文/王旭萌,上海大學(xué)
“快時(shí)尚”即“快速時(shí)尚”,起源于19世紀(jì)的歐洲,稱為Fast Fashion或者M(jìn)cFashion,Mc的前綴來源于McDonald’s,意思是像麥當(dāng)勞那樣快速販賣。“快時(shí)尚”最初的理念是指對(duì)服裝設(shè)計(jì)的快速回饋和模仿改造,隨著服裝的設(shè)計(jì)和銷售之間日益緊密聯(lián)系,“快時(shí)尚”越來越演變成為服裝對(duì)于國際大牌和潮流時(shí)尚設(shè)計(jì)的快速反應(yīng),并且制成緊靠最新時(shí)尚潮流的產(chǎn)品。“快時(shí)尚”的策略力圖改善零售和生產(chǎn)之間的配合,旨在提高針對(duì)顧客品味變化的反應(yīng)速度和靈活度。并逐漸滿足消費(fèi)者對(duì)于快速時(shí)尚的要求。目前,以“快、準(zhǔn)、狠”為主要特點(diǎn)的時(shí)尚正在迅速興起,因?yàn)樗膸?dòng),全球時(shí)尚正在朝著這種潮流發(fā)展。近年來,快時(shí)尚品牌的代表有Zara,H&M,GAP,優(yōu)衣庫等。
Zara的首席執(zhí)行官Castellano說:“在時(shí)裝界,庫存就像是食品,會(huì)很快變質(zhì),我們所做的就是要盡可能的減少反應(yīng)時(shí)間。快速反應(yīng)能幫助零售商減少供應(yīng)錯(cuò)誤和庫存風(fēng)險(xiǎn),它的做法是在接近銷售季度時(shí)規(guī)劃時(shí)裝系列,試探市場,一開始下小訂單,之后頻繁地下訂單,隨著季度推移不斷更新時(shí)裝系列。當(dāng)電影或者電視媒體中出現(xiàn)新的流行元素時(shí),快時(shí)尚品牌能夠快速將這些信息轉(zhuǎn)換成自己的服裝產(chǎn)品,并陳列在自己的商店里。通常來講,“快時(shí)尚”品牌只用幾天就可以模仿出一套潮流的服裝或者一個(gè)國際大牌服裝設(shè)計(jì)者的作品,從認(rèn)識(shí)到一個(gè)流行趨勢(shì)到將適合這種流行趨勢(shì)的時(shí)尚服裝上市,“快時(shí)尚”品牌僅需要不到20天的時(shí)間。
“快時(shí)尚”品牌以提供具有最佳市價(jià)——最便宜的服飾而聞名,是因?yàn)樗鼈兡軌蛲ㄟ^降低利潤來實(shí)現(xiàn)薄利多銷。“快時(shí)尚”品牌以平價(jià)的方式來拉攏顧客,他們瞄準(zhǔn)的是那些買不起頂級(jí)品牌卻又喜歡時(shí)尚設(shè)計(jì)的年輕人的消費(fèi)需求。因?yàn)榭鞎r(shí)尚品牌擁有設(shè)計(jì)師品牌的優(yōu)異設(shè)計(jì),價(jià)格卻只有設(shè)計(jì)師品牌的1/4到1/6,甚至更廉價(jià),這就吸引了大量中等收入一族和年輕人團(tuán)體。簡單的說,就是讓平民擁抱快時(shí)尚,讓時(shí)尚更加民主化,它民主了時(shí)尚,改革了時(shí)尚。
對(duì)于服裝來說,每一季都會(huì)用大量的款型上市,那么,在沒幾公布的眾多款型中,又該如何選擇呢?實(shí)際上,每時(shí)每刻,信息都會(huì)從銷售網(wǎng)點(diǎn)和目標(biāo)顧客群常去的活動(dòng)場所傳向總部,這些信息使得產(chǎn)品能準(zhǔn)確定位于顧客。“快時(shí)尚”品牌采用了迅速、敏捷、多種類、小規(guī)模、大終端的方式。通過這樣的戰(zhàn)略部署,全球任何一個(gè)地方最時(shí)尚的流行趨勢(shì)一出來,各種快時(shí)尚品牌都可以在最少的時(shí)間內(nèi)尋找出靈感,將國際大牌時(shí)裝或者時(shí)尚元素融入到各自的服裝生產(chǎn)中,推向市場。同時(shí),各種快時(shí)尚的品牌設(shè)計(jì)理念不盡相同,通過不斷的更新來滿足不同目標(biāo)顧客群體對(duì)新奇的無止境的需求。
