高職園林綠化教學中優質果樹類經濟作物的價值與應用

文/陳建林，貴陽職業技術學院

在高職園林綠化教學過程中，教師如何將園林綠化教學中優質果樹類作物的價值和應用教授給學生，是值得所有高職園林教師思考的問題。我們在實際教學中，可以從基于多媒體技術；開展實踐活動；轉變教學方式這幾方面著手開展教學。下面根據我的實踐經驗，分別進行了詳細的闡述。

1 何為優質果樹類經濟作物

優質果樹類經濟作物是指既可以欣賞，又具有很高的經濟效益，而且與其它果樹類經濟作物相比，還有防風、保護沙土的作用，具有非常高的經濟實用價值。例如桃、楊梅、梨、葡萄、石榴、枇杷、銀杏等果樹類經濟作物。

2 優質果樹經濟類作物的價值

2.1 觀賞價值

眾所周知，果樹的干、枝、葉、花、果都有一定的觀賞價值，和其它的樹種相比往往觀賞時間更長，且具有周期性的動態效果，既可以觀賞到優質果樹的繁華似錦，又可以欣賞到果樹景觀在發育過程中的動態變化構成的綠化中的風景。

2.2 經濟價值

果樹本身便是一種具有很高經濟價值的經濟作物，其中，楊梅、梨樹、桃樹、蘋果樹的栽培既可以形成非常好的觀賞物，還可為我們帶來經濟上的受益，這是果樹類經濟作物與其它綠化樹種最重要的區別之一。

2.3 生態價值

果蔬類經濟作物同樣可以作為我們國家的綠色樹種存在，雖然它與一些特殊的綠化樹種相比作用相對較弱，但是還是可以為我們的生態作用發揮很大的作用。例如，楊梅、梨樹、桃樹等果不僅樹枝繁葉茂，還可以起到很好的防治噪音、粉塵的效果，甚至還有一些果樹可以起到殺菌的作用，對于豐富生態穩定性的保護具有很重要的作用。

2.4 文化價值

從古至今，果樹就是我們的好朋友，不但為我們提供了大量可使用的食物，而且它的“風骨”、“性格”、“品質”同樣受到了我們的追捧。因為，它不僅可以為我們創造出具有田園的城市氣息，還利于我們提升人文品味，幫助我們城市的居民得到內心的安靜。

3 高職園林綠化教學中優質果樹類經濟作物的價值與應用

3.1 基于多媒體技術

高職園林綠化教學中，教師要想提升學生們的園林綠化優質果樹類經濟作物的價值和應用，可以借助多媒體技術為學生們出示一些與課本內容相關的知識，拓展他們的視野，激發他們的積極性與參與性。如高職教師在教學如何選取優質果樹苗一課時，也可借助PPT軟件為學生們播放一些選取優質的知識，引導學生懂得選取優質的果樹苗，需要注意以下幾點，如：

3.1.1 應選取優良品種的樹苗，且還要適應當地自然環境的生長條件，對于個人銷售的苗木應弄清苗木的來源方可購買。

3.1.2 看樹苗的根系，優良果樹苗的根系應有很多的側根和須根，且分布較為均勻。其中，一級二級樹苗應該具有3條以上側根，還應注重根系不能失水。

3.1.3 看果苗的粗度，一級果樹苗的接口為五厘米，低于一厘米的為二級樹苗。

3.1.4 看樹苗的發芽狀況，樹苗應在定干部位以下的整形帶內有6個以上飽滿充實的葉芽，方便在定干后發出好的支條。

3.1.5 看樹苗有無病蟲害，選取無病蟲害的苗木，對于屬于檢疫范圍的苗木，應出示檢疫證明。

3.1.6 樹苗有無機械損傷，注重觀察根部有無破裂、嫁接口斷裂的現象。

3.1.7 成熟苗木應具有品種特征的皮色和葉色，枝干上絨毛少，不帶秋梢嫩葉，以提高抗寒能力......。

3.2 開展實踐活動

俗話說：“興趣是最好的老師”，因此，高職園林教師要想在教學活動中，使學生懂得教材中優質果樹類經濟作物，可以在課堂教學內容的基礎上，開展實踐活動增加學生對園林知識的實踐指導，為學生的實踐活動提供正確的理論支持。比如，在日常的學習中，教師可以經常組織學生到優質果樹類經濟作物現場進行參觀和體驗活動，促使學生在實踐中受到啟發，積極思考。此外，高職學校還可以開展校企合作，總的來說就是高職學校還可以與相關單位合作，讓學生到相關單位進行定崗實習，借鑒相關單位經驗人士的實踐經驗，以便讓他們可以對優質果樹經濟作物的價值和應用的相關知識掌握的更加的扎實，當然，高職學校還可以邀請優質果樹經濟作物行業的精英到校為學生進行知識講解。

3.3 轉變教學方式

在日常的學習中，教師可以將學生按照“組內異質，組間同質”的原則，將他們分為幾個不同的學習小組，引導他們在組內以“優質果樹類經濟作物的價值和應用”展開探討，提高他們主動學習的能力和熱情。此外，高職園林教師還可以引導各小組學生選出優秀的小組參加學校組織的院級專業技能大賽，并給予他們相關的鼓勵。這種教學方式的優勢可以體現在以下兩個方面：一方面，能夠增強學生對專業知識學習的主動性和積極性。在以往的教學中，教師是講課的主體，枯燥的講述方式不但降低了學生的學習效率，而且也影響到教師的教課態度，不利于教學工作的良性發展。而以小組為單位的學習模式，轉變了學習主體，學生的責任心和團隊意識促使他們主動學習更多的知識。另一方面，學生通過學習活動，將知識與實際進行結合，并且在不斷的實踐中體會到知識的作用和重要性，更能激發他們的進取心和自尊心，主動尋求更多解決問題的辦法。

4 結語

總之，高職園林綠化教學中優質果樹類經濟作物的價值與應用教學，需要教師在教學不斷地引導學生懂得該作物既可以用于園林綠化中，還可以發揮其自身的經濟價值、觀賞價值、文化價值等等。當然，教師還應告訴學生，在園林實際應用中，要注重遵循相關原則，掌握科學的方法，強化綠化維護。