗主題，讓學生參考以往的實驗方案自主設計實驗過程，小組為單位開展微生物學實驗，更有利于促進學生相互協(xié)商，共同解決實驗中所出現的問題。以實驗為中心進行微生物學及生化教學，有利于突破以往的教學局限，解放學生的思路及手腳，讓學生自己進行學習，并且通過小組實驗的方式拓展對實驗理論及實踐的認識，進一步提升學生生化及微生物學的學習自主性。

2 合理利用多媒體資源，為學生創(chuàng)建新的學習環(huán)境

利用多媒體資源能切實提升教師的素質，并且優(yōu)化實驗指導效果，為學生創(chuàng)建自由、平等的學習環(huán)境，拓展學生的學習視野，便于教師將以往抽象化的知識轉變?yōu)橹庇^形象的圖畫，課件及視頻等。多媒體資源在高校生化及微生物學教學中的應用，有利于改善教學質量，通過課件及視頻的制作將教材中的知識進行初步整合及調整，以學生學習為核心制作課件中兒，改變以往以教師為主的教學環(huán)境，切實將微生物學教學的主導權交還給學生，讓學生在課堂學習中掌握主動權。利用多媒體資源就意味著教師必須要提升自身的信息素養(yǎng)，多媒體課件制作過程中，教師也在不斷的吸收新知識和新技術，應用多媒體資源進行高校生化及微生物學教學，也有利于提升教師的專業(yè)水平。

在實驗教中多媒體資源也能進一步激發(fā)學生的學習興趣，提升學生對實驗內容的了解。例如，實際教學中可以將一些傳統(tǒng)微生物實驗——顯微鏡使用或是切片觀察等，將這些基本內容以多媒體形式演示出來，可以讓學生在實際操作前對其擁有一個感性的認識之外。在實際教學中還可以將PCR等新技術擴充到實驗項目中，以流程圖形式展示PCR實驗的過程，或者是以動畫形式演示PCR實驗過程，能提升學生的學習興趣并且激活學生的思維，更重要的是可以節(jié)省高校的實驗經費，克服高校生化及微生物學教學設備不足的問題[2]。

此外，多媒體機資源在高校生化及微生物學教學中的應用能夠突破，傳統(tǒng)實驗教學的場所及時間限制。高校教師可以將微生物學實驗的準備工作交給學生有學生，進行實驗教學的課件制作。這樣讓學生變成老師，老師變成學生進行聽講，改變以往的師生地位，實現了以學生為中心，激發(fā)學生的創(chuàng)造性思維，讓學生處于實驗的主導地位，促使學生能夠參與到整個實驗過程中，這對鍛煉學生的邏輯思維及動手能力有很大的益處。實驗結果也以PPT答辯的形式進行匯報，實驗完成后，教師可以組織學生在課堂上進行PPT答辯，一一展現實驗目標、方案、結果、結論等，最后由教師對學生報告進行點評，這樣能進一步估鼓勵學生學習，并且加強對知識輸出的跟蹤，以加深學生對知識的理解，切實提升學生的學習能力。

3 更新教材內容，將生活案例融入其中

現如今教育不再局限于課本中，而是要從生活及實踐入手，學生熟悉的話題及案例引入到教學內容中，從而增加學生的學習興趣，落實理論聯系實踐的教學原則。高校生化及微生物教學中，教師要根據生化及微生物學的前沿研究，動態(tài)及技術成果，切實將最新的學術研究成果滲透到課堂中逐步學習學生從基礎知識學習轉變到科研知識學習，并且要結合實際生活案例開展實驗教學，從而拓展學生的學習視野。因此，高校教師應該精心設計教學內容，針對實際生物學的發(fā)展，更新教材內容，盡快的為學生編制新的教材，從而適應學科發(fā)展的需要，為高校學生提供最新、最全的教材資源以便于學生學習都有實際意義及作用的知識。例如，在“動物病毒的接種與培養(yǎng)”和“尿素液收集與血凝和血凝抑制”實驗時，結合當前社會熱點“H7N9禽流感病毒”的案例闡述病毒抗原與陽性血清反應的原理及微生物學在生活和科研中的價值意義[3]。

4 結語

綜上所述，改進高校生化及微生物學教學，要立足于新時代教育環(huán)境，針對學生的群體特點，選擇合適的教學方法及教學技術，加深學生對微生物學知識點的理解，切實提高學生的學習興趣及自主性，將以往傳灌輸式教學轉變?yōu)橛懻撌健咐健⒎D式教學，以學生為中心構建新的高校生化及微生物學教學課堂。