“快時(shí)尚”服裝品牌瞄準(zhǔn)的消費(fèi)者群體是高學(xué)歷,消費(fèi)水平較高的年輕人,這群人有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是他們有著相似的口味和偏好。即使他們生活在不同的國家和地區(qū),有著不同的生活方式和生活習(xí)慣,但是他們都是年輕人,都喜歡時(shí)尚的東西,他們會(huì)聽相同的音樂,看相同的電影。隨著網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展,信息傳達(dá)更為迅速,所以消費(fèi)者們的偏好逐漸趨同。恰恰因?yàn)檫@種相似的文化和生活方式,使得“快時(shí)尚”服裝品牌不需要隨著地區(qū)改變它的商業(yè)模式,而是只需要稍作調(diào)整就可以。這就說明,無論是世界上哪種風(fēng)格的服裝,當(dāng)他們的成品設(shè)計(jì)完成后,不用煩惱不同地區(qū)的偏好,而是能夠在全世界范圍內(nèi)上市。同時(shí),“快時(shí)尚”品主要是生產(chǎn)時(shí)下最時(shí)尚,最流行的服裝樣式,它的目的是把當(dāng)下最流行的東西融入產(chǎn)品中,而不是創(chuàng)造出新穎的產(chǎn)品。正因?yàn)槿绱耍翱鞎r(shí)尚”品牌已經(jīng)不需要很多設(shè)計(jì)師的數(shù)量,從而在生產(chǎn)品和設(shè)計(jì)上花費(fèi)更少。
“快時(shí)尚”品牌每年可生產(chǎn)數(shù)萬種件新款服裝,平均每天生產(chǎn)數(shù)十種款式,但是同時(shí)它每一款服裝的數(shù)量都很少,為消費(fèi)者帶來多樣選擇的同時(shí)也會(huì)加大消費(fèi)者購買的積極性。“快時(shí)尚”品牌并不要求大量生產(chǎn)每種款式,而是比較重多樣的款式。所以,即使有一種樣式賣得很好導(dǎo)致缺貨,也會(huì)有新的樣式來補(bǔ)充它的空缺。所以,大多數(shù)“快時(shí)尚“品牌的的服裝款式每天都在不停的變化,即便沒有降價(jià)折扣活動(dòng),那些熱衷于“快時(shí)尚“品牌的消費(fèi)者也會(huì)經(jīng)常光顧,即使不買但也會(huì)來看看最新的時(shí)尚流行款式是什么樣的。“快時(shí)尚”品牌店里,消費(fèi)者總是能夠找到適合自己的或者自己喜歡的時(shí)尚,使他們免遭到處逛街尋找符合自己口味衣服的辛苦。緊跟時(shí)尚趨勢(shì),頻繁的更新和更多的選擇成就了“快時(shí)尚”品牌對(duì)顧客的獨(dú)有吸引力。
對(duì)于時(shí)尚潮流來說,時(shí)裝的材料和整體搭配是非常重要的,一個(gè)款式可以經(jīng)常性的變化,但是一個(gè)時(shí)裝面料的變化周期卻要長得多。因此,對(duì)于面料的精準(zhǔn)預(yù)測(cè)是非常重要的。“快時(shí)尚”品牌擅長預(yù)測(cè)什么樣的布料是時(shí)尚的以及應(yīng)該使用多少面料,這就保證了產(chǎn)品的時(shí)尚元素。另外,對(duì)于一個(gè)時(shí)裝銷售而言,把精力放在面料預(yù)測(cè)上其實(shí)是可以預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)的,因?yàn)槿绻绻A(yù)測(cè)面料失誤時(shí)導(dǎo)致的損失會(huì)比已經(jīng)設(shè)計(jì)完成的服裝小,另外,相同的布料還可以做成不同款式的衣服。這樣的化公司的損失就會(huì)大大減少,產(chǎn)品的平均成本也會(huì)下降,所以,商品的價(jià)格就會(huì)變得更低。
大多數(shù)“快時(shí)尚”品牌都采用從集團(tuán)內(nèi)部公司獲取穩(wěn)定材料和從外部上百家原材料供應(yīng)商中分別小定額定購的方式,這樣就形成了多樣選擇的形勢(shì),減少了對(duì)某一家原材料供應(yīng)商依賴的程度,這就把采購成本控制在一定范圍之內(nèi),那么也大部分廠商對(duì)“快時(shí)尚”品牌訂單的反應(yīng)時(shí)間也就縮短了。這樣做的好處就是價(jià)格更低,速度更快。
