
辣椒這種調味品,讓人們愛憎鮮明,不知不覺便分成了兩個陣營。喜歡吃辣的人,對辣椒視如珍寶,如果哪天的飯里少了辣椒,就會覺得飯菜沒有滋味。而害怕辣椒的人,只是無意間吃了一口辣,都有可能涕淚橫流,從嘴唇到喉嚨,都像是被火燒過一般。
雖然有人如此厭惡辣椒,但麻辣小龍蝦和重慶小面這類“辣食”,都已經在我們身邊鋪散開來。此時的辣椒,似乎成為了新時代的流行元素,與我們之間的關系已經密不可分。可對于辣椒,你了解多少呢?你知道辣椒起源于哪里,何時傳入中國的嗎?你知道辣椒代表了什么樣的文化符號?哪里的人吃辣最厲害嗎?如果你對這些答案感興趣,那跟我們一起探尋辣椒的秘密吧。