許多“快時(shí)尚”品牌的成功是因?yàn)橛谒己玫臍v史傳統(tǒng)和和地理位置選擇。“快時(shí)尚”品牌成功的商業(yè)模式越來越被人們所稱贊。“快時(shí)尚”在全球近100國家中有無數(shù)家門店。它們的門店并不是那些幾十幾百平方米的大小店鋪,都是上千平方米左右,還有的達(dá)到了上萬平方米,是一個(gè)大的百貨市場的大小。這些“快時(shí)尚”品牌設(shè)立連鎖店是非常謹(jǐn)慎的,每個(gè)連鎖店的具體舍址都是經(jīng)過反復(fù)論證后確定的,它對(duì)時(shí)下的市場情況做大量的深入調(diào)查,當(dāng)市場規(guī)模大到能夠支持門店價(jià)格時(shí)才會(huì)設(shè)立分店。位置、交通和店面布置對(duì)于“快時(shí)尚”品牌非常重要,因?yàn)樗鼈冇糜趶V告的投入非常少。大多數(shù)“快時(shí)尚”品牌都有陸運(yùn)基地和空運(yùn)基地,并且有多個(gè)配送中心。對(duì)于鄰近的國家,以使用卡車的陸地運(yùn)送為主,平均兩天之內(nèi)就可以運(yùn)到連鎖店。而實(shí)際上“快時(shí)尚”品牌在這些地區(qū)的總銷售量達(dá)一半以上。對(duì)于較遠(yuǎn)地區(qū)的國家和地區(qū),“快時(shí)尚”品牌通過空運(yùn)方式送貨。合理運(yùn)用陸空結(jié)合的配送方法,在保證“快時(shí)尚”品牌的產(chǎn)品配速的同時(shí),也兼顧了成本。
大多數(shù)“快尚”品牌一般是選擇高檔的商業(yè)區(qū)和繁華的交通樞紐,如巴黎的香榭麗舍大街、紐約的第五大道、米蘭的艾瑪妞大道、東京的Shibuya購物區(qū)、上海的南京西路,在它周圍全是Chanel、C hristine Dior、George Armani、Louis Vuitton、Prada等全球等級(jí)品牌,這樣一方面能促進(jìn)時(shí)尚消費(fèi)群體購買其產(chǎn)品,另一方面也有利于企業(yè)收集當(dāng)下最時(shí)尚的的信息。雖然在這種高檔地區(qū)開設(shè)一個(gè)分店的租金很昂貴,但“快時(shí)尚”品牌也能合理利用店鋪里的空間,讓消費(fèi)者更能輕松舒適的購物。
“快時(shí)尚”的品牌一般不會(huì)出現(xiàn)在秀場的T臺(tái)上,也不會(huì)請(qǐng)明顯或者模特在T臺(tái)上展示,更不會(huì)有世界上著名的設(shè)計(jì)者簽名,但是我們身邊的很多人都穿著“快時(shí)尚”的衣服,并且很多皇家的公主王子都會(huì)光顧“快時(shí)尚”品牌的店鋪。不同年齡的人,不同職業(yè)的人,不同階層的人,都會(huì)在“快時(shí)尚”品牌的店鋪里找到自己喜歡的衣服。所以,“快時(shí)尚”的連鎖店形象和顧客口碑都是“快時(shí)尚”品牌最好的廣告。
在征服時(shí)尚界方面,“快時(shí)尚”品牌的確做到了,他們是獨(dú)特的,在對(duì)待消費(fèi)者方面,一貫強(qiáng)調(diào)以消費(fèi)者的需求為出發(fā)點(diǎn),又把消費(fèi)者的滿意度作為最終的目標(biāo),一直堅(jiān)持把消費(fèi)者第一的原則。他們通過加快時(shí)尚消費(fèi)與淘汰的速度,打破時(shí)尚流行定律,突破了傳統(tǒng)品牌的區(qū)域優(yōu)勢(shì)與運(yùn)作優(yōu)勢(shì),沒有淡旺季,始終保持熱銷,結(jié)果就是使自己成為時(shí)尚,“快時(shí)尚”品牌堅(jiān)信速度是服裝企業(yè)成功的關(guān)鍵,他們可以這么成功,就是對(duì)速度的高度重視,并且不斷摸索。而這種成功的關(guān)鍵,是因?yàn)樗鼈冇忻鞔_的目標(biāo),盡自己最大的可能地找能夠?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)的方法,從大的投資策略到小的店鋪物品陳列,從物流設(shè)備的建設(shè)到高速的物流運(yùn)輸策略。